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消除脂肪肝關(guān)鍵要會吃

醫(yī)案日記 2023-05-16 00:41:38

(1)肝郁氣滯

主證：脅肋脹滿不適

，隱痛
，噯氣，腹脹
，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄
，脈弦細
。

治法：疏肝理氣

。

膳方：①玫瑰糕。配方：玫瑰醬100克(或干玫瑰花25克)

，粳米粉
、糯米粉各250克
，白糖適量
。制作：將粳米粉和糯米粉拌勻，用開水化開白糖
，調(diào)入玫瑰醬(或干玫瑰花揉碎拌入)
，制成糕點
。適量食用
。②柴胡粥
。配方：柴胡、佛手各9克
，郁金
、生山楂
、海藻各15克，粳米60克
，紅糖適量
。制作：將前5味煎湯
，去渣后加入粳米紅糖共煮粥。食法：每日1劑
，分2次服食
。

(2)脾氣虛弱

主證：脘腹、脅肋隱痛不適

，乏力、氣短
，易出汗，納差
，舌質(zhì)淡，舌體胖或邊有齒痕
，脈細。

治法：健脾益氣

，疏肝化濕
。

膳方：①補中益氣糕

。配方：黨參、黃芪
、紅棗各20克
，當歸
、白術(shù)、陳皮各9克
，升麻
、柴胡各5克
，炙甘草6克，生姜15克
，雞蛋10個，白糖適量
，蘇打2克。制作：將前10味凈選
，烘干
，研成細末;將雞蛋打入盆內(nèi)，加入白糖
，攪勻，加入面粉
、中藥粉末
、蘇打
，繼續(xù)攪勻。在蒸籠內(nèi)墊一層細紗布
，將蛋漿倒入搟平
，蒸10分鐘
，取出切塊。適量食用
。②兔肉健脾湯
。配方：山藥30克
，枸杞子
、黨參
、黃芪各15克
，香櫞9克，大棗30克
，兔肉200克
。制作：將前5味裝紗布袋內(nèi)
，與兔肉、大棗共煮熟
，去藥袋
，調(diào)味即成
。適量食肉喝湯
。

(3)痰濕困阻

主證：形體肥胖，胸脅隱痛

，頭昏，胸悶
，思睡，疲倦
，舌苔白膩
，脈弦滑
。

治法：祛濕化痰，疏肝健脾

。

膳方：①菖蒲郁金粥。配方：石菖蒲

、郁金各12克
，姜制半夏5克
，粳米50克，冰糖適量
。制作：前3味水煎
，去渣取汁;入粳米煮粥，粥熟時加冰糖調(diào)味即成
。每日分2次服食
。②荷葉竹茹乳
。配方：荷葉
、竹茹、蒼術(shù)
、郁金各6克
，牛乳250毫升
。制作：將前4味加水同煎3次
，去渣取汁，兌入乳汁中和勻
。每次服20～30毫升，每3～4次
。

(4)瘀血阻絡(luò)

主證：脅肋脹痛或刺痛

，痛有定處
、拒按，頭痛
，肢麻，皮膚瘀斑
，面色晦暗
，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑
、瘀點，脈弦細或澀
。

治法：活血化瘀

，疏肝健脾
。

膳方：①丹參山楂蜜飲。配方：丹參

、山楂各15克，檀香9克
，炙甘草3克，蜂蜜30克
。制作：將前4味加水煎煮后，去渣取汁
，調(diào)入蜂蜜，再煎幾沸即成
。每日分2次飲服
。②丹紅黃豆汁。配方：丹參100克
，紅花50克
，黃豆1000克
，蜂蜜、冰糖
、黃酒適量。制作：將黃豆洗凈
，用冷水浸泡1小時，撈出入鍋
，加水旺火燒開，加黃酒少許
，小火煮至濃汁，濾出豆汁;前2味冷水浸泡1小時
，中火燒開
，小火煎半小時
，如此煎2次
，濾出藥汁合在一起
。將黃豆汁、藥汁混合
，加入蜂蜜
、冰糖，蒸2小時
，冷卻裝瓶。每日2次
，每次1匙，飯后1小時服。

(5)肝腎陰虛

主證：脅肋隱痛

，悠悠不休，口干舌燥
，心中煩熱
，頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> ，舌質(zhì)紅，少苔
，脈細弦
。

治法：滋補肝腎

。

膳方：①首烏玉竹粥。配方：何首烏

、玉竹
、金櫻子
、枸杞各12克
，粳米100克
。制作：先煎前3味
，去渣取汁
，入后2味煮粥
。早晚分2次食之。②枸杞女貞兔肉湯
。配方：枸杞
、女貞子各10克
，兔肉100克，調(diào)料適量
。制作：兔肉洗凈切片
，與前兩味同入沙鍋，加水適量
，以旺火燒開后改小火煨30分鐘即可。吃肉飲湯
，每日1次或分2次服食
。

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