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      4種干果補血好

      醫(yī)案日記 2023-06-01 04:45:22

      桑葚干:桑葚干是水果中含然鐵最豐富的

      ,每100克含鐵42.5毫克
      ,無愧于水果中“補血果”的稱號
      。一般建議將桑葚干煮粥吃
      ,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血
      ,還可以美容
      ,但孕婦慎用。

      紫葡萄干:紫葡萄是很好的補血水果

      。將葡萄曬制成干后
      ,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中
      ,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉)
      ,也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵
      、鋅
      、錳、蛋白質(zhì)
      、抗氧化物質(zhì)等

      桂圓肉:桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的

      ,可用于貧血的食療中
      ,一般煲湯、煮粥為宜
      。但桂圓肉屬于溫熱食物
      ,對于孕婦、兒童不適合

      黑棗干:棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗

      ,每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,是補血食物中的佳品
      。干棗中還含有豐富的維生素C
      ,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,使機體對鐵的吸收事半功倍
      。但干棗不利消化
      ,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯
      、煮粥食用
      。(華鑫)

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