本網(wǎng)訊：立秋后
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院張國璽教授介紹說
銀耳既為滋陰的良藥
，又是餐桌上的美食，并且是上等營養(yǎng)滋補佳品，所以被人們譽為“食用菌之王”。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥。
銀耳為藥食兩用之品，藥性平和
，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰張國璽教授介紹了幾種銀耳防治秋燥的食療妙方：
銀耳粥：
干銀耳10克，大米50克
沙參銀耳湯：
銀耳10克，百合5克
龍眼銀耳羹：
銀耳10克
，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。用溫水將銀耳發(fā)開，切碎，龍眼肉及大棗洗凈切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時即可食用。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/51713.html.
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