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、全麥、燕麥、糙米、蕎麥等。飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、便秘等，而且還有助于減肥。

2.酸堿搭配：酸性食品主要是指肉類

，酸性物質(zhì)附著血管壁易致動脈粥樣硬化，還可使人的免疫力下降；堿性食品主要是蔬菜和水果。

3.顏色搭配：食物一般分為五種顏色

，如：白色——米面、牛奶等；紅色——西紅柿、大棗、紅葡萄酒及肉類等；綠色——綠色蔬菜、綠茶等；黑色——黑豆、黑米、黑芝麻、墨魚等；黃色——柑橘、米糠、大豆、胡蘿卜等。多種顏色的食品搭配著吃，營養(yǎng)才均衡。

4.烹調(diào)方法搭配：單一的烹調(diào)方法，如紅燒

，易引起肥胖，在烹調(diào)時(shí)，應(yīng)該蒸、燉、紅燒、炒、汆、炸、涮搭配進(jìn)行。

春節(jié)期間很多人都會用眼過度

，當(dāng)感到眼睛疲勞時(shí)，多做眼保健操或者遠(yuǎn)望，看一些綠色植物。另外，在飲食上選擇一些富含葉黃素的食物，如：南瓜、胡蘿卜、玉米等黃色植物。（吳江）

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