急性腎炎的飲食保健

急性腎炎的飲食保健

1急性腎炎病人怎樣選擇低鹽膳食、無鹽膳食和低鈉飲食

急性腎炎病人應(yīng)根據(jù)病情、尿量、血壓及水腫的情況，在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，選擇低鹽、無鹽或低鈉膳食。低鹽膳食要求每天只能吃鹽2～3克，應(yīng)避免吃一切含鹽多的食品，如醬豆腐、咸菜、咸鴨蛋、腌肉、咸魚、咸面包等。無鹽膳食要求烹調(diào)時(shí)不能用鹽和醬油，為增加食欲，可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來調(diào)味，同樣應(yīng)注意不能吃咸菜、咸魚、醬豆腐等含鹽量高的食品。低鈉飲食要求每天不能吃鹽和醬油，并避免食用含鈉高的食品及蔬菜，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面及油餅、油條等。凡100克蔬菜中含鈉量超過100毫克者，均應(yīng)慎用。如每100克茴香菜中含鈉186毫克，每100克芹菜莖中含鈉159毫克，這兩樣菜都不應(yīng)吃。每天膳食含鈉量最好不要超過500毫克。

2急性腎炎病人應(yīng)吃水果、蔬菜等堿性食物嗎

患急性腎炎的病人，尿液常偏酸性，若多吃堿性食物，可使尿液呈堿性，有利于疾病的治療。堿性食物除蘋果、梨、西瓜、香蕉、草莓等水果和菠菜、黃瓜、扁豆、蘿卜、土豆等蔬菜外，還有牛奶及海帶等，患者可適當(dāng)選食。但在食用海帶時(shí)，要反復(fù)浸泡，去掉咸味。

新鮮的蔬菜和水果還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、B族維生素及鈣、鐵等礦物質(zhì)，適當(dāng)食用有利于健康，可促進(jìn)疾病早日康復(fù)。

當(dāng)患者出現(xiàn)少尿、尿閉時(shí)，應(yīng)限制食用含鉀豐富的蔬菜和水果，飲食中不能用無鹽醬油，因?yàn)闊o鹽醬油主要成分是氯化鉀，可使血鉀升高，加重病情。

3什么是急性腎炎“白糖水果療法”

急性腎炎初期，若有少尿或尿素氮升高等腎功能不全表現(xiàn)，可采用白糖水果療法，即在治療期間禁食3天，而以白糖150～200克，水果05～15公斤做成甜的水果羹，1天分5～6次進(jìn)食。小兒可酌情減量，或采用全糖日，即日用糖量200克，分成5杯(每杯40克)，分5餐飲用。這種方法減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善癥狀較顯著。3天后再用低蛋白流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，隨病情好，改為低蛋白軟飯或普食，最后恢復(fù)正常膳食。

4急、慢性腎炎患者應(yīng)怎樣控制飲水量

急、慢性腎炎患者應(yīng)怎樣控制水的攝入，到底是多飲水好還是少飲水好。這個(gè)問題要根據(jù)患者的具體情況來決定。一般的原則是：急、慢性腎炎伴明顯水腫、高血壓時(shí)，應(yīng)限制水的攝入量。如無明顯水腫、高血壓，就不應(yīng)過分限制水的攝入，特別是在伴有腎功能減退時(shí)，更應(yīng)放寬對(duì)水的限制。因?yàn)檫^多限制水的攝入，會(huì)使尿量減少，因而體內(nèi)新陳代謝所產(chǎn)生的尿素、尿酸、肌酐等廢物不能隨尿排出體外。這些代謝廢物的積聚會(huì)對(duì)機(jī)體起到自身中毒作用。

5急性腎炎患者為何不宜板栗

急性腎炎屬中醫(yī)的風(fēng)水范疇，風(fēng)水應(yīng)祛邪，疏風(fēng)，逐水，不應(yīng)溫補(bǔ)。栗子又名板栗、栗果，主要含水分、碳水化合物、維生素C、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。栗子性味甘、溫，具有養(yǎng)胃脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用。孟詵在《食療本草》一書中說：“栗子炒食之令氣擁，患風(fēng)水氣不宜食”。感冒患者亦不應(yīng)食用。

6急性腎炎患者應(yīng)慎食哪些魚類

急性腎炎患者應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。脂肪與碳水化合物代謝后所產(chǎn)生的廢物主要是水和二氧化碳，一般不加重腎臟負(fù)擔(dān)；蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生一些含氮廢物，這些廢物大部分通過腎臟排出。在尿量減少時(shí)，這些廢物的排泄就要受到影響。非蛋白氮如尿素、尿酸、肌酐等在體內(nèi)儲(chǔ)留過多，可以發(fā)生尿毒癥。因?yàn)閹~、鱒魚(紅眼魚)鱘魚、橡皮魚(剝皮郎)鱖魚、海蛤蜊等含蛋白質(zhì)高，所以急性腎炎患者不宜食用。

急性腎炎應(yīng)該多吃什么食物對(duì)什么有好處?。?/span>

急性腎炎在急性期應(yīng)依靠大夫進(jìn)行診治，醫(yī)治后4～6周，病者及其家屬應(yīng)該注意：

一、休息方面：起病時(shí)水腫、血尿，應(yīng)臥床休息4周左右，水腫消退，各方面有好轉(zhuǎn)時(shí)可以起床散步，3個(gè)月內(nèi)不宜進(jìn)行體力勞動(dòng)及耗體力之運(yùn)動(dòng)。此期間如血尿增多，還應(yīng)強(qiáng)調(diào)臥床休息。

二、飲食方面：過分戒鹽及不限鹽均是錯(cuò)誤的，應(yīng)按不同情況分別對(duì)待。急性腎炎早期多有水腫和少尿，或有高血壓，是應(yīng)該戒鹽和限制飲水量的，而當(dāng)尿量恢復(fù)如常，水腫消退，食物略淡便可以，不必嚴(yán)格戒鹽，亦不要加用"代鹽"。

三、生活上要注意保暖，避免受寒和受濕，勤清潔口腔和皮膚，如有口腔炎癥或皮膚的化膿，要及時(shí)醫(yī)治。

目前尚沒有一種迅速治愈急性腎炎的藥物，唯有注意上述幾個(gè)問題，保護(hù)身體，盡量減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，等待自然痊愈。

急性腎炎是由細(xì)菌感染所造成的，但是卻不是細(xì)菌直接入侵腎臟，而是細(xì)菌先由某處侵入人身，引起炎癥，此毒素與抗體發(fā)生反應(yīng)而引起腎炎。
急性腎炎多發(fā)生在小孩身上，在感冒或扁桃腺炎之后2周左右，全身酸軟無力、頭痛，而且臉部浮腫。有時(shí)，一開始會(huì)頭暈?zāi)垦?、惡心以及發(fā)燒。
腎炎不是只有一個(gè)腎臟會(huì)受到感染，而是兩側(cè)的腎臟都會(huì)受到侵襲，這是其主要特征。若是腎臟的機(jī)能衰退，制尿的功能減弱，尿量便會(huì)減少，而且身體充滿水份和鹽份，造成全身浮腫。
如果病情再惡化，尿毒和體內(nèi)一些廢物便無法完全排出體外，而引起尿毒癥。
腎炎除了有上述的自覺癥狀之外，血壓也會(huì)變高，尿液中也含有蛋白及紅血球。若未能將急性腎炎治愈而轉(zhuǎn)成慢性，就更難治愈了，所以，當(dāng)發(fā)現(xiàn)到有上述的癥狀時(shí)，就應(yīng)該立刻接受治療?，F(xiàn)今沒有所謂治療急性腎炎之特效藥，但是如果能夠接受適當(dāng)?shù)闹委?，大都能?～3個(gè)月之內(nèi)治愈。
一旦證實(shí)為急性腎炎，一定要保持安靜，并且也要注意身體的保暖。在飲食方面，盡量不要增加腎臟的負(fù)擔(dān)，限制蛋白質(zhì)和食鹽的攝取量，如果在家中無法確實(shí)遵守以上的原則，不妨住院接受專門的治療比較保險(xiǎn)。
腎炎即使治好了，也有再發(fā)的可能，所以一定要格外小心。

急性腎炎的飲食
食物是人們賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，它能供給人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)，且食物提供的營(yíng)養(yǎng)素的情況和人體健康密切相關(guān)。正確合理的食物供給和飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)急性腎炎的治療和康復(fù)有極為重要的意義。
總體上講，急性腎炎病人的飲食調(diào)制是在根據(jù)病情病程限制蛋白質(zhì)及鹽的基礎(chǔ)上，以品種多樣、搭配合理、清淡可口和增加食欲來達(dá)到彌補(bǔ)、限制、均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)康復(fù)目的。
急性腎炎病人多采用高碳水化合物來補(bǔ)充機(jī)體熱量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。事實(shí)上，單一的主食從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講并不十分合理，雜食更有益于健康，應(yīng)盡量采用多品種的主食，如玉米面和富強(qiáng)粉做發(fā)糕或窩頭配大米稀飯。急性腎炎病人飲食對(duì)蔬菜水果的要求是富含維生素、低鉀、低鈉，如蔬菜可選用油菜、蔥頭、西紅柿等，水果可吃蘋果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白質(zhì)的選用一般以牛奶、雞蛋、帶魚、牛肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白為主，不過要限量，不能吃的過多。
（1）早餐 牛奶、白面和玉米面窩頭、糖拌西紅柿、拌心里美蘿卜
午餐 大米飯、燒帶魚、赤小豆粥、清炒油菜，午后吃適量的蘋果。
晚餐 面餅、大米粥、牛肉炒蔥頭、綠豆冬瓜湯
（2）早餐 棗發(fā)糕、豆?jié){、素食錦
午餐 花卷、大米飯、西紅柿雞蛋湯、清蒸鯉魚、油菜炒香茹
午后吃適量的橙子或葡萄
晚餐 雜面、八寶粥、燉雞塊、清炒白菜、涼拌苦瓜，睡前喝一袋牛奶
供急性腎炎病人常用的湯類還有薺菜蛋湯、三鮮冬瓜湯等。病人及家屬可根據(jù)自己喜好不同，在不違反急性腎炎飲食原則的前提下自行調(diào)制以上食譜。

急性腎炎痊愈后應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題:
1.仍要定期檢查尿常規(guī)，建議你2-3周檢查一次尿常規(guī)；
2.飲食以優(yōu)質(zhì)低蛋白為主；
3.尿檢正常后仍需注意休息半年以上；
4.積極防治感冒；
5.如果是由“扁桃體炎”引起，且其反復(fù)發(fā)作者，建議行“扁桃體切除術(shù)”。

腎炎康復(fù)后飲食上應(yīng)注意啥

一、腎炎患者不宜吃蛋
腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃蛋，必然會(huì)增加蛋的代謝產(chǎn)物――尿素，這樣就會(huì)有更多的尿素積聚在體內(nèi)，使病情加重。因此，腎炎患者在病情惡化時(shí)應(yīng)禁忌吃蛋，在穩(wěn)定階段可少吃些。
二、腎炎患者不宜吃松花蛋
松花蛋（皮蛋）吃起來味不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎炎患者，偶爾吃一點(diǎn)還無大礙；如較長(zhǎng)時(shí)間食用，則會(huì)增加體內(nèi)鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復(fù)。因此，腎炎患者不宜吃松花蛋。
三、腎炎患者不宜吃香焦
一般人認(rèn)為，香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，人人都可吃，沒有什么禁忌。但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因?yàn)橄憬逗斜容^多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。
如果腎炎患者經(jīng)常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負(fù)擔(dān)加重，浮腫、高血壓等癥狀也會(huì)隨之加重。此外，消化不良和腹瀉病人吃后亦會(huì)使病情加重。
四、腎炎患者不宜食用辣椒
像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。

腎炎病人的飲食宜忌什么

腎炎病人的飲食宜忌什么

　　腎炎病人的飲食宜忌什么。腎對(duì)于身體是很重要的，所以在飲食的時(shí)候，要多吃一些有利于腎的食物，最好不要經(jīng)常吃一些有刺激性的食物，以下分享腎炎病人的飲食宜忌什么，快來看看吧

　　腎炎病人的飲食宜忌什么1　　腎炎限制高脂食物。腎炎病人有高血壓和貧血癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故腎炎病人不宜過多食用。

　　腎炎限制含嘌呤高及含氮高的食物為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。

　　腎炎不能吃高鹽分飲食。腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎病人如進(jìn)食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。

　　腎炎限制植物蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)的攝人量應(yīng)控制在20-40克，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。

　　腎炎不能吃強(qiáng)烈調(diào)味品：強(qiáng)烈調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對(duì)腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。

　　腎炎病人的飲食宜忌什么2　　 高脂肪食物

　　腎炎患者對(duì)于高脂肪食物是要敬而遠(yuǎn)之的。因?yàn)榇蟛糠值哪I炎病人身體同時(shí)還伴隨著高血壓、貧血等毛病，如脂肪過量攝入則會(huì)抑制體內(nèi)的造血功能，加劇動(dòng)脈硬化。

　　因此，腎炎病人日常飲食應(yīng)該將動(dòng)物脂肪換成植物油，比方說葵花油，茶油或者菜籽油，但切記每天食用不可超過60克，以此在不影響病情的情況下滿足人體對(duì)油脂的需求。

　　 高鹽分食物

　　高鹽分的食物也是腎炎病人需要遠(yuǎn)離的。因?yàn)辂}含有的鈉離子吸水性極強(qiáng)，還不容易排出體外，所以高鹽分食物會(huì)引起慢性腎炎水腫以及血容量增大。

　　由此看來，腎炎患者每天對(duì)于鹽的攝入必須控制在6克左右，若是病人伴有水腫或者少尿的`情況，鹽的攝入量還得降至4克一天。

　　 難消化的食物

　　日常人體難消化的食物腎炎病患還是得禁食，比方說豆制品、豆類、牛肉、芹菜等。這些食物含有大量的氮和嘌呤，它們會(huì)刺激腎臟細(xì)胞，加重其運(yùn)作負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響腎臟不能及時(shí)排出體內(nèi)的代謝廢物，導(dǎo)致腎臟功能正常運(yùn)作受阻。因此，一些難以消化的高嘌呤食物患者要自覺少吃。

　　 植物蛋白高的食物

　　一些含有高植物蛋白的食物腎炎患者也要少食，像黑豆類、精米類食物。該類食物含有大量的植物蛋白會(huì)加劇腎臟運(yùn)作的壓力，致使非蛋白氮沉積在人體內(nèi)。因此，為了更好的治療腎病，患者們也要減少植物蛋白的攝入。

　　 高鉀食物

　　腎炎患者日常還要避免食用高鉀食物，如胡蘿卜、桃子、馬齒莧、咖啡濃茶等。因?yàn)檫@些食物里面含有豐富的的鉀離子，它能誘發(fā)腎炎管者的肌酐高癥狀，所以患者日常吃此類食物時(shí)要用開水燙過，再用植物油烹炒，這樣方能減少食物里的鉀離子成分。

　　 控制液體攝入

　　腎炎患者要根據(jù)實(shí)際情況攝入水量，特別是伴隨水腫的病患。日常的飲水量應(yīng)該控制的1500毫升一天，若情況嚴(yán)重者應(yīng)該更少。平時(shí)飲食時(shí)也要禁食參雜各類調(diào)味料的食物，因?yàn)檫@些調(diào)味料吃多了會(huì)引起口渴，讓人想喝水，如此一來，就加重了水腫的情況。

　　得了腎炎，飲食就會(huì)有諸多禁忌，但以下這兩樣食物還是可以多食的：

　　多吃果蔬

　　在日常飲食方面，多吃果蔬對(duì)于治療腎炎很有幫助。因?yàn)檫@些果蔬大部分都含有豐富的維生素，同時(shí)富有堿性物質(zhì)。它們不但能為腎炎患者提供營(yíng)養(yǎng)，而且還能有效促進(jìn)腎臟功能的恢復(fù)。

　　 多食利尿的食物

　　多吃利尿的食物也是腎炎病人的飲食佳選，比方說鴨肉、梨汁、冬瓜等食材。中醫(yī)認(rèn)為，這些食物性平味甘，具有潤(rùn)腸、利尿排毒等功效。因此，腎炎患者日常多食用此類食物對(duì)于病情的控制和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充都很有幫助。

　　雖然說腎炎是個(gè)多發(fā)且耗時(shí)的疾病，但是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上針對(duì)其治療方法還是很多的。因此，患者也不要有很悲觀的情緒，只要遵醫(yī)囑對(duì)癥下藥，并在此期間加以飲食調(diào)理，相信大部分病人的病情就能得到控制乃至康復(fù)。

　　特別需要提醒的是，得了腎病的人一定要控制自己的嘴，否則會(huì)加重病情，對(duì)治療無利。

　　腎炎病人的飲食宜忌什么3　　 腎炎患者的飲食注意事項(xiàng)是什么

　　 核心提示:

　　腎炎患者的飲食要求是比較嚴(yán)格的，要知道的是，飲食可以預(yù)防腎炎，同時(shí)，也能起到抑制病情發(fā)展的作用，尤其是針對(duì)慢性期腎炎的輔助治療效果比較明顯，但談不上治愈，當(dāng)然，也有禁忌的飲食。下面就腎炎患者的禁忌飲食進(jìn)行介紹：

　　 1、急性腎炎與香蕉

　　香蕉中合有較多的鈉鹽，如吃大量香蕉，和攝人鈉鹽一樣，使患者血液中出現(xiàn)鈉水泥留，使浮腫加重，腎臟負(fù)荷加大，加重病情。

　　 2、慢性腎炎與雞蛋

　　雞蛋的蛋白質(zhì)易形成尿酸、在腎功能不全時(shí)、易使氮的終產(chǎn)物積聚于體內(nèi)，加重腎臟負(fù)扭。所以慢性腎炎患者應(yīng)禁食雞蛋。

　　 3、慢性腎炎與植物性蛋白質(zhì)

　　慢性腎炎思者每日丟失大量蛋白質(zhì)，必須給以補(bǔ)充、但植物性蛋白質(zhì)小含有大量膘吟堿，能加重腎臟代謝的負(fù)擔(dān)、所以不宜用過制品作為營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)充。這類食品有黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐、豆芬等。

　　 4、腎炎與高脂食物

　　腎炎患者應(yīng)禁吃高脂食物，這是因?yàn)槟I炎思者若吃高脂食物、極易引起動(dòng)脈硬化。一般來說，腎炎患者應(yīng)食用低脂、清淡的食物。

　　 5、腎炎與高鉀飲食

　　腎炎患者排鉀功能已發(fā)生障礙，很容易出現(xiàn)高血鉀癥，所以腎炎患者對(duì)桶子之類的高鉀食物切忌食用。

　　對(duì)腎炎患者來說，最重要的是保證飲食結(jié)構(gòu)的平衡，尤其是酸堿平衡的控制，在平時(shí)的生活中，可以適量的控制酸性食物，含有堿性的食物可以多食用，比如常見的新鮮蔬菜，以及水果等，對(duì)病情都是比較好的。

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