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春節(jié)親朋來團聚合理膳食好搭配

醫(yī)案日記 2023-05-21 01:38:03

春節(jié)將至

,大家免不了一些應(yīng)酬,家里家外
,都會有豐盛的酒席
,一頓大餐接著一頓大餐地吃,如果不小心的話可能會導致腸胃不適
。為讓大家合理膳食
,我想做一節(jié)日飲食提示,供大家參考:

過年期間

,朋友相聚無論是在家中還是去飯店就餐
,都要學會選擇好菜譜。想要吃得衛(wèi)生
、吃得可口
、吃得合理、吃得舒服
,菜譜就要注意葷素搭配
。有人認為葷素搭配就是除了肉食以外
,素菜要以清淡、涼拌的綠葉菜為主
,如:芹菜
、油菜、小白菜
、茼蒿
、油麥菜、木耳菜等等
。其實
,葷素搭配不僅僅是肉菜和素菜樣簡單的區(qū)別,為了避免大魚大肉吃過量
,我們還可以肉菜素做
,多用各色蔬菜來烹調(diào)肉食;另一方面
,烹調(diào)時少用油炸
,多用清蒸,尤其是魚應(yīng)該以清蒸為主
。主食也要選擇清淡的面食和米飯
,避免炒飯、點心和油炸小食品等

另外

,年節(jié)期間很多單位搞團拜活動,會餐
、聚會
,或與家人相聚慶團圓,喝酒是免不了的
。這時要注意飲酒適量
。在歐洲
,如果有人喝酒時勸酒
,這被人們看作是不禮貌的行為。我國有一些人喝酒習慣正好相反
,所謂酒要滿
、心要誠
、喝倒算;還有感情深
,一口悶這樣眾人皆知的說法
,要提醒大家的是喝酒多少要看個人身體的承受狀況,喝多了對身體有害無益。

由于過年放假

,上班族減少了每日的活動量
,很多人發(fā)現(xiàn),節(jié)日期間雖不那么忙了
,但是身體狀態(tài)卻不太好
。在這里也提示您每天爭取做到:吃到八成飽、喝上八杯水
、走上八千步
、做上八節(jié)操。(中國醫(yī)學科學院中國協(xié)和醫(yī)科大學腫瘤醫(yī)院腫瘤研究所副主任醫(yī)師 袁鳳蘭)

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