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北宋文學(xué)家黃庭堅(jiān)的食時(shí)五觀

醫(yī)案日記 2023-05-13 21:44:24

北宋文學(xué)家兼書(shū)法家黃庭堅(jiān),在朝中任秘書(shū)丞兼國(guó)史編修官

,也曾在外做過(guò)兩州知事
,屢遭貶謫
。他曾寫(xiě)過(guò)一篇《食時(shí)五觀》的短文
,表達(dá)了自己對(duì)飲食生活所取的態(tài)度
。他認(rèn)為士君子都應(yīng)本著這“五觀”精神行事,其具體內(nèi)容如下:

計(jì)功多少

,量彼來(lái)處 想到要經(jīng)過(guò)耕種
、收獲、春碾
、淘洗
、飲煮等許多勞動(dòng),還有畜養(yǎng)殺牲等事
,自己一人飲食
,須得十人勞作。在家吃的是父祖積攢的錢(qián)財(cái)
,當(dāng)官吃的是民脂民膏
。食物來(lái)之不易,一定要懂得這一點(diǎn)
,否則就不可能有正確的飲食觀

忖己德行

,全缺應(yīng)供 要檢討自己德行的高下
,具體表現(xiàn)在對(duì)親人的孝順,對(duì)國(guó)家的忠貞,對(duì)自己的修養(yǎng)
,如果這三方面都盡到了努力
,那就可以對(duì)所用的飲食受之無(wú)愧。如果有所欠缺
,則應(yīng)感到羞恥
,不能放縱食欲,無(wú)休止地追求美味

防心離過(guò)

,貪等為宗 認(rèn)為一個(gè)人修身養(yǎng)性,須先防備飲食“三過(guò)”
,不能過(guò)貪
、過(guò)嗔、過(guò)癡
。見(jiàn)美食則貪
,惡食則嗔,終日食而不知食之所來(lái)則癡
,是為三過(guò)之謂
。《論語(yǔ)·學(xué)而》有“君子食無(wú)求飽”
,背離這一條
,就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

正事良藥

,為療形苦 要懂得五谷五蔬對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用
,了解飲食養(yǎng)生的道理。身體不好的人
,饑渴是主要病癥所在
,所以要以食當(dāng)藥,做到“舉箸常如服藥”

為成道業(yè)

,故受此食 孔子說(shuō)過(guò),“君子無(wú)終食之間違仁”
,是說(shuō)任何時(shí)候都應(yīng)有遠(yuǎn)大抱負(fù)
,使自己所做的貢獻(xiàn)與所得的飲食相稱(chēng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">!对?shī)經(jīng)·伐檀》所說(shuō)的“彼君子兮
,不素餐兮”,表達(dá)的也是這一個(gè)意思

黃庭堅(jiān)的思想

,在當(dāng)時(shí)有一定的代表性
,這些觀點(diǎn)放到今天,也還不失有可取之處
。南宋時(shí)曾任禮部尚書(shū)的倪思
,也極贊賞黃庭堅(jiān)的觀點(diǎn),他說(shuō):黃庭堅(jiān)作《食時(shí)五觀》
,其言深切
,可謂知慚愧者矣。余嘗入一佛寺
,見(jiàn)僧持戒者
,每食先淡吃三口。第一
,以知飯之正味
,人食多以五味雜之,未有知正味者
。若淡食
,則本自甘美,初不假外味也
。第二
,思衣食之從來(lái)。第三
,思農(nóng)夫之艱苦
。此則“五觀”中己備其義。(余 力)

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