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      骨質(zhì)疏松劉忠厚

      醫(yī)案日記 2023-05-31 21:54:51

      劉忠厚中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)

      、骨質(zhì)疏松委員會(huì)主任委員

      鈣是中國(guó)居民實(shí)際攝入量和所需要量差距很大的一種骨營(yíng)養(yǎng)素。近年來

      ,鈣營(yíng)養(yǎng)問題引起人們廣泛的關(guān)注,不少人在膳食以外應(yīng)用鈣補(bǔ)充劑以滿足人體的需要
      。在選擇鈣劑時(shí)
      ,人們往往關(guān)心鈣劑的含鈣量、吸收率以及市場(chǎng)價(jià)格等
      ,而對(duì)鈣劑中鈣的來源以及是否被重金屬污染卻了解甚少
      。2000年美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志發(fā)表了一篇文章,指出許多鈣補(bǔ)充劑中含有鉛。

      鉛埋藏在地殼深處或海底的石灰?guī)r中

      ,因此人們開采海底巖石或開發(fā)海洋生物制造鈣補(bǔ)充劑時(shí)
      ,會(huì)帶有一些鉛,而鉛會(huì)對(duì)人體多個(gè)組織器官產(chǎn)生危害
      。鉛能引起貧血、高血壓
      、腦和腎臟損害
      ,可使男性不育、孕婦流產(chǎn)
      ,最受到關(guān)注的是鉛污染對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害,尤其是對(duì)嬰幼兒及兒童的危害更大
      。兒童從環(huán)境和食品中吸收鉛的能力比成人高幾倍
      。鉛能帶來兒童永久性認(rèn)知能力的損害,這些一定要引起我們足夠的重視

      當(dāng)然

      ,我們也不能因噎廢食
      ,不能因顧慮鉛污染而一概停止補(bǔ)鈣
      。事實(shí)上,也不是所有的鈣劑都含有高水平的鉛
      ,例如
      ,用化學(xué)方法精制的碳酸鈣
      ,含鉛量已減至很低

      美國(guó)研究人員分析了美國(guó)和加拿大市場(chǎng)上70種牌子的鈣劑,并計(jì)算出了每攝入800mg鈣時(shí)鉛的攝入量

      ,結(jié)果以骨粉中含鉛量最高
      。以800毫克鈣含量為例
      ,6種以骨粉為原料的補(bǔ)鈣劑平均含鉛量達(dá)11.3微克
      ,25種來源于海洋生物(如貝殼、魚骨等)的補(bǔ)鈣劑含鉛量平均為6微克
      ,17種精制碳酸鈣和牛奶的相應(yīng)含鉛量平均小于1微克

      聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家委員會(huì)提出

      ,兒童每日每公斤體重鉛的攝入量不應(yīng)超過3.5微克
      ,這包括從食物和飲水等各種渠道來源的鉛。因此,國(guó)外有些研究機(jī)構(gòu)建議每日從鈣劑中攝入的鉛不宜超過1微克
      。所以
      ,消費(fèi)者在選擇鈣補(bǔ)充劑時(shí),不但應(yīng)該考慮其鈣含量
      ,還應(yīng)注意其鈣的來源,同時(shí)要選購正規(guī)廠家的產(chǎn)品以及經(jīng)過衛(wèi)生部門審批過的質(zhì)檢部門抽檢含鉛量較低的產(chǎn)品
      。比如
      ,百洋醫(yī)藥集團(tuán)有限公司經(jīng)銷的迪巧鈣含鉛量就比較低。迪巧鈣是精制碳酸鈣
      ,按FDA標(biāo)準(zhǔn)在美國(guó)生產(chǎn)
      ,鉛污染程度低,安全性能較好

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