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藥用植物栽培與環(huán)境的關(guān)系

醫(yī)案日記 2023-05-10 09:56:57

藥用植物栽培與環(huán)境的關(guān)系

藥用植物在環(huán)境因子的作用下

,經(jīng)過長(zhǎng)期的演化和適應(yīng),在地理的水平方向和垂直方向構(gòu)成了有規(guī)律的區(qū)域化分布
,形成了各自特有的與環(huán)境相適應(yīng)的生理學(xué)特性。

(一)光照

光為植物的光合作用提供能量

,是植物賴以生存的必需條件之一。根據(jù)藥用植物對(duì)光強(qiáng)的反應(yīng)可以陽生植物
、陰生植物以及耐陰植物。陽生植物的光補(bǔ)償點(diǎn)高
,對(duì)強(qiáng)光的利用比陰生植物好,為全日照的3%~5%
,光飽和點(diǎn)為全日照的100%
;而陰生植物與陽生植物相比有較大的基粒且基粒片層數(shù)目多
,葉綠素含量又較高
;葉綠素b的相對(duì)含量也高
,能吸收短波的藍(lán)紫光
。陰生植物能在較低的光照強(qiáng)度下充分地吸收光線
,光補(bǔ)償點(diǎn)低
,為全日照的0.5%~1%
,光飽和點(diǎn)為全日照的10%~50%。耐陰植物對(duì)光的需要處于陰生和陽生植物之間
,它們既可在全光照下生長(zhǎng),同時(shí)又可以耐受一定程度的蔭蔽

植物的形態(tài)建成即生長(zhǎng)和分化的功能

,也受到光的控制
。紅光促進(jìn)莖的伸長(zhǎng),藍(lán)紫光能使莖粗壯
,紫外光對(duì)植物的生長(zhǎng)具有抑制作用
。此外還存在植物對(duì)自然界晝夜長(zhǎng)短規(guī)律性變化的反應(yīng)即光周期現(xiàn)象
。許多植物的休眠、落葉
、地下器官的形成及種子萌發(fā)等與晝夜長(zhǎng)短的變化有關(guān)
。根據(jù)植物開花對(duì)日照長(zhǎng)度的反應(yīng)
,又可分為長(zhǎng)日植物
、短日植物
、中日植物和中間植物
。短日性的南方植物在北方生長(zhǎng)
,營(yíng)養(yǎng)期增長(zhǎng),往往要到深秋短日來臨時(shí)才能開花
,因而易受低溫的危害;長(zhǎng)日性的北方植物生長(zhǎng)在南方的短日條件下
,常常會(huì)早熟或因溫度不合適而不能開花。因此
,藥用植物栽培必須根據(jù)藥用植物的光周期的特點(diǎn)制定相應(yīng)的栽培措施。此外
,藥用植物在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)光照的要求也不一樣,如黃連的“前期喜陰
,后期喜光”的現(xiàn)象
,西洋參春季的透光度應(yīng)比高溫的夏季的透光度稍大為宜

(二)溫度

植物的生長(zhǎng)過程存在著生長(zhǎng)的最低溫度、最適溫度和最高溫度即三基點(diǎn)溫度

。溫度直接影響植物體內(nèi)各種酶的活性
,從而影響植物的代謝即合成和分解的過程
。在最適溫度時(shí),使各種酶最能協(xié)調(diào)地完成植物體的代謝過程
,最利于生長(zhǎng)
,當(dāng)溫度低于或高于最適溫度時(shí)
,酶活性受到部分抑制,當(dāng)溫度低于最低溫度或高于最高溫度時(shí)
,酶的活性受到強(qiáng)烈的抑制,同時(shí)高溫和低溫對(duì)植物的細(xì)胞產(chǎn)生直接的破壞
,蛋白質(zhì)變性
,植物致死。溫度影響光合作用和呼吸作用
,但呼吸作用易受溫度的影響。低溫對(duì)于一年生冬性植物的開花有促進(jìn)作用即春化作用
。此外,許多藥用植物種子的萌發(fā)需要低溫處理
,有的甚至需要兩種或兩種以上的溫度交替作用才能萌發(fā),如西洋參的種子需要經(jīng)過較高的溫度完成形態(tài)后熟
,再經(jīng)過低溫完成生理后熟才能發(fā)芽。因此
,在生產(chǎn)上多采用低溫沙藏
、遮蔭
、培土覆蓋等措施來滿足藥用植物在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度的要求。

(三)水分

水分是植物原生質(zhì)的主要成分

,使植物保持固有的姿態(tài)
。在光合作用
、呼吸作用、有機(jī)質(zhì)的合成與分解過程中都有水分子的參與
,水還可以作為植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收和運(yùn)輸?shù)拿浇?div id="m50uktp" class="box-center"> 。植物的供水狀態(tài)會(huì)直接或間影響植物的光合作用
,如植物缺水時(shí),植物根系吸收營(yíng)養(yǎng)下降
,葉子出現(xiàn)萎蔫
,氣孔關(guān)閉
,影響二氧化碳進(jìn)入,從而光合作用下降
。水分過多
,植物根系環(huán)境缺氧
,抑制根系呼吸作用的進(jìn)行,甚至厭氧細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
,不利于根系的生長(zhǎng)
,也影響光合作用的正常進(jìn)行
,如藏紅花生長(zhǎng)在水分過多的土壤中會(huì)引起藏紅花球莖腐爛。植物水分的供應(yīng)狀況也影響到藥用植物的代謝
,如金雞納樹在雨季并不形成奎寧
,羽扇豆種子和植株其他器官中生物堿的含量
,在濕潤(rùn)年份較干旱年份少。

(四)地勢(shì)

海拔

、坡度
、坡向
、地形外貌等都影響到當(dāng)?shù)貧鉁亍⑻栞椛?div id="4qifd00" class="flower right">
、濕度等因子的變化
。如海拔升高
,引起太陽輻射增?qiáng)、氣溫下降和雨量分布增加
。藥用植物的分布
,也就隨著海拔的升高
,而出現(xiàn)明顯的成層現(xiàn)象,一般喜溫的植物達(dá)到一定高度逐漸被耐寒植物所代替
,從而形成垂直分布帶
。海拔高度不僅影響植物的形態(tài)和分布
,而且可以影響到植物有效成分含量的變化。

坡度和坡向?qū)λ幱弥参锏姆N植也有很大關(guān)系,如黃連喜冷涼氣候

,但是山高谷深,有寒風(fēng)吹襲
,易造成凍害
,要選東北向和西北向坡度緩又避風(fēng)的地段。如選陽坡種植
,早春氣溫回升,嫩葉也發(fā)得早
,由于早春氣溫不穩(wěn)定,若遇寒流突然降溫
,嫩葉常受凍害
。又如廣東省培植砂仁的地區(qū)
,在坡度300以下三面環(huán)山,一面空曠
,坡向東南的斜地
,首先修成梯田
,保持水土,種條件下砂仁花多
,果多
,授粉昆蟲多
,結(jié)實(shí)率高。由此可見大地形中選擇有利于藥物生長(zhǎng)的小地形十分重要

(五)土壤

土壤是植物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)

,土壤的結(jié)構(gòu)
、PH值、肥力
、水分等與植物生長(zhǎng)密切相關(guān)
。一般藥用植物適宜在有機(jī)質(zhì)含量高,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)
,保水、保肥性能好
,中性或微酸性的土壤上生長(zhǎng)。如以根部
、莖葉、花
、果實(shí)入藥的,可以種在地勢(shì)平坦干燥
,土層深厚,土質(zhì)疏松肥沃
,含有機(jī)質(zhì)較多,理化性質(zhì)好
,保水保肥、排灌方便的土壤為宜
。而砂質(zhì)土壤一般質(zhì)地過分疏松、缺乏有機(jī)質(zhì)
,蒸發(fā)量大
,保水性能差
,只宜種植北沙參、莨菪
、王不留行等適于砂質(zhì)土壤的中藥
。對(duì)于瘠薄粘重
,缺乏有機(jī)質(zhì)、通透性很差的土壤
,可以種植杜仲
、黃柏等木本藥材。對(duì)于偏堿的土壤可以種植枸杞
、麻黃、甘草
、薏苡等。(中藥研究)

中藥材種植環(huán)境和條件里最重要的幾個(gè)因素是什么

在人工栽培的200多個(gè)中藥材品種中

,各個(gè)品種有各自的生長(zhǎng)習(xí)性,每個(gè)品種對(duì)土壤
、溫度
、水分
、光照、溫差等自然條件都有嚴(yán)格的要求
。只有在砂壤土中生長(zhǎng)良好的中藥材品種
,不能種植在粘重或沙質(zhì)的土壤中
,如丹參
、半夏
、白術(shù)、白芷
、地黃等品種
。在低溫下完成生長(zhǎng)周期的品種
,遇高溫會(huì)出現(xiàn)枯萎或倒苗
,如紅花
、白芨、浙貝母等
。有的品種喜土壤干旱
,如白芍、甘草等
;有的品種喜土壤濕潤(rùn),如薏苡
、澤瀉等;而有的品種既怕旱又怕澇
,要保持土壤見干見濕
,才能正常生長(zhǎng),如白術(shù)
、半夏等
。各品種不同的生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分要求也不一樣
,如半夏生長(zhǎng)前期要求土壤有一定的濕度即可,土壤含水量10-20%
;生長(zhǎng)中期土壤要見濕見干,含水量20-30%
,并且空氣濕度要大;生長(zhǎng)的中后期
,也是塊莖的膨大期,如土壤過濕
,含水量超過30%,5天半夏塊莖就會(huì)出現(xiàn)大量的腐爛
,半個(gè)月會(huì)迅速蔓延整個(gè)田塊
,造成大塊莖的全部腐爛
,甚至顆粒無收。要求長(zhǎng)日照的紅花等品種
,如種植在短日照的地區(qū)
,產(chǎn)量低
,質(zhì)量差
。半夏在土壤干旱、溫度較高的條件下
,強(qiáng)光照直射,就會(huì)倒苗
,必須人為采取遮陽措施
,才能正常生長(zhǎng)
。甘草
、丹參等根莖類品種
,在進(jìn)入生殖生長(zhǎng)的時(shí)期,必須有一定的溫差刺激
,才能完成養(yǎng)分的積累
。在中藥材種植生產(chǎn)的實(shí)際操作中
,怎樣合理調(diào)節(jié)溫度、水分
、光照等之間的關(guān)系,這就是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材種植技術(shù)
;有人說半夏在溫度超過30度就會(huì)倒苗
,但經(jīng)筆者多年實(shí)踐得出
,只要土壤濕潤(rùn),含水量20%左右
,在隱蔽的環(huán)境條件下
,短時(shí)間溫度達(dá)35度
,半夏也能正常生長(zhǎng)
;即使溫度低于30度
,在干旱(土壤含水量10%以下)強(qiáng)光照的情況下
,半夏地上植株也會(huì)枯萎倒苗。所以
,要種植出即高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的中藥材商品,就需從技術(shù)方面
,根據(jù)生物學(xué)的特性,科學(xué)選擇土壤
,論證最佳播種或栽培時(shí)間,合理調(diào)節(jié)溫度
、光照
、水分之間的關(guān)系
,保證種植的中草藥能夠正常的健壯生長(zhǎng),從而在優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上獲得最高產(chǎn)量
。土壤是中藥材生長(zhǎng)的基礎(chǔ)和場(chǎng)所
,其環(huán)境質(zhì)量是中藥材GAP生產(chǎn)的先決條件?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代中藥材生產(chǎn)必須充分重視地理環(huán)境
、農(nóng)業(yè)生態(tài)條件對(duì)產(chǎn)量品質(zhì)的綜合影響
,以中藥材GAP為核心指導(dǎo)
,走中藥材GAP基地建設(shè)的道路
,以確保中藥材質(zhì)量的平衡穩(wěn)定

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
下面是全方面的影響因素:
土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)是土壤和作物污染程度的硬性指標(biāo)
,包括地質(zhì)
、地貌
、氣候
、水質(zhì)
、土壤
、植被
、工農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)各生態(tài)因子及其相關(guān)因素,其中土壤背景值和土壤環(huán)境容量是土壤環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)和監(jiān)測(cè)的重要依據(jù)

1.地質(zhì)狀況與GAP
中藥材具有地域性特點(diǎn),講求道地性
。地質(zhì)、氣候及生物等各因子組合的“地質(zhì)背景系統(tǒng)(GBS)”制約著中藥材的分布
、生長(zhǎng)發(fā)育及其產(chǎn)量和品質(zhì),也就是說中藥材有效成分的形成和積累與地質(zhì)背景系統(tǒng)有著密切關(guān)系
,這是道地藥材具有較強(qiáng)地域性的本質(zhì)。究其原因
,土壤是以母質(zhì)為基礎(chǔ)的
,在氣候
、生物等作用下
,不斷地同外界進(jìn)行著物質(zhì)
、能量
、信息的交流
,即通過“巖石(母質(zhì))-土壤-中藥材”系統(tǒng),將物質(zhì)
、能量
、信息流(如礦質(zhì)元素
、地下水
、地?zé)岬?
,源源不斷地傳遞給中藥材
,這從某種角度決定了中藥材的種類
、地域分布和內(nèi)在成分含量。因此,中藥材的GAP生產(chǎn)首先必須考慮的就是地質(zhì)狀況對(duì)中藥材的產(chǎn)地制約
,必須遵循“產(chǎn)地區(qū)劃,講求道地”的原則

2.地形地貌與GAP
中藥材主要分布于山區(qū)
、丘陵、平原等大陸地貌類型中
,海拔高度
、坡度
、坡向及地形地貌等影響著中藥材的分布
、生長(zhǎng)發(fā)育
。因?yàn)榈匦我鹉纲|(zhì)在地表進(jìn)行再分配
,進(jìn)而引起光
、熱
、水在母質(zhì)和土壤中的再分配,各因子的綜合作用
,導(dǎo)致中藥材隨土壤呈現(xiàn)出緯度、經(jīng)度
、垂直地帶性的“三向地帶性”結(jié)合規(guī)律。中藥材栽培在選擇合適的地勢(shì)類型的基礎(chǔ)上
,必須遵循“三向地帶性”結(jié)合規(guī)律,在考慮經(jīng)緯度
、海拔的基礎(chǔ)上進(jìn)行引種馴化,擴(kuò)大資源的再生繁衍
,增強(qiáng)其產(chǎn)量品質(zhì)。
3.氣候因素與GAP
、熱、水、氣是構(gòu)成氣候條件的主要因子
,它們決定了成土過程的水熱條件,是土壤環(huán)境系統(tǒng)中的重要因素
,而且與中藥材生長(zhǎng)發(fā)育唇齒相關(guān)。
光照是中藥材進(jìn)行光合作用不可缺少的條件
,不同類型的中藥材對(duì)光照的要求不同,根據(jù)對(duì)光照時(shí)間長(zhǎng)短和生長(zhǎng)發(fā)育所需日光量的不同
,中藥材可分為陰生植物(如人參
、細(xì)辛
、黃精等)
、陽生植物(如地黃
、薏苡等)和中生植物
;同時(shí)
,中藥材個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同,光照強(qiáng)度對(duì)其影響亦不相同
。在造地
、間作
、套作時(shí)
,對(duì)植物種類的選擇和搭配以及間苗
、整枝
、合理密植等都要適應(yīng)植物對(duì)光強(qiáng)度的要求

溫度是干擾中藥材生產(chǎn)的最重要的環(huán)境因子,對(duì)土壤的發(fā)育主要表現(xiàn)在土壤風(fēng)化作用上
。植物的生長(zhǎng)發(fā)育與溫度存在最低
、最適
、最高溫度“三基點(diǎn)”有著密切關(guān)聯(lián)
,植物的發(fā)育階段不同,對(duì)溫度“三基點(diǎn)”的要求也不盡相同
,這是植物進(jìn)化過程中對(duì)溫度形成多樣化適應(yīng)的結(jié)果。
水是中藥材生命活動(dòng)過程中不可缺少的環(huán)境條件
。從生物化學(xué)、生物物理學(xué)水平來說
,水在生命系統(tǒng)中對(duì)有機(jī)體的熱量平衡有著重要作用
;從植物生態(tài)學(xué)水平來說
,水對(duì)氣候類型的形成與穩(wěn)定起著重要作用
。水分在植物體內(nèi)含量最重
,土壤水是植物根部吸收水分的主要源泉
。不同植物對(duì)水分的需要量不同
,這決定了物種的分布范圍
。根據(jù)中藥材對(duì)水分的適應(yīng)能力和適應(yīng)方式
,一般將其分為旱生、濕生
、中生
、水生等不同種類
,這是它們對(duì)水條件長(zhǎng)期適應(yīng)的結(jié)果
。尤其值得提醒的是
,水質(zhì)的好壞和污染程度直接影響藥用植物產(chǎn)品的品質(zhì)
,因此
,中藥材GAP生產(chǎn)過程中,對(duì)水質(zhì)的要求(包括灌溉水)均應(yīng)有其規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)
,如灌溉水質(zhì)執(zhí)行農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 5084-92等。
大氣由干凈空氣
、水氣和各種懸浮的固態(tài)雜質(zhì)微粒組成,是環(huán)境的重要組成要素,為維持一切生命活動(dòng)所必需
。大氣的質(zhì)量好壞,對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)及中藥材品質(zhì)直接帶來影響
。氧和氮是地球一切生物呼吸和制造營(yíng)養(yǎng)的源泉,中藥材必須在通氣良好的土壤中生長(zhǎng)
;CO2對(duì)植物光合效應(yīng)影響巨大;但污染的空氣(尤其是工業(yè)“廢氣”)對(duì)中藥材品質(zhì)則會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重危害
。因此,在中藥材GAP生產(chǎn)中
,空氣環(huán)境質(zhì)量須執(zhí)行一定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
,如“大氣環(huán)境”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB133095-82等

4.土壤生態(tài)因子與GAP
中藥材栽培生產(chǎn)除了要求土壤能提供良好的生根立足條件外
,還要求土壤提供充足的營(yíng)養(yǎng)
、水分和空氣(即土壤肥力)
。品質(zhì)純正
、質(zhì)量穩(wěn)定的中藥材原料需要未受重金屬和農(nóng)藥等污染的土壤條件。土壤質(zhì)地
、土壤有機(jī)質(zhì)
、土壤營(yíng)養(yǎng)
、土壤水分
、土壤酸堿度
、土壤空氣及土壤微生物等均影響土壤肥力及中藥材生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)
,土壤污染程度是中藥材品質(zhì)好壞的重要影響因素
,中藥材GAP生產(chǎn)要求的土壤環(huán)境質(zhì)量須有一定的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
,如執(zhí)行GB15618-1995

土壤質(zhì)地是土壤中大小不同的土粒組合比例
,按砂、粉
、粘粒的組成比例,可將土壤分為砂土
、壤土及粘土類。不同中藥材要求的土壤類型均有較大的差異
,一般保水保肥力強(qiáng)
、疏松
、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)優(yōu)良的砂壤土均能適應(yīng)大多數(shù)中藥材的生長(zhǎng)要求

土壤有機(jī)質(zhì)是中藥材和微生物的養(yǎng)料源泉
,也是土壤肥瘦好壞的重要標(biāo)志之一
,它在改良土壤結(jié)構(gòu)
,提高土壤肥力
,充分協(xié)調(diào)水
、熱
、氣關(guān)系起著巨大作用

土壤水分是土壤肥力的重要成分
,是中藥材生長(zhǎng)發(fā)育所需水分最重要的來源

土壤酸堿度(即“土壤反應(yīng)”)對(duì)土壤肥力及植物生長(zhǎng)影響很大,大多數(shù)中藥材喜在中性或微酸
、微度域值
。故中藥材栽培中應(yīng)注意土壤酸堿度并積極采取措施加以調(diào)控以適應(yīng)中藥材生長(zhǎng)及質(zhì)量的要求

土壤營(yíng)養(yǎng)(氮
、磷
、鉀
、微量元素
、有機(jī)質(zhì)等)是供中藥材生長(zhǎng)發(fā)育的“糧食”
,是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)中藥材必需的物質(zhì)條件之一。植物的生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)均有其營(yíng)養(yǎng)元素的平衡問題
,土壤營(yíng)養(yǎng)元素除碳
、氫
、氧來自大氣外
,其余元素基本上都來自土壤
,而施肥和土壤自身的營(yíng)養(yǎng)富集是土壤營(yíng)養(yǎng)的重要來源
。因此
,合理施肥是中藥材產(chǎn)量水平的關(guān)鍵
,高品位施肥是中藥材產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證
。進(jìn)行中藥材GAP產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)
,結(jié)合中藥材生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和土壤營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際水平
,尋求最佳的施肥模式
,是中藥材能達(dá)到“高效優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)”的重要措施

土壤微生物
、土壤有機(jī)質(zhì)或土壤腐殖質(zhì)是土壤肥力水平的重要體現(xiàn)因素
。有些中藥材必須借助土壤微生物的共生才能生長(zhǎng)發(fā)育
,同時(shí)土壤微生物又是土壤有機(jī)質(zhì)的分解動(dòng)力
,這均為中藥材的生長(zhǎng)發(fā)育提供了優(yōu)良的土壤環(huán)境條件

人工種植中草藥對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的意義

減少破壞

,改善環(huán)境

經(jīng)人人文庫查詢資料得知
,中草藥種植可以進(jìn)步居民收入
,從而減少居民對(duì)環(huán)境的破壞
,同時(shí)中草藥種植可以改善生態(tài)環(huán)境
,具有良好的開展前景
、所以,應(yīng)該擴(kuò)大導(dǎo)草藥種植范圍
,開展中草藥種植產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏

以中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥理論指導(dǎo)采集
、炮制、制劑
,說明作用機(jī)理
,指導(dǎo)臨床應(yīng)用的藥物,統(tǒng)稱為中藥

影響藥用植物生長(zhǎng)的主要土壤因素是什么?

土壤肥力是植物生長(zhǎng)好壞

、能否獲得高產(chǎn)的主要因素之一
。土壤除能提供良好的立足條件外,還需要提供足夠的營(yíng)養(yǎng)
、水
、氣條件才能使植物生長(zhǎng)良好。影響藥用植物生長(zhǎng)的土壤因素很多
,如,土壤質(zhì)地
、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤營(yíng)養(yǎng)
、土壤水分
、土壤空氣及土壤微生物等
,下面僅介紹幾個(gè)主要因素

、土壤質(zhì)地

土壤的粗細(xì)

,也就是土壤的機(jī)械組成
,土壤中各種粒級(jí)配合的比例
,或各粒級(jí)在土壤重量中所占的百分?jǐn)?shù),稱為土壤質(zhì)地
。土壤是由數(shù)量不等的粘粒、砂粒和粉粒組成的
。各種粒級(jí)的組成比例不同
,就形成了各種土壤
,主要可歸納為三類
,即砂土
、粘土和壤土。

質(zhì)地不同

,土壤所表現(xiàn)的肥力性狀(如扎根條件,透水通氣好壞
,保持水分和養(yǎng)分的能力等)、耕作性能和生產(chǎn)性能也不同
,對(duì)藥用植物生長(zhǎng)的影響也很大
,特別是根莖類的藥用植物對(duì)土壤質(zhì)地的要求較嚴(yán)格
。多數(shù)種類都喜歡在疏松的壤土中生長(zhǎng)
,這類土壤有利于根系的生長(zhǎng)和地下根莖的發(fā)育

(一)砂土類

砂粒含量較多

,粘粒較少
,土壤粒間孔隙大
,小孔隙少
,總孔隙度小
。毛管作用弱
,保水性差
,但通氣性良好
,易干旱
,耕性較好;因含粘粒少
,保肥性能也差
,養(yǎng)分容易淋失,有機(jī)質(zhì)含量少
,分解快
,貧瘠
;砂性土熱容量小
,土壤易增溫也易降溫
,晝夜溫差大
,早春土溫易上升發(fā)暖
,但晚秋一遇寒流
,溫度下降快
,植物容易遭受凍害
。因此砂性土要多施肥
,深施有機(jī)肥
,施用化肥時(shí)要少施
、勤施
,基肥
、追肥并重

砂性土壤廣泛分布于新疆

、青海
、甘肅、內(nèi)蒙古等省區(qū)
,華北平原、各地河流兩岸及沿海地區(qū)也有分布

此類土壤適宜種植一些耐旱性強(qiáng)的藥用植物,如北沙參

、甘草、麻黃等
,北沙參主要產(chǎn)區(qū)山東煙臺(tái)地區(qū)
,多種植在海邊砂土或砂質(zhì)壤土上
。由于砂土疏松
,北沙參根系生長(zhǎng)發(fā)育良好
,主根入土深
,可達(dá)40cm左右
,同時(shí)分杈少
,質(zhì)量好
。而生長(zhǎng)在一般的粘壤土內(nèi),根系發(fā)育不良
,主根短,分杈多
,商品質(zhì)量差。麻黃
、甘草多分布在我國(guó)西北
、內(nèi)蒙古等省區(qū)干旱的沙丘
、荒漠上
,在粘重多濕的土壤里則生長(zhǎng)不良

(二)粘土類

這類土壤比較粘重

,耕性差
。粘粒含量較高
,總孔隙度雖大
,但土粒間孔隙小
,小孔隙多,土壤的通氣性透水性差
,易積水
,引起根的腐爛
,甚至死亡
,水分蒸發(fā)慢
。不耐澇
、不耐旱
;土溫低
,溫差變化小
,有機(jī)質(zhì)分解慢
、腐殖質(zhì)易積累
;含礦物質(zhì)養(yǎng)分豐富
,特別是K+、Ca2+
、Mg2+、Fe2+等陽離子含量較高
。吸附性能較強(qiáng),不易被水淋失
,保肥力強(qiáng)。腐殖質(zhì)含量高
,氮的含量也較一般土壤高
;因粘土較緊實(shí)
、板結(jié)
,濕時(shí)泥濘
,干時(shí)堅(jiān)硬
,耕作費(fèi)力
,水
、氣常處于矛盾狀態(tài)。

由于這類土壤物理性狀較差

,對(duì)多數(shù)藥用植物均不適宜
,常造成缺苗
,同時(shí)根系發(fā)育不良
,特別是根莖類或深根類的藥用植物
,根系不易舒展
,主根不易深入較深的土層
。因而支根多
,品質(zhì)差
。適宜在粘土類生長(zhǎng)的多為沼澤生或水生藥用植物
。如澤瀉
、菖蒲
、芡實(shí)等
,常種于水稻田或溪溝
、池溏等低濕地方。此外,少數(shù)旱生的藥用植物如川明參也適宜在排水良好的粘壤土上種植
,生長(zhǎng)良好
,根充實(shí)
,質(zhì)量好
。種于砂土或砂質(zhì)壤土上的川明參
,根含水量高
,粉質(zhì)少
,不充實(shí)
,加工后質(zhì)量較差

(三)壤土類

所含土粒的粗細(xì)比例適度

,砂粘合宜,其性狀介于砂性土和粘性土之間
,兼有二者的優(yōu)點(diǎn)
。大小孔隙比例適當(dāng)
,通透性
、保蓄性好
。養(yǎng)分含量豐富
,有機(jī)質(zhì)分解快
,土性溫暖
,耕性良好

壤土類廣泛分布于黃土地區(qū)

、華北平原
、松遼平原
、長(zhǎng)江中下游、珠江三角洲河網(wǎng)平原及河流兩岸沖積平原上

這類土壤是多數(shù)藥用植物栽培最理想的土壤,特別是根莖類藥用植物更喜歡在這種疏松肥沃的土壤上生長(zhǎng)

,有利根系的發(fā)育和根莖的膨大。如黨參
、當(dāng)歸、地黃
、貝母
、人參
、丹參等

有些根系較長(zhǎng)的如黃芪

、栝樓
、山藥
、牛膝等
,主根長(zhǎng)30—100cm
,有的甚至可達(dá)150cm
。不但要求耕層是疏松的砂質(zhì)壤土
,同時(shí)也要求心土疏松
。這樣生長(zhǎng)的主根直
,分杈少
,入土深
,刨收容易
,不易斷根
。如黃芪的主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古
,懷山藥
、懷牛膝主產(chǎn)區(qū)河南黃河岸邊的武陟
、溫縣等地
,砂質(zhì)壤土疏松、土層深厚
、富含腐殖質(zhì)及透水力強(qiáng),生產(chǎn)的黃芪
、懷山藥、懷牛膝根長(zhǎng)且直
,不分杈或少分杈。加工后商品質(zhì)量高
,常出口
,為國(guó)家換取大量外匯

有些根系分布較淺的藥用植物,如黃連

、郁金等都要求上層疏松、下層緊密的土壤
。因黃連地下根莖向上生長(zhǎng)
,須根多分布在表土層,所以疏松肥沃的表土層是根莖向上生長(zhǎng)和膨大的良好環(huán)境
。下層緊密的土壤,能使郁金塊根不致于長(zhǎng)得太深
,挖收比較方便

土壤質(zhì)地對(duì)藥用植物生長(zhǎng)的影響

,還可以從同一藥用植物在不同的土壤類型中生長(zhǎng)所表現(xiàn)的差異
,看出土壤質(zhì)地的顯著影響
。如杜永祥在黃芪栽種產(chǎn)生“雞爪芪”原因的調(diào)查中看出
,同一種黃芪(Astragalus membranaceus Bunge)在不同的土壤類型上種植
,黃芪的生長(zhǎng)表現(xiàn)有明顯變化
,發(fā)育狀況有顯著差異

棕色森林土(山地棕色砂礫土)

,其質(zhì)地疏松
,含腐殖質(zhì)較少
,砂性較大
,排滲水力強(qiáng)
,透氣性好,水
、肥、氣
、熱協(xié)調(diào),pH值呈微酸性
。種植黃芪的根系長(zhǎng)直,分杈甚少
,根皮黃棕色
,表皮光滑
,無銹斑
,無水眼,折斷面纖維細(xì)膩
,粉性好
,呈鞭桿狀
,商品質(zhì)量最好

淋溶黑土(黑砂壤土)

,質(zhì)地松散
,滲水力好,保水力強(qiáng)
,透氣性好,有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)
,淋溶明顯,三相協(xié)調(diào)
,pH值呈中性或微酸性。種植黃芪的根較長(zhǎng)直
,分歧不多
,根皮黑褐色
,兼有少量銹斑
,折斷面纖維較粗
,粉性較小
,商品質(zhì)量好。

碳酸鹽黑土(鹽堿土)

,質(zhì)地較松,滲水力較好
,保水力較差,含有鹽堿
,pH值呈堿性
,有明顯返堿
。種植黃芪的根系較長(zhǎng)
,分杈較少
,但因根皮受鹽堿侵蝕
,銹斑嚴(yán)重
,折斷面纖維木質(zhì)化
,粉性甚小
,商品質(zhì)量差

沿江沖積砂土

,質(zhì)地疏松
,滲水力好,保水力強(qiáng)
,含水量大,腐殖質(zhì)少
,pH值呈微酸性。種植黃芪的根系長(zhǎng)直
,分杈較少
,但因土壤含水量大
,根皮水眼重
,爛皮較多
,商品質(zhì)量較差
,特別是地勢(shì)低洼或多雨年份水眼
、爛皮現(xiàn)象更為嚴(yán)重

森林灰化土(白漿土)

,表土層腐殖質(zhì)較多
,質(zhì)地松散
,保水力強(qiáng)
;心土層(稱淀積層或白漿層)質(zhì)地粘重緊密,滲水力甚差
,透氣性極不好
,有石灰菌絲體
,三相失調(diào)
,pH值呈酸性。種植黃芪的主根短曲
,伸至淀積層停止,致使根系變異
,分衩甚多,呈雞爪型
,且因表土層保水力強(qiáng),根皮銹斑多
,水眼重
,折斷面纖維較粗
,粉性較小
,商品質(zhì)量最差

草甸土(草炭土)

,其成土地勢(shì)低洼,腐殖質(zhì)層深厚
,排水力差,保水力強(qiáng)
,含水量大,pH值呈酸性
。種植黃芪的主根較短
,分衩較多
,水眼甚重
,爛皮明顯
,商品質(zhì)量低劣

特舉黑龍江省有代表性的兩種土類列入表5—1。

表5—1 不同土壤類型對(duì)黃芪的生長(zhǎng)發(fā)育影響

注:1.根粗部位:蘆下10cm處粗度

2.均為本地種子

我國(guó)地域遼闊

,地形復(fù)雜
,各類土壤在各地都或多或少有分布
。而各種藥用植物由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在某一環(huán)境條件下,形成了對(duì)某種土壤的一定適應(yīng)性
。所以各種藥用植物對(duì)土壤條件的要求,很不相同
,在栽培時(shí)應(yīng)根據(jù)藥用植物的特性,選用相應(yīng)的土壤栽培
,才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的

、土壤有機(jī)質(zhì)

土壤固相中除了礦物質(zhì)外

,還有一個(gè)重要的組成部分
,就是土壤有機(jī)質(zhì)
。在自然土壤中有機(jī)質(zhì)的含量多的可達(dá)10%以上
,一般土壤則較少
,約在0.5—3%之間。土壤有機(jī)質(zhì)含量雖不多
,但其作用很大,它不僅是養(yǎng)分的主要來源
,而且對(duì)土壤一系列性質(zhì)和生產(chǎn)性狀的好壞也起著決定性作用。因此
,土壤有機(jī)質(zhì)被視為土壤肥力的中心
,是評(píng)定土壤肥瘦好壞的重要標(biāo)志之一
。許多藥用植物都喜歡在有機(jī)質(zhì)含量高的腐殖質(zhì)土生長(zhǎng)

(一)土壤有機(jī)質(zhì)的來源和類型

土壤有機(jī)質(zhì)主要來源于動(dòng)植物和微生物的殘?bào)w

,以及施入的有機(jī)肥料
,土壤有機(jī)質(zhì)在土壤中都要經(jīng)過微生物分解,由于分解的程度不同
,一般可分為三類:

1.新鮮有機(jī)質(zhì)

即很少被微生物分解的那一部分有機(jī)物

,它們?nèi)员3种馄蕦W(xué)上的特征
,大部分為動(dòng)植物的殘?bào)w

2.部分被分解的有機(jī)物

這類有機(jī)質(zhì)已失去解剖學(xué)上的特征

,呈暗褐色小塊
,對(duì)疏松土壤有良好的作用

3.腐殖質(zhì)

是徹底被微生物改造過的有機(jī)物

,呈黑色或黑褐色的膠體物質(zhì),是復(fù)雜的高分子有機(jī)化合物
,它與礦物質(zhì)顆粒緊密結(jié)合,只能用化學(xué)方法分離
,而不能用任何機(jī)械的方法分開,是土壤有機(jī)質(zhì)中主要的類型
,對(duì)土壤肥力影響很大

(二)有機(jī)質(zhì)在土壤肥力中的作用

1.植物養(yǎng)料的主要來源

土壤有機(jī)質(zhì)含有植物所需的一切養(yǎng)分

,如C
、H
、O
、N
、P
、K、S
、Ca、Mg以及多種微量元素
。有機(jī)質(zhì)經(jīng)過微生物的礦質(zhì)化作用,釋放植物營(yíng)養(yǎng)元素
,供給植物和微生物生活的需要。微生物在分解有機(jī)質(zhì)的過程中
,取得生命活動(dòng)所需要的能量
,同時(shí)產(chǎn)生的CO2供植物的碳素營(yíng)養(yǎng)
。植物還能直接吸收某些簡(jiǎn)單有機(jī)化合物
,如氨基酸
、有機(jī)磷化合物以及高度分散的膠態(tài)及分子態(tài)腐殖質(zhì)等

土壤中氮素的來源主要是土壤有機(jī)質(zhì)

,這些有機(jī)質(zhì)有的經(jīng)過礦質(zhì)化釋放出植物可吸收態(tài)氮素,另外很多則經(jīng)過分解合成作用而轉(zhuǎn)化成土壤腐殖質(zhì)
,貯于土中。由于腐殖質(zhì)比較穩(wěn)定
,分解緩慢
,每年只有2—4%的氮釋放為有效態(tài)
,所以土中有效氮含量并不高
,一般約占土壤全氮的1—2%

土壤中磷的含量在0.1—0.04%之間

,除了有機(jī)態(tài)磷有待分解釋放外,無機(jī)磷也與鈣
、鎂、鐵
、鋁結(jié)合為不易溶解狀態(tài),因此這部分磷的釋放也很重要
。一方面含磷有機(jī)物分解釋放出植物可吸收態(tài)磷
,另一方面
,由于有機(jī)質(zhì)是一種絡(luò)合劑
,能與難溶性磷酸鹽的鹽基進(jìn)行絡(luò)合作用,從而也提高磷的可給性

此外

,土壤有機(jī)質(zhì)所含的鉀
、鈣
、鎂
、硫
、鐵以及其它微量元素,隨著有機(jī)質(zhì)的分解
,逐漸供植物利用。

2.對(duì)植物生長(zhǎng)有刺激作用

可溶性胡敏酸在低濃度下(百萬分之幾至十萬分之幾)能刺激根系的生長(zhǎng)

,而在高濃度的情況下則抑制根系發(fā)育。

可溶性胡敏酸進(jìn)入植物體后

,能促進(jìn)植物的呼吸作用
,提高細(xì)胞膜的透性從而增加養(yǎng)分吸收的數(shù)量

總之

,低濃度可溶性的胡敏酸在作物生長(zhǎng)的前期能促進(jìn)根系的發(fā)育
,后期能促進(jìn)養(yǎng)分的吸收
,而對(duì)作物吸收作用的促進(jìn)則貫穿于作物的整個(gè)生命過程中。

3.能提高土壤保水保肥能力

半分解的有機(jī)物能使土壤疏松

,大大增加了土壤的孔隙度,從而提高土壤的保水性
。腐殖質(zhì)又是親水膠體,能吸持大量水分
,其吸水率為400—600%
,而粘粒的吸水率則為50—60%
,比粘粒大10倍左右
,所以能吸收更多的水分

腐殖質(zhì)是一種膠體物質(zhì)

,有多種功能團(tuán)
,如羧基和酚羥基上的H+
,可與土壤溶液中的陽離子進(jìn)行交換
,使這些陽離子不致流失
,同時(shí)腐殖質(zhì)的代換量比粘粒大4—5倍
。所以腐殖質(zhì)能大大提高土壤的保肥力。

4.改善土壤物理性質(zhì)

腐殖質(zhì)是良好的膠結(jié)劑

,能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。尤其在有鈣離子存在的條件
,腐殖質(zhì)產(chǎn)生凝聚作用,使分散的土粒膠結(jié)成團(tuán)聚體
,可形成良好的水穩(wěn)性團(tuán)粒
。腐殖質(zhì)的粘結(jié)力比粘粒小11倍
,粘著力比粘粒小一半
,但都比砂粒大
。因此,它能減低粘土的粘性
,增加砂土的粘性,從而改善粘土的通透性和耕性
,以及砂土的松散性
。腐殖質(zhì)還可使土色變黑
,吸熱能力加大
,使土溫提高。

5.促進(jìn)土壤有益微生物的活動(dòng)

土壤有機(jī)質(zhì)是微生物營(yíng)養(yǎng)和能量的主要來源

。同時(shí)腐殖質(zhì)能調(diào)節(jié)土壤的酸堿反應(yīng),使之有利于微生物的活動(dòng)

鑒于上述土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)改良土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力的巨大作用

,使得土壤具有疏松
、透氣、肥沃的特性
,即水
、肥
、氣得到充分的協(xié)調(diào)
,創(chuàng)造了植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的良好條件
,也是多數(shù)藥用植物生長(zhǎng)最優(yōu)良的條件
。那些在山區(qū)林間自然形成的有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤,即所謂腐殖質(zhì)土最適于一些淺根系的多年生藥用植物生長(zhǎng)
,如人參、黃連
、細(xì)辛等,它們的根系都不大
,只在表土層生長(zhǎng)
。黃連須根分布于表土層0—25cm處
,而集中分布于5—10cm土層里
,說明其根系的好氣性,而腐殖質(zhì)土既疏松又透氣
,是黃連根莖生長(zhǎng)最優(yōu)良環(huán)境。人參
、西洋參及細(xì)辛,也屬多年生陰生植物
,光合作用能力較低
,吸肥量少
,植株生長(zhǎng)緩慢
,在生長(zhǎng)期間不需要過多的速效性肥料。腐殖質(zhì)土除具疏松特點(diǎn)外
,其特性穩(wěn)定,能源源不斷地釋放所需養(yǎng)分供吸收利用
,因而使植株生長(zhǎng)良好
,不但產(chǎn)量高,質(zhì)量也好

三、土壤養(yǎng)分

見第六章藥用植物營(yíng)養(yǎng)與施肥

,第二節(jié)藥用植物的土壤營(yíng)養(yǎng)

、土壤水分

(一)土壤水分對(duì)藥用植物生長(zhǎng)的影響

土壤水分在土壤形成中起著很重要的作用

,是土壤肥力的重要因素。土壤中所進(jìn)行的許多物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程
,如土壤中礦物養(yǎng)分的溶解和化,有機(jī)質(zhì)的合成與分解都離不開土壤水分
。而水分的多少也影響這一轉(zhuǎn)化過程,土壤水分影響土壤通氣狀況和土壤的熱狀況
,也影響土壤的氧化-還原過程
,微生物的活動(dòng)和有機(jī)質(zhì)的分解

植物的生命活動(dòng)也離不開水:首先水分是植物體的重要組成部分

,一般植物體內(nèi)含有60—80%的水分;種子發(fā)芽需要水分
;水是植物進(jìn)行光合作用的原料之一
,沒有水光合作用就不能進(jìn)行
;植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的養(yǎng)分
,必須溶于水后才能被吸收
,并輸送到植物體所需要的各部分去
;植物需吸收大量水分
,才能保證葉面蒸騰的需要,以降低并穩(wěn)定植物體溫
,使植物在強(qiáng)烈的日光下進(jìn)行光合作用而不致灼傷。

植物雖需大量水分

,但不能盲目給土壤澆水
,因土壤中的水、氣常處于矛盾狀態(tài)
,水分太多則影響土壤的通氣,也影響根系的吸收作用
,從而影響根系正常的生命活動(dòng)
,以致于影響全株的生長(zhǎng)
。藥用植物種類多
,特性各異,對(duì)水分的要求也各有不同
。有些藥用植物不需要太多的水分,即所謂耐旱的藥用植物如麻黃
、甘草等
,土壤濕度大則生長(zhǎng)不良
,或引起爛根
;有些藥用植物則需要較多的水分
,如澤瀉
、菖蒲、芡實(shí)等
,甚至可以在淹水的嫌氣條件下生長(zhǎng),土壤太干則生長(zhǎng)不良
;而絕大多數(shù)藥用植物則需在干濕適當(dāng)?shù)耐寥罈l件下生長(zhǎng)
,過于潮濕的土壤
,常引起爛根
,導(dǎo)致全株死亡
,太干容易缺苗或生長(zhǎng)不良
。所以在生長(zhǎng)期間應(yīng)注意水分管理,若天旱不雨
,要注意澆水,雨后應(yīng)及時(shí)排水,避免土壤通氣不良致使植株窒息死亡

(二)土壤水分含量及其有效性

1.土壤含水量的表示方法

自然條件下土壤保持的水分含量稱為土壤含水量,其表示:方法有以下幾種:

(1)重要百分率

即土壤含水量占土重的百分率

,一般以烘干土重為基數(shù)

(2)容積百分?jǐn)?shù)

土壤含水量的重量百分?jǐn)?shù)雖然普遍采用

,但要說明土壤水分占土壤孔隙的容積
,或水分與空氣在土壤中所占容積的比率等則不方便,為此應(yīng)以土壤中水分體積占土壤體積的百分?jǐn)?shù)來表示

(3)相對(duì)含水量

為了更好地說明土壤水分的飽和程度,有效性和水

、氣狀況,在植物栽培中
,常用土壤自然含水量占田間持水量的百分?jǐn)?shù)來表示土中水分狀況
,稱為相對(duì)含水量

(4)水層厚度(mm)表示

為了使土壤所含實(shí)際水量與降雨量和蒸發(fā)量進(jìn)行比較

,將一定深度土層中所含實(shí)際水量換算成水層厚度(mm)來表示,有時(shí)也稱土壤蓄水量(mm)

水層厚度(mm)=土壤含水量(水重%)×容重×土層厚度(cm)×102.土壤水分對(duì)植物的有效性

土壤水分的有效性是指土壤水分能否被植物利用以及利用的難易。土壤水分并非全部都能被植物利用

,它取決于根毛吸力和土壤吸力之間的矛盾
。當(dāng)土壤水分充足時(shí)
,土壤吸水力僅為8—0.5個(gè)大氣壓
,水分運(yùn)動(dòng)快
,植物可以吸收到所需水分
。隨著植物對(duì)水分的吸收和土壤水分的蒸發(fā),土壤水分越來越少,土壤對(duì)水的吸力愈來愈大
,植物吸水就愈來愈困難
。當(dāng)土壤吸水力達(dá)到15個(gè)大氣壓(約等于根的吸水力)時(shí),根毛就不能再吸進(jìn)水分
,植物便呈現(xiàn)永久萎蔫
,所以萎蔫系數(shù)是土壤有效水分的下限。當(dāng)土壤含水達(dá)到田間持水量時(shí)
,其能量水平已接近自由水,土壤吸力約為1/3個(gè)大氣壓
,這時(shí)土壤水分有效性最高
,是有效水分含量的上限
。田間持水量以上的水分是多余的無效水分
,甚至是有害的
,因多余的水分會(huì)使土壤通氣不良
,影響根系的生長(zhǎng)活動(dòng)。實(shí)際上土壤水分達(dá)到植物生長(zhǎng)阻滯含水量時(shí)
,植物的正常生長(zhǎng)已受到影響。因而在土壤尚未達(dá)到生長(zhǎng)阻滯含水量以前
,就要抓緊時(shí)間及時(shí)灌溉

土壤最大有效水貯量

,受土壤質(zhì)地
、結(jié)構(gòu)、松緊狀況和有機(jī)質(zhì)含量等條件的影響
。就質(zhì)地而言,砂土最少
,壤土最大,粘土比壤土小

此外

,土層深度也是影響土壤有效水量的一個(gè)重要因素,在其他因素相同的情況下
,土層深的有效水量顯然多于土層淺的。所以
,通過深耕改土加深耕層也是增加土壤有效水量的一個(gè)重要措施。

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春季吃野菜 時(shí)尚又抗癌
春季轉(zhuǎn)眼之間就要到了
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天冷為什么愛牙痛
每年冬季
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