在“燥氣當令”的秋季,食用一些具有滋養(yǎng)潤燥功效的蔬果是非常適宜的。我們給您介紹的五種果實具有補而不峻、不燥不膩的平補作用。
一、柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
柑橘渾身是寶,均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克,水煎加紅糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服飲用可治胃寒嘔吐。
二、梨
有“百果之宗”美譽的梨性寒、味甘,能幫助消化,增進食欲。有潤肺清心、消痰止咳等功效。
食療養(yǎng)生:生梨一,洗凈連皮切碎,加冰糖燉水服,可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。
三、蘋果
蘋果性平、味甘,是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,故有收斂止瀉的作用。
蘋果干粉15克,空腹時溫水調服,每日2~3次,可治慢性腹瀉、神經(jīng)性結腸炎等。
四、蘿卜
蘿卜性涼,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿和清熱解毒之效。每日臨睡前,吃點鮮蘿卜,可增強心臟功能。民間諺語“上床蘿卜,下床姜”對養(yǎng)生保健是不無道理的。
蘿卜(紅皮辣蘿卜好)洗凈不去皮,切碎后加入麥芽糖2~3匙,擱置一夜,溶成蘿卜糖水,頻飲可治急、慢性支氣管咳嗽。
五、柿子
柿子性寒,味甘、澀,鮮柿中含有較多的維生素及礦物質,僅次于柑橘,而高于梨和蘋果。
柿蒂可治呃逆、噯氣等癥;柿餅炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口瘡等癥。
秋天的水果有棗、柚子、蘋果、石榴、柿子、山楂、蘋果、柑橘、香蕉、雪梨等,其中棗在每年秋季的八九月份成熟,果實成熟后為青色,存放一段時間變?yōu)榧t色,柚子體積較大,果皮較厚、且口感酸甜,蘋果果實為紅色,營養(yǎng)豐富且?guī)в邢阄丁?/p>
1、蘋果:秋天天氣干燥,吃蘋果可以生津止渴、潤肺,容易上火者可以適當吃蘋果。另外蘋果還有促進胃腸蠕動、益胃、健脾、止瀉等功效,可以緩解和治療便秘。
2、梨:梨汁多味美,有促進食欲,通便利尿,止咳化痰,潤肺去燥的功效,對肺熱咳嗽、咽干喉痛,大便燥結等癥較為適宜。但是梨偏寒性,脾胃虛弱者建議少量食用。
3、柚子:柚子有養(yǎng)生潤肺、理氣化痰、助消化、清腸通便等功效,對于秋季的咽喉燥渴很有療效,另外對口臭,大便干結等癥也有改善作用。另外柚子中含有豐富的維生素c和番茄紅素,具有護膚養(yǎng)顏的功效。柚子中還含有類似胰島素的成分,故糖尿病患者也可以適量食用。
抗秋燥水果:蘋果中醫(yī)認為蘋果有生津潤肺、除煩開胃、醒酒的作用。消化不良、氣滯者,可榨汁服用。蘋果還可以預防和消除疲勞。蘋果中的鉀可以和體內多余的鈉結合,排出體外。吃鹽過量時,可以吃蘋果幫助消除,所以吃蘋果或喝蘋果汁對高血壓患者有益。抗秋燥水果:香蕉從營養(yǎng)學的角度來看,香蕉是一種富含淀粉的有益水果,而從中醫(yī)的角度來看,香蕉味甘,性寒,因此具有很高的藥用價值。其主要作用是促進胃腸蠕動,有清熱潤肺、止煩渴、填精解酒的功效。凡事總有合理的解釋。香蕉性寒,根據(jù)“熱的就是冷的”原則,最適合燥熱的人享用。有痔瘡和熱引起的胎動不安的人可以生吃香蕉肉??骨镌锼?核桃核桃性溫、味甘、無毒,有健胃補血、潤肺提神的功效。核桃是很好的食療。無論是用來配藥,還是生吃、水煮、蘸糖、菜煮,都具有補血益氣、補腎益精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。經(jīng)常食用核桃不僅可以強身健體,還可以抗衰老。每天早晚吃幾個核桃大有裨益,往往比吃補藥效果更好??骨镌锼?梨該肉香甜可口,鮮嫩多汁,具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、燉煮或熬膏對肺熱咳嗽、麻疹、老年咳嗽、支氣管炎等疾病有很好的治療作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用,效果更佳。
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