獨(dú)具特色的中醫(yī)藥堂（六）

李景華　吉林省松原市中醫(yī)院

北京鶴年堂

鶴年堂成立于1405年（明永樂三年），是由元末明初著名回回詩人、醫(yī)學(xué)養(yǎng)生大家丁鶴年所創(chuàng)。鶴年堂原址坐落在現(xiàn)宣武區(qū)菜市口大街鐵門胡同迤西路北，騾馬市大街西口，與丞相胡同相對，與回民聚居的牛街相鄰。鶴年堂是真正的“老北京”，它比故宮和天壇的歷史要早十五年，更要比地壇早一百二十五年。

丁鶴年的曾祖父是以“善藥食（藥膳）、長樂飲（保健藥湯）”而聞名于元大都的飲膳太醫(yī)老阿丁。丁鶴年幼承家風(fēng)，深得回漢醫(yī)藥之精髓，養(yǎng)生之真諦，創(chuàng)建養(yǎng)生鶴年堂，在中醫(yī)藥養(yǎng)生領(lǐng)域建樹頗豐，鶴年堂養(yǎng)生法傳承600年而不衰，成為養(yǎng)生老字號，中華第一家?！苞Q年堂”之名，內(nèi)含《淮南子·說林》中“鶴壽百歲，以極其游”之意，也有“松鶴延年”之意，表明了他開辦醫(yī)藥鋪的目的就是要讓人們健康長壽。

鶴年堂以養(yǎng)生立店，更充分地發(fā)揮了中醫(yī)藥的作用，效果顯著，受到各朝代皇親國戚、名人圣士及庶民百姓的推崇。鶴年堂現(xiàn)存的匾額都是來歷不凡：相傳懸掛于正堂的“鶴年堂”匾額，是權(quán)傾明朝的首輔（宰相）后來成為奸臣的嚴(yán)嵩親筆手書；在此匾兩側(cè)懸掛的“調(diào)元?dú)狻?、“養(yǎng)太和”這兩句鶴年堂養(yǎng)生理念精髓的牌匾，是出自抗倭英雄戚繼光親筆手書，而后戚繼光在抗倭得勝還朝時(shí)，又專為鶴年堂寫下了“擷披赤箭青芝品”、“制式靈樞玉版篇”稱贊?jì)Q年堂藥材品質(zhì)之精良、藥方之經(jīng)典。明朝名臣楊椒山也極為欣賞鶴年堂吸納百家的胸懷和顯著的養(yǎng)生效果，專門題寫了楹聯(lián)“欲求養(yǎng)性延年物，須向兼收并蓄家”?！苯?jīng)過歷代傳承人的發(fā)展，鶴年堂養(yǎng)生理論和方法逐步豐富和完善，形成了食養(yǎng)、藥膳、動(dòng)調(diào)、中醫(yī)診療于一體的中醫(yī)藥養(yǎng)生體系。

在長達(dá)幾個(gè)世紀(jì)的歷史長河中，出自御醫(yī)之家的丁、曹、王、劉四大家族在創(chuàng)建和繼承鶴年堂的同時(shí)，對中華傳統(tǒng)醫(yī)藥進(jìn)行了孜孜不倦的追求，并以醫(yī)術(shù)精湛、藥力獨(dú)到、養(yǎng)生有方名噪海內(nèi)外，更成為歷代醫(yī)家妙手施乾坤的殿堂。因此，在民間素有“丸散膏丹同仁堂，湯劑飲片鶴年堂”的美譽(yù)。

哈爾濱世一堂

世一堂創(chuàng)建于1827年（清朝道光七年），迄今已有180余年歷史。世一堂的祖地在吉林市，它是由前清舉人張尊與兩位錢莊老板合資創(chuàng)辦的，于當(dāng)年北山藥王廟會(huì)之際，立匾開業(yè)。世一堂門兩側(cè)豎一幅對聯(lián)，上聯(lián)為“地道藥材貨真價(jià)實(shí)”，下聯(lián)為“公平交易童叟無欺”。在資金雄厚、經(jīng)營得法的基礎(chǔ)上，世一堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，時(shí)至解放前，已在全國發(fā)展了14家分號；鼎盛時(shí)期，在日本的大阪和我國香港都設(shè)有辦事處。

世一堂老號創(chuàng)建時(shí)稱“天一堂”，后改為“世一堂”。世一堂的金字匾額落落大方，但卻沒書寫人的落款，這里還藏有一個(gè)有趣的傳說。有一天，一位須發(fā)銀白的老道，來到天一堂門前留住腳步，仰頭對天一堂匾額端詳了一陣子后，走進(jìn)店堂，要找老板。店伙計(jì)迎接了老道，并說老板現(xiàn)不在店里，有事可為傳達(dá)。老道說：“‘天一堂’天上沒有，地上還是可以有的，還是叫‘世一堂’為好?！闭f著叫店伙計(jì)拿三張大紙來。店伙計(jì)隨即拿過三大張包裝紙，遞給老道。只見老道從身上的背搭子里抽出一支大筆和硯臺(tái)，研好墨，提筆左勾右劃寫出“世一堂”三個(gè)大字，寫罷轉(zhuǎn)身飄然而去，連個(gè)落款也沒留。藥堂老板回店聽說了這件事，再看看三個(gè)大字，剛勁豐滿，意韻非凡。他邊看邊說：“是啊，天上沒有，地上才有，說得有道理。”沒多久，天一堂的門楣上換上了金字黑地的匾額——“世一堂”。

世一堂早在民國年間就與北京同仁堂齊名，在民間素有“里有同仁，外有世一”之美稱。世一堂建立之初，主要是以加工人參、鹿茸為主。1915年，在巴拿馬舉辦的萬國博覽會(huì)上，世一堂的藥品獲得大獎(jiǎng)。1931的“九·一八”事變以后，東北被占領(lǐng)了，民族經(jīng)濟(jì)遭到滅頂之災(zāi)。世一堂雖憑借其雄厚的實(shí)力未立即倒閉，但仍未免遭到坐吃山空的厄運(yùn)。解放后，黨的一化三改政策挽救了民族經(jīng)濟(jì)，世一堂的發(fā)展?fàn)顩r得到了改善。1965年世一堂被撤銷，1980年重新恢復(fù)世一堂老字號并遷往新址。

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