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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      民間傳方善待雙眸
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-14 06:43:27
        
      

        
      
           
      民間傳方善待雙眸
      民間流傳的愛眼護(hù)眼“方法”還有很多。究竟是“自發(fā)”想出來
      、無根無據(jù)
      ，還是真有醫(yī)學(xué)道理存在
      ？
      夏末秋初
        ，不少市民開始每天泡菊花茶喝，目的就是阻止“紅”來襲
        。而“吃眼補(bǔ)眼”
        、“大蒜百益而獨害目”……這些民間流傳的愛眼護(hù)眼“方法”還有很多。究竟是“自發(fā)”想出來
        、無根無據(jù)
        ，還是真有醫(yī)學(xué)道理存在？記者就此采訪了中西醫(yī)眼科專家
        ，他們表示肯定：此季臨床開藥
        ，中西醫(yī)均鼓勵多飲菊花茶，而一旦炎癥發(fā)作
        ，蒜
        、海鮮、姜等都可打入禁食“黑名單”
        。
      別把魚眼燒焦：魚眼能促進(jìn)人眼視網(wǎng)膜發(fā)育
      民間土方說
        ，“吃眼補(bǔ)眼”，“多吃點
        ，吃魚對眼睛有好處
        。”不少孩子在餐桌上都會被父母“要求”吃下魚眼
        。魚眼真能補(bǔ)人眼?最近有研究表明
        ，“這種說法有一定科學(xué)依據(jù)，魚眼含有豐富DHA
        ，能促進(jìn)人眼視網(wǎng)膜發(fā)育
        。尤其是深海魚對補(bǔ)眼有好處”。
      廣州市院徐惠英主任介紹
        ，民間之所以一直“自發(fā)”地提倡吃魚眼補(bǔ)人眼
      ，可能是因為考慮到魚眼和人眼結(jié)構(gòu)上差異不大，而傳統(tǒng)中醫(yī)講究“以形養(yǎng)形”即民間所說“吃什么養(yǎng)什么”
      、“吃魚眼眼光(亮)”
      。另外，魚眼也應(yīng)該富含維生素A
      、D等
      ，應(yīng)該會對孩子的視力有所裨益，但此說法一直未得到臨床結(jié)論考證支持
      。
      最近有專家研究終于為魚眼真能促進(jìn)視力發(fā)育正名
      。據(jù)了解，這是因為魚眼含有豐富的DHA
      ，它是一種多元不飽和脂肪酸
      ，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜的健全發(fā)育
      ，并可預(yù)防視網(wǎng)膜病變及白內(nèi)障。而比較各種魚類中的DHA含量
      ，其中以深海魚類較多;而深海魚類中的鮭魚
      、鯖魚、鯊魚及鮪魚
      ，它們的DHA含量更多
      。因此多吃魚眼睛及深海魚類，的確有助于視力發(fā)育
      。
      同時
      ，記者向眼科專家了解到，魚眼會否同時存在壞處目前還沒有“說法”
      ，基本只要魚兒新鮮就可以
      。所以醫(yī)生建議市民燒魚的時候，不要把魚眼燒焦
      ，保持魚眼的完好
      。
      另外，有經(jīng)驗的專家笑稱：吃魚也要講究文明
        ，不要魚還沒開始吃就把魚眼挑走先吃
        ，這樣對客人不禮貌。家長應(yīng)該教育孩子
        ，可以先“預(yù)定”留給他
        ，但須等魚吃到一定程度，再挑魚眼吃
        。
      炎癥性眼病發(fā)作：蒜海鮮狗肉都要打入冷宮
      專家介紹
        ，大蒜是很好的調(diào)味品，對不少的疾病有一定的預(yù)防作用
        ，適量食用確實大有益處
        。但是，如果長期過量地吃大蒜
        ，尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒
        、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜，會有不良影響
      。故民間有“大蒜百益而獨害目”之說
      。
      多吃動物內(nèi)臟可以補(bǔ)
      “這一點中、西醫(yī)都贊同
      ，尤其是當(dāng)孩子炎癥性眼病發(fā)作時
      ，”中山大學(xué)附屬眼科醫(yī)院余敏斌教授指出，像結(jié)膜炎
      、角膜炎
      、葡萄膜炎等疾病發(fā)作
      、治療階段，必須禁食蒜
      、蔥
      、洋蔥、生姜
      、辣椒這五辛和其他刺激性食物
      ，否則將影響療效
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      ！安坏绱耍衽Ｈ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、狗肉
      、海鮮、燒鵝等某類蛋白質(zhì)含量高的食物
      ，我們也建議暫時忌口
        ，還有煎炸食物最好短期內(nèi)不要食用
      。”如有些患眼疾的病人，雖經(jīng)治療
        ，可沒有忌大蒜等辛辣食物，結(jié)果效果也不好
      。
      眼睛組織修補(bǔ)需不斷補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      ，中西醫(yī)專家都鼓勵多吃動物內(nèi)臟?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！皠游飪?nèi)臟吃得多可以補(bǔ)眼
      ，”徐惠英告訴記者，這個季節(jié)飲食應(yīng)該制膩
      ，而可加強(qiáng)多吃動物內(nèi)臟
      ，“不但可以養(yǎng)肝腎，對青少年眼睛發(fā)育也有好處
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
      余敏斌則認(rèn)為，動物肝臟不但富含蛋白質(zhì)
      ，同時維生素含量也相對較高
      。據(jù)介紹，像瘦肉
      、動物的內(nèi)臟
      、魚、蝦
      、奶類
      、蛋類
      、豆類等食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分
      ，眼睛也不例外
      ，所以組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
      菊花又大又白反而不好
      “馬上就要進(jìn)入初秋紅眼病高發(fā)期了
      ，尤其是年輕人容易上火
      ，所以應(yīng)該多喝一些菊花茶，能清肝明目
      ，抵制眼熱以及眼干澀
      。”徐惠英認(rèn)為
      。而余敏斌表示
      ，對于紅眼病的臨床治療，西醫(yī)同樣會采用菊花
      ，“按中醫(yī)講法
      ，眼睛出現(xiàn)炎癥可能是肝火旺引起，確實首先需要清肝”
      。
      徐惠英介紹
      ，菊花泡之前應(yīng)該用清水洗凈，“最好三五天喝一次
      ，不用每天都喝
      。”除此之外
      ，土茯苓
      、白茅根等，都適用于此季節(jié)清肺熱
      、防止眼睛上火而導(dǎo)致紅眼病
      。有經(jīng)驗的專家表示，菊花的種類很多
      ，不懂門道的人會選擇花朵雪白且大朵的菊花
      ，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實不用加其他茶葉
      ，只需將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以
      。
      菊花茶還能消除“熊貓眼”
      據(jù)了解，菊花茶還能消除“熊貓眼”
      。睡前喝太多的水
      ，第二天早晨起床眼睛就會浮腫發(fā)黑，像熊貓一樣
      ，有方法認(rèn)為
      ，用棉花蘸上菊花茶的茶汁
      ，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象
      。
      紅紫和藍(lán)色蔬果 能提高夜晚視力
      據(jù)專家介紹
      ，凡是顏色如紅紫、藍(lán)色的蔬菜水果
      ，如紅甜菜
      、紅番茄、茄子
      、草莓
      、黑葡萄及加州李等，都有利于提高夜晚視力
      。
      甜品或會助長近視
      專家調(diào)查測定
      ，甜食可能助長近視的發(fā)展
      。甜食中的糖分在人體內(nèi)代謝時需要大量的維生素B1
      ，如果機(jī)體中糖分?jǐn)z入過多，維生素B1就會相對不足
      。因此
      ，有專家建議：患了近視眼的孩子，應(yīng)該盡量少吃甜食
      ，可以多吃些白蘿卜
      、胡蘿卜、黃瓜
      、豆芽
      、青菜、蔥
      、糙米和芝麻等
      ，這些食物對視力會有好處。寶貝大多愛吃甜食
      ，但要適可而止
      。
      鈣能消除眼睛緊張
      余敏斌介紹，人體的眼球組織含鈣程度并不高
      。雖然“擁有度”不高
      ，但鈣卻具有消除眼睛緊張的作用。所以專家推薦豆類
      、綠葉蔬菜
      、蝦皮、牛奶等含鈣量豐富的食物
      。而燒排骨湯
      、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量
      。
      枸杞子吃法不同效果不同
      枸杞是專家重點推薦明目藥材，但不同的搭配吃法
      ，明眼效果也不一樣
      。
      1、枸杞子+米：煮成粥后
      ，加入一點白糖
      ，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
      2
      、枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用
      ，能使眼睛輕松、明亮
      。
      3
      、枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀
      、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈
      。
      決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛
        、紅赤多淚
        ，防止視力減弱。
      

          
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      《中華醫(yī)學(xué)信息導(dǎo)報》報道
        ，最近，美國的研究人員提出