白茯苓粥

白茯苓粥

【來(lái)源】

《直指方》

【原料】

白茯苓粉15克、粳米100克、味精、食鹽胡椒粉各適量。

【制作】

將粳米淘洗干凈，加茯苓粉，放鋁鍋內(nèi)加水適量，置火 上，先用武火燒開(kāi)，后移文火上，煎熬至米爛，再放入味精、食 鹽、胡椒粉即成。

【用法】

當(dāng)飯吃，吃飽，常服有效。

【功效】

健脾利濕。適用于老年性浮腫、肥胖癥、小便不利、腹瀉等癥。

茯苓怎么吃？茯苓的功效作用

茯苓是一種常見(jiàn)的中草藥，具有補(bǔ)氣除濕豐胸的作用，所以一直以來(lái)是女性非常喜歡的一種藥材，用來(lái)泡茶的效果十分顯著，那么，茯苓有哪些功效作用呢？

茯苓怎么吃1、山藥薏仁茯苓粳米粥 
茯苓(研末)30克，薏仁30克，山藥50克，粳米100克。先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟，放人茯苓粉，和勻后煮熟，空腹服用。
2、白茯苓粥
白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。

做法：

①粳米淘洗干凈。

②粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。

每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水腫，可用于老年性浮腫。
3、苡仁茯苓粥 
苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，雞胸脯肉50g，干香菇4個(gè)。

做法：先將香菇泡發(fā)，切成??；雞脯肉去皮、去油脂，入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出，切為肉丁；茯苓研粉；然后將苡仁用水反復(fù)搓洗，再用熱水浸泡1夜，瀝干后加7倍清水煮沸，熬爛；將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí)，兩粥合并，加入香菇、雞肉丁、茯苓粉，再煮至稠為度。服食時(shí)可加調(diào)料。 

本方以苡仁、茯苓健脾利濕、潤(rùn)膚退斑，粳米、雞肉益氣補(bǔ)虛，適宜于偏濕盛體質(zhì)者。
4、茯苓奶茶 
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先將茯苓粉用涼開(kāi)水適量化勻，再加入煮沸的牛奶既可。 

用法；每日早晨空腹服用，延緩衰老，健脾強(qiáng)身。

茯苓的功效利水
茯苓味甘而淡，甘則能補(bǔ)，藥性平和，可祛邪，可扶正，利水不傷正氣，是利水消腫之要藥。對(duì)于水濕內(nèi)停所致的水腫、小便不利，脾腎陽(yáng)虛引起的水腫、水熱互結(jié)，陰虛引起的小便不利、水腫等病癥配伍相應(yīng)中藥都有利水消腫的效果
滲濕
茯苓味甘而淡，淡則能滲，使?jié)駸o(wú)所聚，痰無(wú)由生。對(duì)痰飲之目眩心悸，飲停于胃而嘔吐者配伍相應(yīng)中藥有滲泄水濕的功效。
健脾
茯苓歸脾經(jīng)，有健脾、滲濕而止瀉，補(bǔ)中之功效。常配伍用于脾虛濕盛泄瀉者。
寧心
茯苓歸心經(jīng)，善寧心安神，常用于心脾兩虛、氣血不足引起的心悸、失眠、健忘，心氣虛引起的驚恐而不安臥者配伍相應(yīng)中藥有補(bǔ)益心脾，鎮(zhèn)靜安神的功效。

茯苓的作用預(yù)防胃潰瘍
茯苓水浸膏給大鼠口服，可預(yù)防輕度胃潰瘍的發(fā)生，對(duì)小鼠也有預(yù)防水侵襲所致應(yīng)激性胃潰瘍的效果。
護(hù)肝
大鼠皮下注射茯苓注射液，對(duì)四氧化碳引起的肝細(xì)胞損傷及丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶升高有良好的防治效果。
抗癌作用
茯苓素在體內(nèi)外均有明顯增強(qiáng)巨噬細(xì)胞產(chǎn)生誘生腫瘤壞死因子的能力，且有顯著的劑量依賴關(guān)系。在體內(nèi)對(duì)小鼠移植性腫瘤S180細(xì)胞有明顯的抑制生長(zhǎng)作用，其作用強(qiáng)弱與腫瘤壞死因子的水平呈正相關(guān)。茯苓素對(duì)抗癌藥有增效作用。
免疫增強(qiáng)作用
茯苓聚糖對(duì)正常及荷瘤小鼠的免疫功能有增強(qiáng)作用，能增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞吞噬功能，使脾臟抗體分泌細(xì)胞明顯增多，增加荷瘤小鼠的ANAE陽(yáng)性淋巴細(xì)胞數(shù)，拮抗小鼠的胸腺萎縮和脾臟增大。茯苓多糖能改善老年人的細(xì)胞免疫功能，對(duì)體液免疫無(wú)明顯影響。
茯苓降血糖作用
茯苓對(duì)2型糖尿病患者有一定的降糖效果。茯苓有高含量的膳食纖維，可溶性膳食纖維有改善餐后血糖，提高胰島素的敏感性，改善口服葡萄糖耐量，降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的作用。
延緩衰老
大劑量茯苓可以抑制老年大白鼠皮膚中羥脯氨酸含量的降低，抑制膠原蛋白分子之間的交聯(lián)，從而一到修復(fù)膠原蛋白，延緩皮膚衰老的作用。

茯苓小孩子可以吃嗎 小孩怎樣吃茯苓最好

1 茯苓小孩子可以吃嗎可以適量吃。

茯苓性平、味甘，有利水滲濕、寧心安神、健脾化痰的功效。在生活中，人們經(jīng)常拿茯苓做藥膳，茯苓沒(méi)有特殊氣味，且含有較多的淀粉，非常適合熬粥。小孩適量食用茯苓不會(huì)對(duì)身體造成傷害，反而可以治療一些小兒?；技膊?。

2 小孩怎樣吃茯苓最好

茯苓餅

材料：

茯苓、糯米飯、白砂糖

做法：

1、將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖；

2、加入適量的清水?dāng)嚢?，最后將糊狀物質(zhì)放入平底鍋中烙餅。

白茯苓粥

材料：

白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精

做法：

1、將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥；

2、大火燒開(kāi)之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調(diào)味料，攪拌均勻就可以了。

茯苓栗子粥

原料：

茯苓15g,栗子25g,大棗10個(gè)，粳米100g。

做法：

1、加水先煮栗子、大棗、粳米；

2、茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透，可加糖調(diào)味食。

3 小孩在哪種情況下吃茯苓好

消化不良

小孩的胃腸道功能尚未發(fā)育完全，吃多了就容易出現(xiàn)小兒積滯的癥狀，茯苓有健脾和胃的功效，其含有的茯苓酸能夠增加胃液的分泌，促進(jìn)食物消化。

食少便溏

脾胃氣虛、中氣不足會(huì)造成食少便溏的癥狀，如果小孩出現(xiàn)胃痛、胃脹、食少的癥狀，很有可能就是脾胃氣虛，應(yīng)該選擇益氣健脾、和胃助運(yùn)的中藥調(diào)理身體，茯苓就是不錯(cuò)的選擇，茯苓藥性平，有健脾和胃的功效，沒(méi)有特殊的中藥味，比較適合小孩食用。

食欲不振

小兒經(jīng)常容易出現(xiàn)厭食的癥狀，厭食有可能會(huì)造成挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣。茯苓含有茯苓酸，能夠增加胃酸的分泌，可以促進(jìn)食物的消化，對(duì)于緩解小兒厭食有一定作用。

便稀多汗

小孩跑兩步和稍微運(yùn)動(dòng)就容易出汗，拉肚子的現(xiàn)象也經(jīng)常發(fā)生，那么很有可能就是脾虛胃弱導(dǎo)致的。茯苓可以健脾益胃、健脾除濕，是治療脾虛濕停的常用藥，可配伍白術(shù)，健脾祛濕的藥效更佳。

痰飲咳嗽

痰飲咳嗽一般常見(jiàn)癥狀就是痰多色白、痰如泡沫，咳嗽會(huì)引起胸脅疼痛。茯苓可以祛濕化痰，對(duì)于痰飲咳嗽的療效較好。

4 小孩吃多少茯苓較好5~8克為宜。

健康成人的茯苓食用量10~15克為宜，小孩胃腸道功能較弱，食用茯苓可以適當(dāng)減少用量。在飯前或者飯后的1小時(shí)左右， 食用5~8克為宜，每周食用3次即可。

請(qǐng)問(wèn)紅豆白茯苓粥怎樣做？

材料

紅豆30克、白茯苓15克、米50克。

做法

將白茯苓研磨成粉末，待用。將紅豆、米和水一起煮粥，再加入白茯苓粉，用小火煮沸即可。每天食用一次，或隔日食用一次皆可。

茯苓粉的食用方法和好處

　　茯苓粉大家都不陌生，也經(jīng)常食用，茯苓是一種中藥材，可以治療疾病，還可以有食用的效果和功效。你知道茯苓粉的食用方法嗎，以及它的好處，可以煮粥食用的哦，下面推薦茯苓粉的兩種食用的方法以及好處哦，可以起到很好的保健的作用，來(lái)看看關(guān)于茯苓粉的食用推薦吧。

　　 1、白茯苓粥

　　材料：白茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、食鹽、味精各少許

　　做法：粳米淘洗干凈，與白茯苓粉一起放入鍋?zhàn)永?，加入足夠的清水，大火燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火，燉煮至米爛，調(diào)入味精、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻之后即可食用。每天早晚吃一次，有健脾胃、去水腫的作用，適合老年性浮腫。茯苓粉可以煮粥食用，促進(jìn)消化和吸收的同時(shí)也可以有緩解老年人浮腫的情況，對(duì)于利尿祛濕有幫助。

　　 2、茯苓薏米粥

　　材料：茯苓25克、薏米25克、陳皮5克、粳米適量

　　做法：粳米淘洗干凈，與茯苓一起放入鍋?zhàn)樱尤脒m量的清水，大火燒開(kāi)，小火燉煮至軟爛，加入陳皮再煮片刻即可。對(duì)小兒脾虛泄瀉，小便不利有一定的治療作用。這樣的一款粥品可以有健脾胃的作用，對(duì)于出現(xiàn)的小孩子消化不良有調(diào)理的效果。

　　 3、茯苓粉泡著喝

　　茯苓粉是不不溶于水的，怎么泡都泡不開(kāi)的，一般都是用來(lái)煮粥，或者做糕點(diǎn)的，要么煮一下，再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜，先用冷開(kāi)水把粉攪勻，再用煮沸的牛奶加進(jìn)去攪勻也可以。

　　茯苓粉的食用方法以及好處，介紹了幾種食用方法，可以煮粥食用，可以健脾胃補(bǔ)虛勞，同時(shí)也可以有緩解消化不良的情況哦，大家可以利用茯苓粉的這些養(yǎng)生功效，讓我們保持一個(gè)健康的狀態(tài)，還可以有促進(jìn)代謝的效果。

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