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養(yǎng)血明目從藥膳著手

醫(yī)案日記 2023-05-20 10:27:28

養(yǎng)血明目從藥膳著手

原料:

鮮豬肝

、白粥
、菠菜、蔥花 豬肝切成粒
,菠菜切成小段

做法:

將白粥燒開,然后加入豬肝粒,再加入菠菜煮兩分鐘左右

,加入調(diào)料出鍋即可。最后一定要撒上蔥末
、姜絲驅(qū)除腥味

作用:

補(bǔ)肝、養(yǎng)血

、明目

無花果煎雞肝——養(yǎng)血明目補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅

  無花果你吃過的吧,是一種新鮮的水果

,一般在夏季和初秋的時(shí)候就可以吃到美味的無花果了
,香甜可口而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。無花果曬干以后可以煲湯和煮粥
,來看看這道無花果煎雞肝的做法
,可以起到補(bǔ)肝明目的作用。

   無花果煎雞肝

  食療功效:清熱利咽

、養(yǎng)血明目
、補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅、增強(qiáng)免疫力

  營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)

、碳水化合物
、膳食纖維、維生素A
、B
、C、胡蘿卜素
、鈣
、磷、鐵
、鉀
、鋅

  適宜人群:一般人群皆可食用,貧血者尤為適合

  禁忌人群:高膽固醇血癥

、肝病
、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝

  無花果煎雞肝所需材料

  主要食材雞肝

、無花果干、砂糖
、白糖

   無花果煎雞肝的做法

  1

、雞肝洗凈,入沸水中汆燙
,撈出壓干將無花果切小片

  2、平底鍋加熱

,加1匙油
,將雞肝、無花果放進(jìn)去一起煎

  3

、砂糖加小半碗水煮溶化,待雞肝煎熟盛出
,淋上糖液調(diào)味

   無花果煎雞肝的功效與作用

  無花果具有清熱生津、潤肺利咽

、健脾開胃
、解毒消腫、助消化的功效
。雞肝具有養(yǎng)血明目
、補(bǔ)肝腎、抗氧化
、防衰老
、增強(qiáng)人體免疫力的功效。無花果煎雞肝此菜具有清熱利咽
、養(yǎng)血明目
、補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅、健脾開胃
、補(bǔ)肝腎
、增強(qiáng)免疫力的功效。無花果和雞肝一起吃
,可以有抗氧化的作用
,對(duì)于出現(xiàn)的氣血不足啊還有體質(zhì)虛弱等情況有幫助緩解的作用和效果,同時(shí)也可以有健脾胃的功效哦
,適合的人群還是比較多的、

  今天介紹的這道無花果煎雞肝你學(xué)會(huì)了嗎

,方法很簡單
,而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的
,它可以有促進(jìn)食欲的作用。而且還可以養(yǎng)肝補(bǔ)血
。對(duì)于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)
,而且還可以有滋陰的作用哦,這樣的一道食譜你怎么能錯(cuò)過的呢

黃芪牛肉湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱明目

  不同的食物相互搭配營養(yǎng)成分就不同

,給予人體的滋補(bǔ)也是不同的。黃芪大家都很熟悉
,是一種中藥材
,雖然是中藥材,但是利用率也是比較高的呢
,黃芪牛肉湯大家吃過嗎
,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,清熱明目

   黃芪牛肉湯

  食療功效:清熱明目

、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益氣補(bǔ)肺
、養(yǎng)心安神

  營養(yǎng)價(jià)值:皂甙

、蔗糖、多種氨基酸
、葉酸及硒
、鋅、銅
、蛋白質(zhì)

  適宜人群:一般人均可食用

,尤其是體質(zhì)虛弱者、胃中積熱者
、肥胖者
、便秘者、高血壓患者

   黃芪牛肉湯所需材料

  主要食材牛肉

、胡蘿卜
、黃芪、鹽

   黃芪牛肉湯的做法

  1將牛肉洗凈切塊

,汆燙后撈出;黃芪洗凈
,瀝干水分。

  2將胡蘿卜削皮洗凈切塊

  3鍋中倒入水

,將上述材料放入鍋中燉煮,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約50分鐘
,加鹽調(diào)味即成

   黃芪牛肉湯的功效與作用

  黃芪具有增強(qiáng)免疫力

、保肝、利尿
、抗衰老
、降壓的功效。牛肉具有補(bǔ)脾胃
、補(bǔ)血
、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。黃芪牛肉湯此湯具有清熱明目
、補(bǔ)氣養(yǎng)血
、益氣補(bǔ)肺、養(yǎng)心安神和強(qiáng)身健體的功效
。這樣的一道保健湯品可以有滋補(bǔ)的作用
,補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可以強(qiáng)壯骨骼
,還能夠補(bǔ)氣血
,具有清熱明目,養(yǎng)肝安神有很好的作用

  黃芪牛肉湯大家都學(xué)會(huì)了吧

,補(bǔ)氣血調(diào)理體質(zhì)滋養(yǎng)身心,具有豐富的營養(yǎng)素的作用
,補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱明目養(yǎng)心安神
,適合中老年人飲用,營養(yǎng)價(jià)值很高的哦
,同時(shí)還可以補(bǔ)氣血
,增強(qiáng)體質(zhì),滋養(yǎng)身心

五款藥膳治貧血

,臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡
、困倦無力
、氣短頭暈等為主要特征,療法是該有效的輔助治療方法
,黃芪雞汁粥
、肝粥、紅棗黑木耳湯
、荔枝干大棗
、豆腐豬血湯等方,者宜經(jīng)常食用。

黃芪雞汁粥

功效:益氣血

,填精髓
,適于體虛、氣血雙虧
、營養(yǎng)不良的貧血患者。

配料:重1000~1500克的母雞1只

,黃芪15克
,大米100克。

制作:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁

,將黃芪煎汁
,加入大米100克煮粥。

用法:早

、晚趁熱服食
。宜忌:感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服

肝粥

功效:補(bǔ)肝

,養(yǎng)血明目,適用于所致的貧血
、夜盲癥
、目昏眼花等癥。

配料:豬肝(羊肝

、牛肝
、雞肝均可)100~150克,大米100克
,蔥
、姜、油
、食鹽各適量

制作:將動(dòng)物肝洗凈切成小塊,與大米

、蔥
、姜、油
、鹽一起入鍋
,加水約700克,煮成粥
,待肝熟粥稠即可食

用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。

紅棗黑木耳湯

功效:清熱補(bǔ)血

,適用于貧血患者

配料:黑木耳15克,紅棗15個(gè)

制作:將黑木耳

、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中,加水和適量冰糖
,再將碗放置蒸鍋中
,蒸1小時(shí)。

用法:每日服2次

,吃木耳
、紅棗,喝湯

荔枝干大棗

功效:補(bǔ)氣血

,適用于失血性貧血。

配料:荔枝干

、大棗各7枚

制作:將荔枝干與大棗共煎水。

用法:每日服1劑

,分2次服

豆腐豬血湯

功效:補(bǔ)血,適用于產(chǎn)后婦女貧血

配料:豆腐250克

,豬血(羊血、牛血也可)400克
,大棗10枚

制作:將大棗洗凈,與豆腐

、豬血同放入鍋中
,加適量水,煎煮成湯

用法:飲湯

,食棗。15日為1療程

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