一、對(duì)環(huán)境條件的要求
木瓜喜溫暖濕潤(rùn)氣候,對(duì)土壤要求不嚴(yán),在我國(guó)南方較溫暖的地方均可栽種,要求土壤濕潤(rùn),陽(yáng)光充足。二、栽培技術(shù)1.選地與整地
選地勢(shì)向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、濕潤(rùn)而排水良好的土地栽培。成片栽培可按行距約1.5米,穴距約1米開穴,每穴種一株。種時(shí)每穴可放5~10公斤堆肥或廄肥同泥土混合后作底肥。2.繁殖方法
用分株繁殖。木瓜入土淺,分蘗力強(qiáng),每年從根部長(zhǎng)出許多幼株,在3月前后,可將幼根從根部掘起并連帶須根移栽,樣繁殖開花結(jié)果早,方法簡(jiǎn)單,成活率高。3.田間管理
①中耕除草。移栽成活后,每年春秋二季結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草二次,鋤松土壤,鏟除四周雜草。冬季松土?xí)r要培土,以防凍保暖。
②追肥。春季開花前施肥一次,先在樹周開環(huán)溝,每株施入焦泥灰和土雜肥各5公斤左右,也可施人糞10公斤左右,以促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)且有利開花結(jié)果。
③整枝。整枝可以提高木瓜產(chǎn)量,12月至飛速年3月間進(jìn)行,成年樹每年整枝一次,剪去病枝、枯枝、衰老枝及過密的幼枝,使樹型內(nèi)空外圓,以利多開花、多結(jié)果。也可將老樹砍去,讓老根長(zhǎng)出幼苗,培育成新株,進(jìn)行新。4.病蟲害及其防治(1)葉枯病
本病常年均有發(fā)生,以7~8月較重。發(fā)病初期,葉片出現(xiàn)褐色病斑,逐漸擴(kuò)大成黑褐色,嚴(yán)重時(shí)病斑密布全葉,致死葉片枯死。防治方法:①冬季清潔園地、減少越冬菌源;②發(fā)病初期可噴1∶1∶100的波爾多液防治。三、采收與加工1.采收
在7月旬至8月上旬,木瓜外皮呈青黃色時(shí)采收。采摘過早,折干率低;采摘過遲,品質(zhì)較差。采收時(shí)應(yīng)選晴天.,摘時(shí)不要使果實(shí)受傷或墜地。2.加工
采回的木瓜用銅刀切成兩瓣,不去籽,薄攤放在簾上曬。曬時(shí)先仰曬幾天(瓤向上),顏色變紅時(shí),再翻曬至全干。陰雨天可用文火烘干。有的地方加工時(shí)先將木瓜放在沸水中煮幾分鐘,撈出再日曬幾天,曬到外皮稍有皺紋時(shí)用銅刀(忌用鐵刀,否則剖面變黑),直剖成兩面再曬干。若遇陰雨天也可用文火烘,若火力太大易使木瓜松泡,降低質(zhì)量。
1種植時(shí)間與播種方法。一般木瓜的生長(zhǎng)溫度在5℃~35℃之間,秋播或春播均可。秋播宜在10月下旬進(jìn)行。木瓜果實(shí)成熟后,采摘果實(shí),然后取出種子,清洗種子上的粘液,然后直接播種。播種溝行距控制在25厘米左右,深度保持在4厘米左右。然后將種子均勻地撒入播種溝中。幼苗將在明年春天出芽。春播時(shí)間為每年3-4月。先將種子用清水浸泡兩天左右,然后用濕布包好,在25℃左右的溫度下放置一整天。按照春播法,清明節(jié)前后會(huì)出現(xiàn)苗,等苗長(zhǎng)到一米左右時(shí)就可以移栽了。冬天的生長(zhǎng)環(huán)境達(dá)不到木瓜的要求,所以到了冬天,果農(nóng)必須覆蓋一層塑料薄膜,以防凍壞。當(dāng)這些準(zhǔn)備工作完成后,我們還應(yīng)該確保土壤是濕潤(rùn)的。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2~3片葉子時(shí),可適當(dāng)減少澆水。
2定植。木瓜必須傾斜種植,因?yàn)槿绻怪狈N植的木瓜只長(zhǎng)樹不長(zhǎng)瓜。種植前挖洞時(shí),洞深30?cm,距洞口2?m,每畝約120~150棵樹木。穴內(nèi)施5~10kg腐爛的農(nóng)家肥,用鋤頭將泥土和腐爛的肥料拌勻,將水和泥混合均勻,直到孔完全濕潤(rùn)。然后取出木瓜苗放入種植時(shí),取出育苗袋,斜著種植木瓜苗。木頭瓜種后,需水量不是很大。只要土壤保持濕潤(rùn)就可。在陰雨天要及時(shí)排水,避免田間積水影響木瓜正常生長(zhǎng)。如遇干旱,也需要及時(shí)澆水,隔周澆一次水。
3田間管理。定植后1個(gè)月進(jìn)入田間管理。木瓜田間管理主要包括水肥管理和土壤栽培管修剪、果蔬修剪、病蟲害防治等。木瓜后期肥料需求量大,木瓜種植1個(gè)月之后,應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行追肥,以促進(jìn)木瓜幼苗的生長(zhǎng)。幼樹整形修剪方法為:幼樹定植后曬干,逐年培育主枝、側(cè)枝,形成樹冠骨架。果樹的修剪,如果樹冠太陰,可將部分大枝摘除,對(duì)樹冠直立長(zhǎng)枝多的,可根據(jù)需要剪掉或剪短曬干。
1、選種種植
首先需要選擇一個(gè)優(yōu)良的品種,根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境選擇適宜生長(zhǎng)的,并且要保證有著互相授粉的能力。選好種之后,再選擇土層厚實(shí)疏松、排灌正常的沙質(zhì)土壤進(jìn)行種植。控制好株行距、挖好定植穴。然后在每個(gè)定植穴內(nèi)施入大約10kg左右的農(nóng)家肥。幼苗以兩年左右生的為主,栽培時(shí)間宜選擇在春秋季。通常以秋季為主,因?yàn)榍锛驹耘嗟脑?,愈合速度快、有著較高的成活率。幼苗高度保持在120厘米左右,根部完整,在定植后做好澆水工作,然后覆蓋地膜。
2、肥水管理
每年9月份在對(duì)土壤進(jìn)行深翻時(shí)結(jié)合施入充足的基肥,以農(nóng)家肥為主,混合適量的化肥。幼齡樹施肥20kg左右,大樹施肥40kg左右。在樹萌芽前每顆樹要穴施大約130g左右的尿素與適量的復(fù)合肥。然后在花期注意噴灑適量的葉面肥,促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng),提高座果率。每次采收后要注意施入適量的氮肥,促使樹體恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。然后在花芽萌動(dòng)之前要澆一次大水,進(jìn)入果實(shí)膨大期及新梢生長(zhǎng)期后,也要適當(dāng)澆水,并且要澆足放凍水,促進(jìn)木瓜樹越冬。水分過多時(shí)也要及時(shí)排水。
3、整形修剪
木瓜樹的整形方法以自然圓頭型為主,定干75厘米左右,選擇3個(gè)左右的新梢預(yù)留為主枝,主枝生長(zhǎng)方向不可一樣。每個(gè)主枝之間的距離保持在15厘米左右。然后做好夏剪工作,夏剪以抹芽、拉枝及摘心為主,提高樹冠通透性,促進(jìn)夏梢的生長(zhǎng)。還要進(jìn)行冬剪,冬剪以擴(kuò)大樹冠為主。對(duì)第一年預(yù)留的主枝做短截處理,保留35厘米左右。幼樹不可重剪,主要疏除過密過長(zhǎng)、交叉重疊等枝條。
4、花果管理
在種植木瓜樹時(shí),為了提高木瓜的產(chǎn)量,保證產(chǎn)量穩(wěn)定,在建立木瓜園時(shí)要注意種植適量的授粉樹。種植品種與授粉品種的比例控制在4:1左右。所以在這之后,我們要做好花果管理工作,在花期要適當(dāng)疏花疏果,尤其是在大年的時(shí)候。疏果對(duì)象以枝頭果、畸形果等不良果實(shí)為主。保留支部的基部、中部果實(shí)。果實(shí)之間的距離保持在20cm做,提高果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì)。
果實(shí)營(yíng)養(yǎng)十分豐富, 且具有較高的藥用價(jià)值。當(dāng)年栽植的木瓜即可開花,只需要2年掛果,5年就能進(jìn)入盛果期,一畝地產(chǎn)量可以達(dá)到4000-5000公斤,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。木瓜在培養(yǎng)樹形時(shí)一般不采用自然開心形和圓頭傘狀形修剪法。自然開心形浪費(fèi)光照面積、增加果樹枝條的壓力,容易折斷。圓頭傘狀形分枝特別多,營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)旺盛,細(xì)弱,開花少,木瓜在我們?nèi)粘I钪锌梢哉f是很常見的一種瓜類了,木瓜的吃法也分為好多種,甚至有人選擇用牛奶來和木瓜一起燉煮,由此可見木瓜對(duì)人體也是有很大的好處的。
木瓜苗地的選擇很關(guān)鍵,因?yàn)槟竟厦缙谂碌蜏匾约八獌?,而且切忌怕積水。因此,宜選擇地勢(shì)稍高,陽(yáng)光好,而且排灌方便的地方育苗。木瓜的種植時(shí)間可分為秋播或春播。秋播于10月下旬,木瓜種子成熟時(shí),摘下果實(shí),取出種子,于11月按株行距15厘米×20厘米開穴,穴深6厘米,每穴播種2-3粒,蓋細(xì)土3厘米。
木瓜(學(xué)名:Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne),薔薇科木瓜屬植物,分布于山東、陜西等地區(qū)。木瓜樹高5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長(zhǎng)圓形,稀倒卵形,長(zhǎng)5-8厘米,陽(yáng)光好,而且排灌方便的地方育苗。為預(yù)防木瓜長(zhǎng)出花葉病,所以應(yīng)選擇新土或者遠(yuǎn)離就木瓜園種植的地方育苗,并注意與葫蘆科的菜園間隔一定的距離。
木瓜喜高溫干燥氣候,高溫期不但生長(zhǎng)快、旺盛,且結(jié)果糖分較高,肉色較深,低溫則生長(zhǎng)慢,糖度低、肉色較淡。生長(zhǎng)適溫為26-32℃,月均最低溫在16℃以上生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)、產(chǎn)量。
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