電腦＋可樂＝脂肪肝,

電腦＋可樂＝脂肪肝,

大二學生李強在檢查時被發(fā)現(xiàn)轉氨酶偏高，排除了甲肝、乙肝的可能后，醫(yī)生問他平時都干些什么，李強說就是喜歡喝可樂等飲料，每天要喝1.25升瓶裝的大可樂，至少有4個小時是對著電腦的，很少運動。經過診斷，李強被警告：得了“時尚肝病”———脂肪肝。

整日坐在電腦旁邊，暢快淋漓地喝著可樂，出門以車代步，很早就大腹便便，平時把啤酒當飲料喝，交際應酬時一大杯一大杯地往下灌，飲酒量過大，喜歡吃高脂肪的食品，營養(yǎng)失衡，時尚生活的誤區(qū)帶來的是“時尚肝病”。脂肪肝發(fā)病率逐年提高，以嗜酒和營養(yǎng)過剩型脂肪肝的發(fā)病人群最多?；颊咭灾星嗄昴行詾橹?，辦公室工作人員、汽車司機、個體業(yè)主等人群發(fā)病率較高。

盡管如此，很多年輕人往往不重視脂肪肝。市第一人民醫(yī)院脂肪肝診治中心主任范建高告訴記者，很多年輕人是在單位體檢中才知道自己得了脂肪肝，還有很多年輕人則蒙在鼓里。脂肪肝患者并發(fā)肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。脂肪肝危害不僅限于肝臟，還會導致糖尿病、高血壓等“套餐疾病”。

據(jù)范建高透露，脂肪肝病患者呈現(xiàn)年輕化趨勢明顯。上海每兩年都會對萬名單位職工體檢進行統(tǒng)計，結果發(fā)現(xiàn)1995年，20歲－40歲年齡段脂肪肝的患病率在5％左右；2002年，該年齡段的患病率已經達到了16.85％。估計，近兩年內有兩成年輕人得脂肪肝。甚至是兒童也逃不過脂肪肝的糾纏，在門診中，年齡最小的8歲都不到。

范建高指出，脂肪肝可防可治。合理搭配飲食、適量運動可有效預防脂肪肝。如果查出有病，要及時到正規(guī)醫(yī)院治療，遵醫(yī)囑用藥一般都可以痊愈。

輕度脂肪肝患者表現(xiàn)為疲乏、食欲旺盛、愛吃油膩，或癥狀不明顯；

中、重度脂肪肝癥狀為疲倦乏力、食欲下降、惡心、中上腹或右上腹隱痛，尤其在飯后或運動時。

（如果是肥胖、糖尿病患者，或體重一個月增加10斤或迅速下降，或轉氨酶升高則要特別留意。）

從飲食方面預防。應提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

預防脂肪肝還要提倡運動，運動可以消耗掉體內多余的脂肪，即使已經患了脂肪肝的人，也可通過控制飲食、適當進行一些運動，在減輕肥胖癥狀的同時，肝臟中的脂肪也會隨之消退，而無需藥物治療。嚴重患者可在醫(yī)生指導下用藥治療。

脂肪肝對人體危害有多大，脂肪肝如何好

早期為脂肪性肝病，可發(fā)展為脂肪性肝炎及晚期的脂肪性肝硬化。脂肪肝的治療關鍵是要控制脂肪的攝入，不能吃肥肉、蛋糕等含油脂高的食物，可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，其次要保證一定量的有氧運動，最后日常生活中要規(guī)律作息，不熬夜。
脂肪肝關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外活動。下面介紹了幾條控制飲食的措施，對脂肪肝患者自療自養(yǎng)有非常重要的指導作用。 1、絕對禁酒 2、選用去脂牛奶或酸奶 3、每天吃的雞蛋黃不超過2個 4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克 5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃 6、忌食煎炸食品 7、不吃巧克力 8、常吃少油的豆制品和面筋 9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克 護肝寧片 推薦999護肝寶 10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克 11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制 12、每天攝入的鹽量以5-6克為限 13、蔥、蒜，姜、辣椒等“4辣”可吃，但不宜多食 14、經常吃魚、蝦等海產品 15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜 16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐 17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲 18、輕度脂肪肝的飲食要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。如果嚴重了話，建議每天還是要喝德浦的干維槺茶，幫助清理肝上的脂肪。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應該多吃一點。在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。

脂肪肝患者吃什么食物好？

脂肪肝，我國的第二肝病殺手，正嚴重的威脅國人的 健康 ，發(fā)病率逐年升高，且有日益年輕化的趨勢。

脂肪肝是指由于多種因素引起肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種慢性疾病，在早期發(fā)現(xiàn)的話，及時治療是可以恢復正常的。因為它是一種脂肪代謝異常的情況，可以通過一定的飲食調節(jié)和適量的運動，即可有很大的幾率恢復。那么，飲食調節(jié)脂肪肝，吃什么食物呢？

脂肪肝，也就是脂肪代謝異常，最好盡可能地吃一些清淡點的食物，忌食辛辣有刺激性氣味、煎炸或高膽固醇的食物。 在飲食搭配上也要注意蛋白質的補充。還可以吃一些保肝的食物，比如吃一些新鮮的時令蔬果，里面富含維生素和微量元素；還有泄肝的食物對于肝臟疾病也是不可或缺的，比如燕麥、玉米、海帶、無花果等都有很好的泄肝降脂的作用。

當然，除了食物可以調正，進食習慣也可以改變。要定時定量，不要饑一頓飽一頓，避免無節(jié)制的吸煙喝酒，再加上一定量的運動，規(guī)律的生活作息，再加上積極配合醫(yī)生的治療的話，相信脂肪肝病情一定會得到控制，出現(xiàn)好轉。

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的 健康 ，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，發(fā)病率在不斷升高，且發(fā)病年齡日趨年輕化。正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴驼?。

1、小番茄

每天生吃一部分小番茄可以獲得一天所需要的維生素C，而當體內維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30％，強力促進脂肪代謝。小番茄可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。

2、洋蔥

洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結，幫助血液流通順暢，消除體內自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇（HDL），預防動脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，預防脂肪肝。但是不建議洋蔥這種食物刺激性比較大，不建議多吃，另外 白癜風患者不建議吃

3、檸檬

研究發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

脂肪肝是肝內脂肪積累過多的病癥，近年來已成我國發(fā)病較高的疾病。輕度的脂肪肝患者，可能早期沒有任何癥狀，如果脂肪肝持續(xù)時間較長，就會出現(xiàn)食欲差、乏力、腹脹、肝腫大、肝區(qū)隱痛、壓痛明顯，部分患者可能出現(xiàn)輕度黃疸、轉氨酶升高、膽堿酯酶升高等，重患者可能轉變?yōu)楦斡不?。所以要及時就醫(yī)。

脂肪肝患者除了必要的治療，飲食方面要多加注意。一、控制熱量攝入，適當控制熱量使體重逐漸下降，有利于肝功能恢復，每天每千克體重供給量71～105千焦為宜。二、控制糖類攝入量，特別要限制患者進食蔗糖、葡萄糖和含糖量高的食物。三、攝入足量優(yōu)質蛋白有利于肝細胞的修復與再生，平時可多吃些脫脂牛奶、瘦肉、雞肉、魚蝦、豆類及豆制品等。

脂肪肝患者對維生素的吸收代謝有障礙，飲食中應選擇富含維生素的食物。B族維生素有防止肝脂肪變性及保護肝臟的作用，維生素B12有助于從肝臟午移去脂肪，維生素C可增加肝細胞抵抗力，促進肝細胞的再生。

多食含膳食纖維的食物，如新鮮黃瓜、竹筍、黑木耳、芹菜、小米、薏米、燕麥及海產品等。還可以在食療中添加一些中藥材，如山楂，陳皮。

這里給大家介紹一種茶，有助于脂肪肝患者的恢復。菊花枸杞子烏龍茶:杭白菊四、五朵，枸杞子三十粒，決明子20克、烏龍茶葉2克。先將以上食物放入沙鍋中用清水泡10分鐘左右，然后大火煮沸，轉小火煮半小時，就可以了。

一說到脂肪肝，大家肯定都以為，這是脂肪吃多了，跑到了肝臟上面去，得了脂肪肝，以后就得吃清淡的，低脂肪的，少吃油膩的食物了。

事實上，脂肪肝患者的飲食的確要注意清淡，這個清淡，并不是指的只能天天吃白水煮青菜，基本的營養(yǎng)還是要攝入的。只是我們在吃的時候，食材可以選擇脂肪含量低的，比如選擇魚蝦，雞胸肉等肉類，避免吃肥肉，五花肉，同時可以以清炒，清燉，少辣的口味，避免油炸，燒烤等烹調方法。

除了清淡，脂肪肝患者也要注意營養(yǎng)的均衡，多吃一些新鮮的水果蔬菜，保證自己的維生素和膳食纖維的攝入。吃水果要比打果汁更 健康 ，吃蔬菜攝入的營養(yǎng)成分，也要比做蔬菜汁更全面。
所以，直接吃水果蔬菜，不建議做成果蔬汁來喝。

脂肪肝患者更需要注意的是:

少喝酒，不喝酒！

酒精是傷害肝臟最常見的元兇之一。已經有了脂肪肝，一定要注意遠離酒精，不要再給自己的肝臟增添負擔了。如果脂肪肝繼續(xù)收到酒精的毒害，可能下一步就是肝硬化，甚至是肝癌了！

脂肪肝吃什么好？

1、豆制品

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

2、枸杞

枸杞不僅有護肝補腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健 養(yǎng)生 功效，還有護肝及防治脂肪肝的 養(yǎng)生 作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡蘿卜

胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，并對肝臟有一定的滋補效果；所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。

6、銀耳

銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

7、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

8、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。

9、奇異果

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量僅有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。

10、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質而對肝重無明顯作用，其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關。燕麥精及其沖劑，對肝甘油三脂、膽固醇的含量升高，有明顯抑制作用，而燕麥粉則無抑制效果。

11、洋蔥

洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節(jié)人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發(fā)生。

12、檸檬

日本三重大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

13、海帶

海帶含有豐富的?；撬幔山祲航抵?、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。

14、冬瓜

中醫(yī)認為冬瓜有清熱利濕、利尿的作用，可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清熱利濕，對于濕熱造成的脂肪肝會起到輔助治療的作用。

餐桌上防治脂肪肝的食物

1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調料適量。該方具有清肝熱、調氣血的作用。

2、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調味料即可。該方具有補益脾胃，化痰理氣作用。

3、紅燜蘿卜海帶：海帶50克、蘿卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。將海帶用水浸泡一天，然后海帶、蘿卜切成絲。將海帶油炒幾下，放入調料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用于肥胖性脂肪肝患者。

4、黃豆炒白菜：黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。

5、蘆筍冬瓜湯：蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調料一起煮湯后食用。具有清熱利水、調脂降壓作用。

脂肪肝吃什么好？此外，蕃薯、蘋果、菇類、黑木耳、黃豆芽、花生、葵花子、無花果等食物都可起到調脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。

脂肪肝是“吃多了”的病，是 生活方式病， 所以，要先重視 少吃及不能吃 什么，這才是是從源頭上的防治；做到后再來探討吃什么好。

別以為脂肪肝不等于酒精肝。

酒精本身就可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，是形成和加重脂肪肝的重要因素，直接和間接地加重肝損害。

有脂肪肝并不一定會出現(xiàn)肝功能異常，但如果還酗酒，肝功能分分鐘受損。

脂肪肝者十有八九 血脂 也是高的。有體檢過的人，可以回去看看體檢報告。

因此所有保持血脂 健康 的飲食要素，脂肪肝也是適用的?？傮w原則是要控制飲食的質和量。

少食肥甘厚膩之品，譬如牛、羊等紅肉。

可樂、雪碧等高糖飲料，熱量極高，盡量少喝。

同時 不可飽食。

下面再回答，可以多吃的東西↓↓↓

　脂肪肝已經形成，要做的是 促進脂類物質的代謝，同時修復肝臟功能 。從這兩個目的出發(fā)，來選擇食物。

四種食物有助改善脂肪肝

● 玉米

在玉米當中含有一定量的植物纖維素，這種物質可以促使致癌物質以及毒素從身體里邊排出去，因此多吃玉米可以防癌抗癌。此外，玉米當中還含有葉黃素以及玉米黃質，這些物質的抗氧化性是非常強的，對肝臟有很大的保護作用，還可以緩解視力問題，對脂肪肝也有改善作用。

● 海帶

海帶當中的營養(yǎng)價值非常高，眾所周知，海帶中含有豐富的碘元素，除了這一點，海帶當中還含有一定量的蛋白質、礦物質，可以達到降血脂降血糖的效果，因此在對抗脂肪肝方面也有一定的作用。

● 深海魚

不管是金槍魚、三文魚還是鮭魚等深海魚，都含有比較豐富的ω-3脂肪酸，這種元素可以提升患者身體內的高密度脂蛋白含量，也就是對身體有益的脂蛋白，還可以降低肝臟當中的脂肪，達到緩解脂肪肝的效果。

隨著生活水平的提高，越來越多的人患有脂肪肝。脂肪肝對人們的生活和工作帶來了很大的困擾，它分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。但不管是何種脂肪肝，都必須及時治療，以免耽誤最佳治療時機。以下我為大家獻上幾種實用的脂肪肝食療方：

1、何首烏粥

取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數(shù)沸，早晨空腹溫熱服食。

2、赤小豆鯉魚湯

取赤小豆150克，鯉魚1條(約500克)，玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛熟。去花調味，分2～3次服食。

3、菠菜蛋湯

取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，人鍋內煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐。

4、靈芝河蚌煮冰糖

取靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用清水洗凈待用。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時，取濃汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，飲湯吃肉。

5、兔肉煨山藥

取兔肉500克，懷山藥50克，鹽少許。將兔肉洗凈切塊，與懷山藥共煮，沸后改用文火煨，直至爛熟，飲湯吃肉。

俗話說“病從口入”，怎么吃出來的病就怎樣將它吃回去，這樣才不會違背生理規(guī)律。當然必要的輔助治療也是可以的，建議大家服用 “ 御農甘之飲 ”，這是一款中草藥茶療方，藥食同源，對脂肪肝的預防與治療有著獨特的功效。

輕度脂肪肝的飲食調理：

　　1、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡；

　　2、絕對禁酒，最好禁煙；

　　3、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時盡量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內；

　　4、保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等；

　　5、多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等；

　　6、少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

　　7、晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多飲水，可以飲綠茶、花茶等，飲水時要小口的喝，不要牛飲。

中度脂肪肝的飲食調理：

　　1.每天快步走半小時，每分鐘70-80步。

　　2.減少花生、葵花子以及芝麻醬等含油高的食物攝入。

　　3.禁忌油炸食品、動物內臟。

　　4.葷素搭配，有關報道過度素食、節(jié)食也可以導致脂肪肝。

　　5.每天喝一杯御農益肝茶，它可在人體內合成糖蛋白，全面調節(jié)機體免疫機制，刺激機體產生內源性干擾素和肝細胞再生素，清除內脂堆積，疏通蛋白、脂肪排泌障礙，從而達到緩釋治療脂肪肝的目的。

重度脂肪肝的飲食調理：

　　1、絕對禁酒。

　　2、選用去脂牛奶或酸奶。

　　3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。

　　4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。

　　5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

　　6、忌食煎炸食品。

　　7、不吃巧克力。

　　8、常吃少油的豆制品和面筋。

　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

　　10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。

　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。

　　12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。

　　13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　14、經常吃魚、蝦等海產品。

　　15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

　　16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

　　有針對行的脂肪肝的飲食調理可以促進疾病的治療，一般情況建議聽取醫(yī)生的安排，按時按量使用，這樣才能達到更好的療效。

正常肝臟當中脂肪含量占肝重3~5%，如果超出5%即為脂肪肝，嚴重者可達到50%。脂肪肝大多數(shù)時候都是和肥胖相伴而生的，全身脂肪超標，肝臟自然也就難逃厄運。

所以對于脂肪肝患者來說想要合理飲食，首要條件就是控制食物的總量，每餐七、八分飽就可以了，而不要吃到撐為止。其次就是要控制食物的總熱量，自然高熱量的食物就不要吃了，首先要減少的就是脂肪攝入，要選用低脂肪飲食，嚴格控制食用油，還有堅果脂肪含量也比較高不要過量。

主食也是能量的主要來源，主食一定要粗細搭配，多吃粗糧，比如雜糧飯、雜糧雜豆粥、全麥饅頭，還有薯類代替主食，既可以減少能量還能增加飽腹感。

蛋白質食物對任何人來說都是必不可少的，優(yōu)質蛋白質主要來源于魚、肉、蛋、奶、大豆制品，每天選2~3種即可，肉類盡量選用瘦的肉類，肥的部分和肉皮都要剔掉，還有內臟盡量少吃，奶類可以選用低脂或脫脂奶類，蛋黃一天不要超過一個即可。

新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，要多吃新鮮蔬菜，其中綠葉蔬菜要占到一半以上，蔬菜最好是每餐都要有，水果適量吃，不同品種輪換著吃。

喝白開水或淡茶水，每天1500~1700ml，不要喝各種碳酸飲料和果汁。酒自然是最好不喝，實在避免不了的情況下，飲用少量紅酒，每天酒精量不要超過25g 。

脂肪肝可以喝飲料嗎?

不可以，脂肪肝的形成是人體肥胖加上喝酒過多引起。要解決脂肪肝根本上就是要消除脂肪的堆積，而現(xiàn)代人肥胖絕大部份是因為攝取過多糖份所造成的，當人體在短時間內吸收大量糖份，血糖快速升高，血中胰島素大量分泌，促使血糖轉換成脂肪儲存，而肝臟功能不好時，肝臟分解脂肪功能下降，導致脂肪在肝臟堆積造成脂肪肝。飲料中含有大量純能量糖份，消化吸收非常快，如果不能馬上消耗，將轉換成脂肪堆積。所以如果有脂肪肝，最好不要喝飲料，再則要控制體重。

有脂肪肝哪些事不能做？你知道嗎？

脂肪肝患者確實有某些禁忌癥。不同脂肪肝的禁忌癥不同。例如，因長期酗酒而導致的脂肪肝不能飲用。飲酒會加重疾病，甚至導致無法控制的情況。我們還應該避免吸煙，避免一些導致肝臟損害的藥物，避免一些導致肝臟腫瘤的因素。

如果是由肥胖和代謝綜合征引起的非酒精性脂肪肝，則有必要減少熱量攝入并禁止飲酒。我們應該減少大米、面條、動物脂肪和動物內臟的攝入。同時，盡量避免吃海鮮或高熱量的食物，這必須結合實際情況進行分析。脂肪肝患者，尤其是非酒精性脂肪肝患者，不得過度飲食。因為過度節(jié)食只會減少蛋白質攝入，減少高密度脂蛋白的合成，減緩脂質在體內的運輸，加劇脂肪在肝臟中的積累。

酒精在肝臟中會被代謝成乙醛。乙醛會損害肝細胞，從血液中轉氨酶的增加到酒精性脂肪肝和肝硬化。這種由酒精引起的脂肪肝通常在避免酒精后會得到顯著改善。我們每天吃的糖、蛋白質和脂肪由肝臟代謝。但即使肝臟功能強大，也有其局限性。如果肝臟每天忙于漢堡包、炸薯條和可樂，它只能成為一個儲存脂肪的容器。脂肪肝。

肝臟是人體最大的解毒器官。它直接參與藥物的代謝和分解。大多數(shù)藥物可能會對肝臟造成一些損害。因此，無論你吃什么藥，你都必須在醫(yī)生的指導下服用。此外，那些促進肝臟營養(yǎng)和保護能力的保健產品必須謹慎使用。脂肪肝應特別注意烹調方法。切勿使用動物油。每天植物油的總量不應超過20克，因為油炸食品本身會損害人體肝臟的代謝功能。脂肪肝患者應保持樂觀的態(tài)度，遇到事情時不要太不耐煩，也不要經常處于焦慮狀態(tài)。從長遠來看，肝功能也會受到很大影響。

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