名貴中藥材藏紅花,人們一直以為它產(chǎn)自西藏。其實(shí)不然,藏紅花的產(chǎn)地在遙遠(yuǎn)的南皖和西亞。傳說(shuō)在很早以前,紅花從陸路來(lái)到中國(guó),要風(fēng)塵仆仆地經(jīng)過(guò)西班牙、希臘、伊朗、印度,再通過(guò)喜馬拉雅山脈進(jìn)入西藏,然后由西藏轉(zhuǎn)銷到內(nèi)地廣大地區(qū)。內(nèi)地人只知道紅花是來(lái)自西藏,所以就在紅花前面加上一個(gè)“藏”字,藏紅花的名字由此而來(lái)。
藏紅花是鳶尾科的多年生草本植物,每年11月開(kāi)出一種淡黃色的小花,花有6片花瓣。它的雌蕊長(zhǎng)得奇特,深紅色,柱頭呈三叉狀。
藏紅花非常名貴,在多種中藥材里,它是一味能活血通經(jīng)、養(yǎng)血祛瘀、消腫止痛的特效名藥。但它的名貴乃因來(lái)之不易,藏紅花的小小柱頭,才是藥用的紅花,所以,產(chǎn)量非常低。1棵苗一般開(kāi)1~10朵花,那么5萬(wàn)朵花的花柱才能產(chǎn)500克藥品。按理想的數(shù)學(xué)來(lái)計(jì)算,每稞苗都開(kāi)上10朵花,5000棵苗才能得到5000克。產(chǎn)量如此低,價(jià)格自然昂貴。
藏紅花的柱里都含有胡蘿卡素、藏紅花素、順紅花酸二甲酯等有效成分。一根紅柱頭放在一杯清水里,滿杯水都會(huì)變成非常漂亮的紅色。
摘自:《醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)》文/吳慶安
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