。
秋季養(yǎng)生食譜有哪些
日常生活中多注意自己的飲食健康可以保證身體的健康
，當(dāng)然，在不同的季節(jié)
，我們大家都是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍B(yǎng)生食譜的，那么秋季飲食養(yǎng)生食譜就經(jīng)有哪些?這是我們很多的朋友們都比較關(guān)注的問(wèn)題
，我們一起來(lái)看看。
西芹南瓜炒百合
做法:西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片
。鍋內(nèi)燒開水,放入南瓜焯水,水開后撈出,將焯好的南瓜控干水分
。鍋內(nèi)放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒
。南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合,加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋
。西芹南瓜炒百合是非常適合我們大家在秋季食用的
，秋季適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪髑勰瞎铣窗俸?div id="d48novz" class="flower left">
，不僅可以幫助我們大家有效的預(yù)防一些腸胃疾病
，并且還可以幫助我們緩解糖尿病的
。
蓮藕排骨湯
做法:排骨洗凈,砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半,鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜
、香蔥
、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨
、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘,把蓮藕
、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,然后我們?cè)龠m當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)味品就可以了，這時(shí)候美味的蓮藕排骨湯就可以食用了，當(dāng)然
，蓮藕排骨湯的功效作用也是很不錯(cuò)的，尤其是秋季的時(shí)候
，適當(dāng)?shù)?食用
，可以起到不錯(cuò)的清熱消痰
、補(bǔ)血養(yǎng)顏的保健功效
。
我們上面詳細(xì)的了解就來(lái)一些適合秋季食用的養(yǎng)生食譜了
，西芹南瓜炒百合和蓮藕排骨湯的做法我們大家也都了解了
，所以秋季的時(shí)候
，我們大家就是可以經(jīng)常做著食用這些養(yǎng)生食譜的
，可以幫助我們促進(jìn)身體的健康
。
秋冬季幼兒保健小常識(shí)
1.兒童秋季保健的三個(gè)要點(diǎn)是什么
強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng) 進(jìn)入秋季后
，人的消化功能自動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳水平
，所以應(yīng)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)供給
，為孩子的生長(zhǎng)加“油”
。
肉
、蛋、奶等固不可少
，蔬果也應(yīng)增加，做到主食與副食
、葷與素、粗與細(xì)
、干與稀的合理搭配
。 及時(shí)驅(qū)蟲 雖然孩子一年四季均可遭受蟲卵感染
，但夏天機(jī)會(huì)最多
。
秋天服用驅(qū)蟲藥（如腸蟲清等）可將其一網(wǎng)打盡
，不留后患
。 防范腹瀉 輪狀病毒常在秋季侵襲孩子的消化道而致腹瀉，稱為“秋季腹瀉”
。
父母應(yīng)幫助孩子注重飲食衛(wèi)生
，不吃生冷食物
，做到玩具與食具定期煮沸消毒等
。同時(shí)搞好環(huán)境衛(wèi)生
，消滅蒼蠅等傳播病毒
、病菌的媒介物。
此外
，發(fā)現(xiàn)病兒立即隔離治療，處理好排泄物
，避免健康兒童與病兒接觸。
2.秋季兒童保健常識(shí)有哪些
秋季兒童保健常識(shí)一
、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng) 秋季是兒童機(jī)體逐漸恢復(fù)到良好的運(yùn)作狀態(tài)
，食欲與消化功能自動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳水平的時(shí)候
，是補(bǔ)償夏季損失的良機(jī)，所以應(yīng)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)供給
，為孩子的生長(zhǎng)加“油”。
肉
、蛋、奶等固不可少
，多補(bǔ)充玉米
、全麥面包
、小米
、黑米等五谷雜糧
，以防秋季便秘
。 富含纖維素的食品
，如菠菜
、蘿卜、胡蘿卜
、芹菜
、花菜等
。
做到主食與副食
、葷與素、粗與細(xì)
、干與稀的合理搭配。同時(shí)也可補(bǔ)充富含鐵和鈣的營(yíng)養(yǎng)品
，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
秋季兒童保健常識(shí)二
、多喝白開水 寶寶應(yīng)該多喝白開水
，不宜喝飲料
。如果寶寶排斥白開水
，可以試著喝些菊花茶
、烏梅湯
、金銀花露等
。
各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段
，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡
。 秋季兒童保健常識(shí)三
、及時(shí)驅(qū)蟲 專家認(rèn)為秋天打蟲效果最佳。
從蛔蟲的生活史看
，雖然孩子一年四季均可遭受蟲卵感染，但夏天機(jī)會(huì)最多
。如吮手指
，致使蟲卵進(jìn)入體內(nèi)
，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的演變
，最后變?yōu)橄x定居于小腸。
正值秋天
，此時(shí)服用打蟲藥可將其一網(wǎng)打盡
，不留后患
。 秋季兒童保健常識(shí)四
、防范腹瀉 入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期
，又稱秋季腹瀉
，主要累及3歲以下寶寶。
媽媽一定要把住“入口關(guān)”
，注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷食品
，定期給玩具和食具煮沸消毒。 如果在幼兒園發(fā)現(xiàn)寶寶有腹瀉癥狀
，應(yīng)立即隔離治療并處理好糞便 秋季兒童保健常識(shí)五
、冷水洗浴 冷水洗浴能耐寒鍛煉
，提高自身免疫力
，秋季對(duì)夏和冬來(lái)說(shuō)是一個(gè)承上啟下的過(guò)渡季節(jié)
，是一個(gè)耐寒鍛煉的時(shí)候。
為了提高孩子組織器官的免疫功能
，增加機(jī)體的耐寒力，進(jìn)而減少冬季易發(fā)的疾病如感冒
、支氣管炎、肺炎等
。 冷水擦洗包括冷水洗手
、洗臉
、擦身
、沖淋和游泳。
冷水鍛煉要循序漸進(jìn)
，先用與體溫接近的水
，然后逐漸降低水的溫度
。洗完后用干毛巾擦干
。
冷水沖淋適合3歲以上的兒童，動(dòng)作要迅速
，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。 秋季兒童保健常識(shí)六
、及時(shí)打預(yù)防針 秋天要打好預(yù)防針，以防范冬春季節(jié)的傳染病
，如流腦等
。
因?yàn)橐呙缱⑸浜笾辽僖惨粋€(gè)月
，體內(nèi)才能產(chǎn)生抵抗傳染病的抗體
，故秋季不可忘了預(yù)防接種
，漏掉者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上
。
3.幼兒秋冬季保健常識(shí)有哪些
隨著秋天的到來(lái)
，氣溫開始下降
，天氣也變得干燥起來(lái)。幼兒皮膚稚嫩
，與成人相比需要更多的水分，容易出現(xiàn)口干舌燥
、便秘等一系列“陰虛內(nèi)熱”的征象。做好各項(xiàng)保健措施
，對(duì)維護(hù)幼兒健康十分重要
。
訣竅1：給孩子多喝水
秋高氣爽
，孩子應(yīng)該多喝白開水，如果孩子排斥白開水
，可以試著喝些菊花茶
、烏梅湯
、金銀花露等，防止幼兒出鼻血等癥狀
。在幼兒園里時(shí)
，老師尤其要關(guān)照小朋友多喝水
。平時(shí)多給孩子吃富含水分的應(yīng)季水果，如西瓜
、梨、橙子等
。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分
，并保持孩子體內(nèi)水分平衡。
訣竅2：少吃“上火”食物
*** 性食物應(yīng)該少吃
，容易“上火”，如大蒜
、姜、韭菜
、花椒
、辣椒等
。少吃偏咸的食品
，因?yàn)辂}分太多容易加速體內(nèi)水分的散失
。熱量過(guò)高的油炸食品和一些熱性水果
，如荔枝
、桂圓
、橘子等
，也應(yīng)盡量少吃。
訣竅3：呵護(hù)孩子皮膚
媽媽在給孩子擦拭或洗臉時(shí)宜選用柔軟的毛巾
，不要用力擦洗
。每次清洗完畢后
，需用含有天然滋潤(rùn)成分的兒童護(hù)膚品
。孩子的嘴唇容易干裂。媽媽應(yīng)先用濕熱毛巾敷在孩子的嘴唇上
，使嘴唇充血
，然后涂抹潤(rùn)唇膏
。孩子鼻腔內(nèi)的黏膜比較容易干燥
，媽媽可用棉簽蘸生理鹽水滋潤(rùn)鼻腔
。
訣竅4：冷水鍛煉
中醫(yī)認(rèn)為“寒涼傷脾”
。即使體質(zhì)好的孩子也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外
，從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘后食用
。秋季宜用冷水擦洗以提高孩子對(duì)冷的適應(yīng)能力。冷水擦洗包括冷水洗手
、洗臉
、擦身
、沖淋和游泳
。冷水鍛煉要循序漸進(jìn)
，先用與體溫接近的水
，然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干
。冷水沖淋適合3歲以上的兒童，動(dòng)作要迅速
，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。
訣竅5：預(yù)防腹瀉
入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期
，又稱秋季腹瀉
，主要累及3歲以下孩子
。媽媽一定要把住“入口關(guān)”
，注意飲食衛(wèi)生
，不吃生冷食品
，定期給玩具和食具煮沸消毒
。如果在幼兒園發(fā)現(xiàn)孩子有腹瀉癥狀
，應(yīng)立即隔離治療并處理好糞便
。
訣竅6：營(yíng)養(yǎng)調(diào)理
多給孩子吃牛奶
、豆制品
、魚、肉等高蛋白飲食
。多補(bǔ)充玉米、全麥面包
、小米、黑米等五谷雜糧
，以防秋季便秘
。富含纖維素的食品
，如菠菜
、蘿卜、胡蘿卜
、芹菜、花菜等
，也應(yīng)增加?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？傊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，要葷素搭配
，粗細(xì)搭配
，做到平衡飲食
，才能減少秋季發(fā)病
。
訣竅7：及時(shí)打預(yù)防針
及時(shí)預(yù)防接種，防范冬春季節(jié)高發(fā)的傳染病
。一般在注射疫苗后至少一個(gè)月
，才能在孩子體內(nèi)產(chǎn)生抵抗傳染病的抗體
。
訣竅8：保持環(huán)境衛(wèi)生
不在幼兒園內(nèi)及公共場(chǎng)所隨地吐痰、大小便
，不亂扔果皮、煙頭
、紙屑等廢棄物
；室內(nèi)經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣
，保持衛(wèi)生
、整潔、清新的環(huán)境
。
總之，家長(zhǎng)要培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活習(xí)慣
，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)
，讓孩子能健康愉快的成長(zhǎng)
。
4.幼兒園秋季營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)上墻
秋季幼兒保健小常識(shí) 進(jìn)入秋季
，早晚溫差較大
，加上氣候干燥
，幼兒容易感冒和喉嚨不適
，因此幼兒的衣、食
、住、行需要家長(zhǎng)注意
。
1、衣：由于溫差較大
，幼兒早晚應(yīng)比白天多加一件衣服
。對(duì)于好動(dòng)
、易出汗的幼兒
，在其玩耍時(shí)可在其背后墊一塊毛巾或玩后及時(shí)給他更換衣服。
同時(shí)幼兒的鞋子應(yīng)以輕便的運(yùn)動(dòng)鞋為主
，少穿皮鞋
。 2、食：多讓幼兒吃一些含維生素豐富的食物
，尤其是含維生素A、C多的食物
，它們對(duì)預(yù)防上呼吸道感染有幫助。
在秋季
，大蒜
、蘿卜
、生姜
、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃
，但家長(zhǎng)可以通過(guò)改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜時(shí)增加蒜末的添加
，平時(shí)給幼兒煮點(diǎn)蘿卜水、生姜水等
。對(duì)于常在秋季咳嗽的幼兒
，家長(zhǎng)可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃
。
秋季也是吃蟹的季節(jié)
，蟹屬寒性
，幼兒的脾胃嫩
，不可以多吃。另外
，是藥三分毒，不要把服藥作為預(yù)防幼兒生病的途徑
。
3、?div id="m50uktp" class="box-center"> 。弘m然天氣會(huì)逐漸變冷
，但在家時(shí)還是要保證一定時(shí)間的開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣的流通
。幼兒的被子需要經(jīng)常曬太陽(yáng)
，家長(zhǎng)可在每個(gè)星期五把幼兒的被子帶回家利用雙休日把被子洗
、曬一下。
4
、行：秋天最適合戶外運(yùn)動(dòng)，家長(zhǎng)有時(shí)間應(yīng)多帶幼兒到戶外活動(dòng)
，多曬太陽(yáng)
，曬太陽(yáng)可以促進(jìn)提內(nèi)鈣的吸收
，同時(shí)也增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)
。
5.幼兒園冬季保健知識(shí)
一、避免著涼：
冬日寒潮多
，氣溫變化大，幼兒易著涼
、感冒，常會(huì)引起許多大病
，如肺炎
、心肌炎
、大葉性肺炎
、急性腎炎、因此冬季要給幼兒保暖
，避免著涼。
二
、保護(hù)皮膚：
冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中水份散失多
，皮脂腺分泌少
，皮膚易干裂發(fā)癢
，讓幼兒多吃蔬菜
、水果、多喝開水
，并常用熱水洗手
、腳、臉
，再適當(dāng)搽點(diǎn)護(hù)膚霜。
三
、注意室溫：
冬季對(duì)人體的適宜溫度是18攝氏度，如高于23攝氏度時(shí)
，人就會(huì)感到頭暈
、疲倦
。另外
，如果室內(nèi)外溫差大，則易感冒
。
四、多曬太陽(yáng)：
陽(yáng)光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細(xì)菌
，幫助幼兒對(duì)鈣、磷的吸收
，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力
。此外
，陽(yáng)光也能提高紅細(xì)胞的含氧量和增強(qiáng)皮膚的調(diào)溫作用
，以及能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)機(jī)能和幼兒的體質(zhì)。
五
、不坐涼地：
冬季地面的溫度很低，幼兒坐在上面
，體內(nèi)的熱量就會(huì)大量散失，容易感冒
。
挑食的危害
小兒挑食
、偏食都是非常不良的習(xí)慣
，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極不利
。挑食容易造成維生素缺乏
，一旦缺乏任何一種維生素
，就會(huì)造成維生素的缺乏癥
，影響身體的健康和疾病的康復(fù)
。
挑食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足或過(guò)量
，造成體質(zhì)虛弱抵抗力差，容易生病或是過(guò)度肥胖
，嚴(yán)重影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
可根據(jù)兒童的心理特點(diǎn)
，預(yù)防
、矯正孩子的偏食毛病
。
6.冬季幼兒保健知識(shí)
現(xiàn)在的家庭多數(shù)都是獨(dú)生子女，進(jìn)入冬季
，天氣寒冷，氣候干燥
，是感冒的好發(fā)季節(jié)
，所以家長(zhǎng)更要注意保護(hù)孩子的健康
，防止感冒等呼吸道疾病的發(fā)生和流行
。
一
、合理飲食合理飲食能增強(qiáng)幼兒機(jī)體的抗病和耐寒能力
。俗話說(shuō)“魚生火，肉生痰
，青菜豆腐保平安”。
中醫(yī)認(rèn)為
，魚、蟹
、蝦和肥肉等葷腥
、油膩食物
，可能助濕生痰
，有的還可能引起過(guò)敏反應(yīng)
，加重病情
。辣椒
、胡椒生姜等辛辣之品，對(duì)呼吸道有 *** 作用
，是咳嗽加重，要注意避免
。
要多補(bǔ)充含蛋氨酸和無(wú)機(jī)鹽的食物，以提高機(jī)體的御寒能力
。因此
，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物
，如芝麻
、葵花子、乳制品
、葉類蔬菜等。
二
、及時(shí)增減衣被合理穿衣
，及時(shí)增減
。許多父母認(rèn)為
，孩子肯定比大人怕冷
，他們往往不分季節(jié)
、不分室內(nèi)室外，將孩子捂得過(guò)厚
，包得過(guò)嚴(yán)，不讓孩子受一點(diǎn)寒氣
，孩子稍有活動(dòng)，汗水把內(nèi)衣濕透
，而孩子不會(huì)表示需要更換內(nèi)衣
，只能憑自身的體溫把濕衣暖干
，容易傷風(fēng)感冒
，對(duì)健康不利
。
對(duì)于好動(dòng)
、易出汗的幼兒
，在其玩耍時(shí)可在其背后墊一塊毛巾或玩后及時(shí)給他更換衣服，同時(shí)應(yīng)隨氣候變化而增減
，在活動(dòng)前或進(jìn)入有暖氣房間時(shí)應(yīng)脫去外衣。外出最好戴口罩
，避免著涼。
夜間蓋好被褥
，家長(zhǎng)或保育員應(yīng)勤查看
，幼兒蹬被褥時(shí)及時(shí)蓋好
，以免孩子著涼
。不然，常會(huì)引起其他疾病發(fā)生
