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吃魚肉都可以健腦

醫(yī)案日記 2023-05-19 07:58:14

據(jù)美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”9月8日報(bào)道,英國牛津大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)

,維生素B12有助于對抗隨年齡增加而發(fā)生的腦萎縮。日常飲食中
,多吃魚、肉
、多喝奶
,都可達(dá)到健腦效果。

研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進(jìn)行研究

。受試者的平均年齡為73歲
,其中54%是女性。研究人員收集了他們的血液樣品
,對其中的維生素B12水平進(jìn)行了檢測
,并對他們每年進(jìn)行一次腦部核磁共振(MRI)檢查、記憶及體能測試

在對結(jié)果進(jìn)行比較時(shí)

,研究者驚奇地發(fā)現(xiàn),與其他人相比
,血液中維生素B12水平高的人,其腦萎縮的發(fā)生幾率降低了六成

研究者強(qiáng)調(diào)

,一直以來,許多影響腦健康的因素都被認(rèn)為是不可控的
,但這項(xiàng)研究卻提示
,通過簡單的飲食調(diào)整就可以獲得更多的維生素B12,一定程度上能減緩腦萎縮
。維生素B12廣泛存在于肉
、魚以及牛奶當(dāng)中,我們可以通過食用這些食物
,來減緩腦萎縮的發(fā)生
,這或許還可以提高我們的記憶力。

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