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喝中藥加糖有講究

醫(yī)案日記 2023-05-13 14:56:39

有些人在服中藥湯劑時

，常因味苦難以下咽而加糖。對此
，中醫(yī)專家說，有些中藥不適宜加糖服用
，因為加糖后的中藥湯劑在減輕了苦味的同時，藥效也降低了
。

據(jù)專家介紹：中藥有寒、熱

、溫、涼四氣和辛
、甘、酸
、苦、咸五味
。其中，辛能散
、甘能緩
、酸能收
、苦能澀
、咸能入腎
，不同口感的中藥具有不同的藥效。有些苦味中藥湯劑加了糖
，就會改變中藥的藥性而影響療效。例如
，有些苦味中藥能刺激末梢神經(jīng)，反射性地引起唾液
、胃液等消化液分泌增加，以達到幫助消化
、促進食欲的目的。如果在藥里放進很多糖
，完全掩蓋了苦味，就會失去上述健胃功效
。另外，中藥的化學成分一般都比較復雜
，糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣元素
，一旦與中藥里的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分結合，就會發(fā)生化學反應
，使中藥湯劑中的一些有效成分凝固變性，也會在一定程度上影響藥效
。

因此

，服用中藥湯劑時是否可以加糖，要在服藥前咨詢中醫(yī)師。(嘉寶)

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