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首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談

野生中草藥的采收與加工

醫(yī)案日記 2023-05-15 21:57:56

南沙參 又叫沙參

、泡沙參
、泡參等，為桔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？浦参镙喨~沙參的干燥根
。該品分布于華東
、西南
、中南部分地區(qū)。野生于山坡
、路旁和灌木叢中
。春、秋季采收
。采收時(shí)挖起全根
，除去莖葉和細(xì)側(cè)根，留下肉質(zhì)主根
，用清水洗凈附土
，趁新鮮時(shí)把外層粗皮刮凈，再用水洗1次
，放入硫磺柜內(nèi)熏磺至透心（用手隨便扭彎不斷）
，取出曬至足干，然后放入竹簍或麻袋
，置干燥處保存或出售
。

商品規(guī)格質(zhì)量：足干、飽滿

、圓錐狀
，上部有深的橫紋，根條粗壯
、均勻
、色白、味甜
、微苦
。無外皮、無粗皮及須根
、無蟲蛀
、無霉變。

香附 又名香附子

、莎草根
、香頭草等
，為沙草科植物香附（莎草）的干燥塊莖。該品全國(guó)大部分地區(qū)有分布
，主產(chǎn)于山東
、浙江、福建
、湖南
、河南、廣西等省區(qū)
。野生于坡地
、耕地、菜園
、路邊
、村頭及草叢中。春
、秋季采收
，常結(jié)合春季整地或秋季收獲作物時(shí)采集，也有用鋤采挖
。采集到的鮮品
，連根帶葉攤開在太陽(yáng)下暴曬至莖葉和須根干脆時(shí)，拌上干草
，點(diǎn)火燃燒
，邊燒邊翻動(dòng)，防止根莖被燒焦
。待莖葉燒盡后將火滅掉
，涼冷后用篩子篩去灰屑雜質(zhì)，取出根莖
，用水洗凈
，攤開在太陽(yáng)下曬至足干，裝入麻袋
，縫口置陰涼干燥處
，或及時(shí)出售給藥材經(jīng)營(yíng)者。

商品規(guī)格質(zhì)量：足干

、大粒
、飽滿有肉、呈紡錘狀
，表面棕褐色或黑棕色
，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面黃白色
，顯粉性
，氣芳香
，味微苦，無雜質(zhì)
，無蟲蛀
。

烏藥 又叫臺(tái)烏、天臺(tái)烏等

，為樟科植物烏藥的干燥根
。該品分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南各地。主產(chǎn)于浙江
、湖南
、安徽、廣西和廣東等省區(qū)
。野生于山坡
、山谷
、疏林下或路旁向陽(yáng)處
，秋季和翌年春采收。采收時(shí)先割去地上莖葉
，用鋤挖出塊根
，除去根頭及須根。用水洗去泥沙
，放入硫磺柜內(nèi)熏磺至透心
，取出在太陽(yáng)下暴曬至足干，即成“烏藥”
。把挖起的臺(tái)烏塊根用水洗凈泥土
，趁新鮮時(shí)用利刀切成1～2毫米厚的橫切片，曬干或烘干即成“烏藥片”
。

商品規(guī)格質(zhì)量：“烏藥個(gè)”：足干

、呈紡錘狀，有的中部收縮成連珠狀
，黃褐色
、皮滑、顯粉性
、無須根
、無泥土、無蟲蛀
、無霉變
。“烏藥片”：足干
、類圓形
，黃白色或淡黃色
，厚1～2毫米，顯粉性
，厚薄均勻
，無泥雜、無蟲蛀
、無霉壞
。

地榆 又叫地于、馬連鞍

、血箭草
、山棗子等，為薔薇科植物地榆的干燥根
。該品全國(guó)大部分地區(qū)有分布
，主產(chǎn)于江蘇、安徽
、河南
、河北、山東
、浙江和廣西等省區(qū)
。野生于山坡草地、林緣灌木叢及田邊等處
，春
、秋季采收。采收時(shí)將全株挖起
，除去地上莖葉及須根
，洗去泥沙，攤開曬干
；或趁新鮮時(shí)用利刀切成0.3厘米厚的斜片
，攤在竹席上曬干。

商品規(guī)格質(zhì)量：地榆條：足干

，原條根粗
，呈不規(guī)則的紡錘狀或圓柱狀，表面棕色或暗棕色
，質(zhì)堅(jiān)韌
，斷面黃棕色或紅棕色。味微苦
、澀
。無蘆頭、無須根、無雜質(zhì)
、無蟲蛀
、無霉變。地榆片：足干
，呈長(zhǎng)圓形
，厚約3毫米，片面紅棕色或黃棕色
，無蘆頭
、無須根、無雜質(zhì)
、無蟲蛀
、無霉變。

苦參 又叫野槐

、牛參等
，為豆科植物苦參的干燥根。該品全國(guó)各地有分布
，主產(chǎn)于山西
、河南、河北和廣西等省區(qū)
。野生于山坡
、山丘陽(yáng)光充足的地方
，或灌木叢和河岸沙地處
。春、秋季采收
。采收時(shí)先將地上莖葉割除
，挖出根部，洗去泥沙
，用利刀切去根頭和細(xì)側(cè)根
，趁新鮮切成0.3厘米厚的斜片，攤開在曬場(chǎng)上暴曬至足干
，裝入麻袋或竹簍內(nèi)
，置于干燥處。注意防潮
、防霉
。

商品規(guī)格質(zhì)量：足干、片厚薄均勻

，不超過0.6厘米
，片面黃白色，有菊花紋。味極苦
，無雜質(zhì)
、無蟲蛀、無霉壞變質(zhì)
。

甘遂 又叫貓兒眼

、腫手花等，為大戟科植物甘遂的干燥塊根
。該品主產(chǎn)于陜西
、河南和山西、河北
、甘肅
、四川等省。野生于山溝底
、山坡
、路旁和草叢中。春
、秋季采收
。春季宜在開花前采收，秋季在植株枯萎時(shí)
。采收時(shí)將根部挖起
，抖去泥土，除去地上的莖葉和須根
，放在竹筐內(nèi)置流水或盛水的木盆內(nèi)
，加入谷殼或石渣等，用力進(jìn)行撞擦
，除去外皮后
，放入硫磺柜內(nèi)熏蒸至透心，取出攤在太陽(yáng)下曬至足干
。

商品規(guī)格質(zhì)量：足干

，肥大飽滿，呈橢圓形
、長(zhǎng)圓柱狀或連球狀
，長(zhǎng)1～5厘米，直徑0.5～2.5厘米
，類白色或黃白色
。斷面粉質(zhì)，呈放射紋
，氣微
，味微甘
、辣。粉性足
，無纖維或少纖維
，無泥沙、無雜質(zhì)
、無蟲蛀
、無霉壞。

遠(yuǎn)志 又叫遠(yuǎn)志肉

、志肉等
，為遠(yuǎn)志科植物的干燥根。該品分布于東北
、華北
、西北地區(qū)和華東、中南部分省及四川省
。野生于山坡林下或草地上
。春季在萌新芽前或秋季地上莖葉枯萎時(shí)采收為佳。采收時(shí)將全株挖出
，抖去泥土
，除去莖葉和須根，洗凈
，攤開曬至半干（身軟）時(shí)
，用手揉搓后，將中間木心抽出曬干則稱“遠(yuǎn)志筒”
，將皮部縱剖開
，除去木心，曬干后稱“遠(yuǎn)志肉”
。如果細(xì)的根不除去木心
，曬干稱“遠(yuǎn)志棍”。

商品規(guī)格質(zhì)量：遠(yuǎn)志筒：足干

，呈筒狀，中空
，表面淺棕色或灰黃色
，全體有較深的橫皺紋，皮細(xì)肉厚
。質(zhì)脆易斷
，斷面黃白色。氣特殊
，味苦
，微辛。長(zhǎng)7厘米，中部直徑0.5厘米以上
。無木心
、無雜質(zhì)、無蟲蛀
、無霉變
。

遠(yuǎn)志肉：足干，多為破裂斷碎的肉質(zhì)根皮

，表面棕黃色或灰黃色
，全體有橫皺紋，皮粗細(xì)厚薄不等
。質(zhì)脆易斷
，斷面黃白色。氣特殊
，味苦微辛
。無蘆頭、無木心
、無須根
、無雜質(zhì)、無蟲蛀
、無霉變
。

紫胡 為傘形科植物柴胡及狹葉柴胡的干燥根。紫胡（習(xí)稱北柴胡）主產(chǎn)于河北

、河南
、遼寧和陜西等地；狹葉紫胡（習(xí)稱南柴胡）主產(chǎn)于湖北
、四川
、安徽等地。北柴胡野生于山坡
、田野及路旁處
。南柴胡野生于干燥的草地上。在秋季和翌春采收
。采收時(shí)用鋤頭挖起
，抖去泥土，除去地上部分莖葉
、雜質(zhì)
，攤開太陽(yáng)下曬至足干即得。

商品規(guī)格質(zhì)量：北柴胡（統(tǒng)貨）：足干

，呈圓錐形
，上粗下細(xì)
，順直或彎曲，多分枝
。頭部膨大
，呈疙瘩狀，殘莖不超過1厘米
。表面灰褐色或土棕色
，有縱皺紋。質(zhì)硬而韌
，斷面黃白色
，纖維性。微有香氣
，味微苦辛
。無須毛、無雜質(zhì)
、無蟲蛀
、無霉變。南柴胡（統(tǒng)貨）：足干
，類圓椎形
，少有分枝，略彎曲
。頭部膨大
，有殘留苗莖。表面上棕色或紅褐色
，有縱皺紋及須根痕
。質(zhì)較軟，斷面淡棕色
。微有香氣
，味微苦辛。大小不分
，殘留苗莖不超過1.5厘米
。無須根、無雜質(zhì)
、無蟲蛀
、無霉變。

鬧陽(yáng)花 又叫黃杜鵑等

，為杜鵑花科植物羊躑躅的干燥花。該品分布于華東
、中南
、西南各省區(qū)
。野生于山坡林緣、灌木叢
、草地上
。春末夏初當(dāng)其花枝上的花朵開放時(shí)，選擇晴天
，把花摘下
，攤開在竹席上或簸箕上置太陽(yáng)下曬至足干即得。

商品規(guī)格質(zhì)量：足干

，數(shù)朵簇生于一柄
，多脫落為單朵，梗長(zhǎng)1～2厘米
，皺縮
，花冠鐘狀，成朵
，灰黃色或灰褐色
。氣微，味微麻
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ü２婚L(zhǎng)，無葉片
、無雜質(zhì)
、無霉壞?div id="jfovm50" class="index-wrap">！掇r(nóng)家科技》文章來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 日期：2006-08-22

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