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    這些食物可清火
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-05-14 12:32:13
        
    

        
    
           
    這些食物可清火
    夏季上火可通過飲食調(diào)節(jié)
    ，且食療具有獨(dú)特的效果
    。
    苦味食品 苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A
    、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)
      ，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑
      、消除疲勞的作用
    。最佳的苦味食物首推苦瓜
    ，其次是杏仁、苦菜
    、苦丁茶
    、芹菜、芥蘭等
    。
    牛奶 很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火
    ，引起煩躁
    ，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)上火
    ，還能解熱毒
      、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒
      ，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效
      ，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分
      ，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是
      ，不要把牛奶凍成冰塊食用
      ，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
    草莓 草莓不但好吃
      ，還有藥用價(jià)值
      。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑
      、解熱
      、除煩。
    西瓜 西瓜性涼
      ，且含有豐富鉀鹽
      ，能彌補(bǔ)人體大量出汗造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏，但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)
      。
    大豆 大豆在滋陰
      、去火的同時(shí)，還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)
      。
    西紅柿 西紅柿也是夏季清火的好食物
      。（中山）
    吃什么食物可以降火
      ？
    1
      、西瓜x0dx0a西瓜味甘甜、性寒
    ，民間又叫“寒瓜”
    ，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜
    ，酷暑能算啥”的說法
    。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱
    、心煩
    、口渴或其他急性熱病時(shí)
    ，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰
    、清火的效果
    ，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺
    ，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀
    。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜
    ，容易導(dǎo)致腹瀉
    、腹脹。x0dx0a2
    、蘆薈x0dx0a蘆薈味極苦
    ，性大寒，功能瀉下
    。蘆薈能極好地清除腸道
    ，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘
    、五疳
    、蟲積、瘰疬
    、疥癬
      、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性
      ，保持健康體質(zhì)
      。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的
      。x0dx0a3
    、蜂蜜x0dx0a營養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋
    ，蜂蜜本身就有潤腸的功效
    ，再加上清熱解毒作用，想上火都難
    。另外
    ，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用
    。x0dx0a4
    、苦蕎麥x0dx0a苦蕎麥，別名菠麥、烏麥
    、花蕎等
    ，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平
    、寒
    ，有益氣力、續(xù)精神
    、利耳目
    、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖
    、降血脂
    、降尿糖、防便秘等功效
    ，被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。x0dx0a5
    、鴨肉x0dx0a鴨肉味甘
    、咸、性涼
    ，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看
    ，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒
    、虛弱
    、食少、大便干燥等病癥
    。x0dx0a6
    、蓮子x0dx0a夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱
    ，暑熱逼人容易煩躁悲傷
    ，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦
    ，但可以清心火
    ，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃
    。x0dx0a7
    、冬瓜x0dx0a冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡
    。而且
    ，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿
    。x0dx0a8
    、山竹x0dx0a“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低
    ，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡
    ，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!x0dx0a9
    、苦瓜x0dx0a苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙
    ，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病
    ，濕熱痢疾
    、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火
    。所以
    ，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽
    、胃腸之火
    ，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛
    、口臭
    、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒問題的
    。x0dx0a10
    、荸薺x0dx0a荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘
    ，平
    。入肺、胃經(jīng)
    。功效清熱止渴
    ，利濕化痰，降血壓
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？捎糜跓岵颉⒖诳适成?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、便赤便秘
    、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸
    、腎炎水腫
    、部分眼疾等也有一定的療效
    。x0dx0a11、蘋果x0dx0a味甘性涼
    ，具有生津除煩
    ，開胃和脾，潤肺悅心
    ，澀腸止瀉之功效
    。可降低膽固醇
    ，防動(dòng)脈硬化
    ，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃
    ，因含猱酸多易引起便秘
    。x0dx0a12、芹菜x0dx0a芹菜也是寒性的蔬菜
    ，它可以清熱解毒
    ，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)
    ，對通便排毒也很有好處
      。x0dx0a13、牛奶x0dx0a很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”
    ，引起煩躁
    ，其實(shí)并不然
    ，牛奶不僅不會(huì)上火
    ，還能更好的解熱毒、去肝火
    。中醫(yī)認(rèn)為
    ，牛奶性微寒，可以通過滋陰
    、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效
    ，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分
    。需要注意的是
    ，千萬不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞
    。x0dx0a14
    、百合x0dx0a百合入心經(jīng)，性微寒
    ，能清心除煩
    ，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚
    、失眠多夢
    、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥
    。
    什么食物清火
    清火的食物有很多種
    。例如，瓜果食物當(dāng)中：西瓜有解暑熱的作用
    ，甜瓜可以除煩熱
    ，冬瓜可以止咳除煩，黃瓜也可以清熱解毒瀉火
    、利尿
    ，還有竹筍可以清熱化痰。
    水果類像橘子
    ，柚子
      ，橙子都可以清熱降火，有些還有滋陰的作用
      ，柑橘也可以清胃熱
      。還有一些既可以當(dāng)食物也可以當(dāng)藥物來用的食物，像蒲公英
      ，也就是我們經(jīng)常用的黃花苗
      ，還有馬齒莧都可以清熱解毒、瀉火
      ，夏天用來泡涼茶或者用來蒸餃子
      、蒸包子等等都可以來應(yīng)用。
    豆類的食物里面
      ，像綠豆可用來解毒
      ，我們夏天經(jīng)常用來熬綠豆湯。還有一些動(dòng)物類的食物
      ，像牛蛙可以清熱解毒
      ，田螺也可以清熱降火，驢肉可以解煩熱等等
      。解熱毒降火的藥物有很多種我們要用好
      ，有一些脾胃虛寒的病人要避免應(yīng)用。
    如苦瓜
      、苦菜
      、厥菜、絲瓜等
    。
    攻下實(shí)火類：如芹菜
    、海蜇
    、白蘿卜等。
    涼血斂血類：如蓮藕
    、荸薺
    、生地、木耳
    、薺菜
    、玉米須、馬齒莧等
    。
    甘溫除熱類：如白菜
    、荔枝、栗子
    、大棗
    、黑芝麻、燕窩
    、蜂乳
    、高梁、茴香
    、刀豆等
    。
    滋陰降火類：如甲魚、海帶
    、紫菜
    、海參、菠菜
    、豬肝
    、豬血。
    補(bǔ)臟熄火類：如黑豆
      、山藥
      、花生
      、牛乳
      、白木耳、桑椹等
      。
    

          
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