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中藥材適宜采收期的尋找

醫(yī)案日記 2023-05-15 22:16:00

合理采收中草藥

,對保證藥材質(zhì)量,保護(hù)和擴(kuò)大藥源
,具有重要意義
。中國勞動人民對中草藥的采收積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)
。如“春采茵陳夏采篙
,知母黃芩全年刨
,秋天上山挖桔梗
,及時(shí)采收質(zhì)量高”說明采收季節(jié)對保證中草藥質(zhì)量的重要性
。但是中草藥的合理采收
,不但與采收季節(jié)有關(guān),而且與中草藥的種類
、藥用部分都有關(guān)
。藥用植物在不同生長發(fā)育階段
,其有效成分的含量不同,同時(shí)也受氣候
、產(chǎn)地
、土壤等多種因子的影響,因此采收時(shí)
,不但要考慮中草藥的單位面積產(chǎn)量
,而且還要考慮有效成分的含量,只有樣才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的藥材

1. 適宜采收期的尋找

要確定中草藥的適宜采收期

,必須把有效成分的積累動態(tài)與植物生長發(fā)育階段這兩指標(biāo)結(jié)合起來考慮,但這兩個指標(biāo)有時(shí)是一致的
,有時(shí)是不一致的
,因此,必須根據(jù)具體情況加以分析研究
,以確定適宜采收期
。一般常見的有下述幾種情況:

(一)有效成分的含量有一顯著的高峰期,而藥用部分的產(chǎn)量變化不顯著

。此時(shí)
,含量高峰期,即為適宜采收期
。如蛔篙(Artemisia clna Berg.)中含有的驅(qū)蛔成分山道年(Santonin),經(jīng)沈陽地區(qū)采收經(jīng)驗(yàn)
,初步探索到山道年有兩個含量高峰期
。因此,含量高峰期即為蛔蒿的適宜采收期

第一高峰期在營養(yǎng)期

,葉中山道年含量可達(dá)2.4%,高峰期持續(xù)4~5天
,沈陽地區(qū)為7月16日左右
,過此期間含量迅速下降。第二高峰期為開花前期
,蕾中含量為2.4%
,高峰期持續(xù)一周左右,沈陽地區(qū)為8月25日至9月1日左右
,過此期間含量迅速下降
,含量高峰期,蛔蒿花蕾的頂端由尖而長變?yōu)閳A而鈍
,顏色由綠色變?yōu)辄S綠
,手握已不發(fā)粘
,此時(shí)采收最為適宜。又如在甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)不同生長發(fā)育階段
,進(jìn)行甘草甜素(Glycyrrhlzin)的含量測定
,故甘草應(yīng)在開花前期采收為宜。

(二)有效成分含量高峰與藥用部份產(chǎn)量高峰不一致時(shí)

,要考慮有效成分的總含量
。即有效成分的總量=單產(chǎn)量X有效成份%含量,總量最大值時(shí)
,即為適宜采收期

例如強(qiáng)心新藥灰色糖芥(Erysimum canescenS Roth.)的地上部分,強(qiáng)心甙總含量在花謝及種子形成期最高

,所以應(yīng)當(dāng)在此時(shí)期采收
。有時(shí),利用繪制含量與產(chǎn)量曲線圖
,由二曲線的相交點(diǎn)直接找到適宜采收期
。如薄荷(Mentha hap1ocalyx Briq.)在花蕾期揮發(fā)油含量最高,而葉的產(chǎn)量高峰卻在花后期

若將二曲線圖中的產(chǎn)量高峰與含量高峰以同一座標(biāo)高度表示

。二曲線交點(diǎn)之對應(yīng)點(diǎn)人,即為適宜采收期
。此外
,有些中草藥中除含有效成分外,尚含毒性成分
,則采收時(shí)亦應(yīng)予以考慮
。如治療慢性氣管炎的照山白(Rh0dodendron micranthum Turcz。)葉中有效成分總黃酮和毒性成分QIN木毒素含量與生長季節(jié)的關(guān)系
。照山白的葉在6
、7、8三個月生長最旺盛
,產(chǎn)量最高
,但此時(shí)總黃酮含量最低而QIN木毒素(Grayanotoxin Ⅰ)含量卻最高,故以往在此期間采葉似不合理
,5
、9、10三個月份葉的產(chǎn)量雖稍低
,但總黃酮含量較高
,QIN木毒素含量較低,似在此期間采集為宜
,至于何月為最適宜采收期
,應(yīng)根據(jù)葉產(chǎn)量
,總黃酮含量,浸木毒素含量三著的數(shù)據(jù)
,綜合考慮確定

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