楊麗 湖北省襄陽市第一人民醫(yī)院
急性胰腺炎是臨床上常見的引發(fā)急性腹痛的病癥(急腹癥)
，是胰腺中的消化酶發(fā)生自身消化的急性化學性炎癥
湖北省襄陽市第一人民醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師李恒平說
，急性胰腺炎通常也會有腹痛、腹脹、惡心嘔吐等類似胃病的癥狀，但這種腹痛多為突發(fā)性上腹部持續(xù)性劇痛或刀割樣疼痛而一些腸胃病雖然也有腹痛
急性胰腺炎對病人的身體傷害是比較大的
，因此在日常生活中，病人要多注意控制自身的飲食、生活習慣等，而且當身體出現(xiàn)膽道疾病、高脂血癥等疾病時
綜上所述
你好
胰腺是位于胃后面的器官
胰腺炎是一個嚴重的疾病，會破壞胰腺的正常功能
什么是胰腺炎？
胰腺炎是胰腺的炎癥
，當胰腺使用通常用于分解食物的相同消化酶攻擊自身時，就會發(fā)生這種炎癥。胰腺炎有兩種主要類型：急性和慢性
。
急性胰腺炎：突然出現(xiàn)的胰腺炎稱為急性胰腺炎。 癥狀包括：
? 劇烈腹痛
?惡心
? 嘔吐
急性胰腺炎通常可以通過適當?shù)闹委熝杆傧?div id="4qifd00" class="flower right">
慢性胰腺炎：當胰腺因炎癥而永久受損時，病情會持續(xù)很長時間
，即所謂的慢性胰腺炎。 慢性胰腺炎通常會隨著時間的推移緩慢發(fā)展，并會降低消化食物的能力（這被稱為胰腺外分泌缺陷）。慢性胰腺炎患者可能出現(xiàn)的癥狀包括：? 腹瀉
? 脂肪便
? 腹痛——尤其是高脂肪食物
? 無意識的體重減輕
? 形成稱為胰腺假性囊腫的疼痛性囊腫
。慢性胰腺炎無法治愈，但病情是可以控制的
，并且可以減緩損害。 治療通常包括正確的飲食、服用胰酶和控制癥狀。
胰腺炎的原因
胰腺炎最常見的原因是膽結(jié)石
。 膽結(jié)石是膽汁的異常堆積，膽汁是一種儲存在膽囊中的物質(zhì)。有時
，這些膽結(jié)石會阻止胰腺釋放消化酶。 然后這些被阻斷的酶開始損害胰腺本身，這一過程稱為自消化。另一個最常見的原因是過量飲酒。 酒精在胰腺中部分代謝并產(chǎn)生大量有毒的副產(chǎn)物
。
胰腺炎的其他原因包括：
高血脂
?遺傳因素
? 某些藥物
? 腹部創(chuàng)傷
? 感染
? 癌癥
? 囊性纖維化
食物如何影響胰腺？
為了分解吃的食物，胰腺分泌三種不同的消化酶：蛋白酶
、胰淀粉酶和脂肪酶，它們分別分解蛋白質(zhì)、糖和脂肪。因此
，吃油膩的大餐會激活胰腺釋放大量酶來充分分解食物。食物還將含有許多碳水化合物
，這將需要胰腺釋放胰島素來調(diào)節(jié)對餐食的血糖反應(yīng)。
胰腺炎的營養(yǎng)治療
由于胰腺非常參與處理膳食，因此營養(yǎng)在胰腺炎的治療中起著重要作用
。對于急性胰腺炎
，重點是讓胰腺有時間休息。 這可能包括禁食一段時間，只喝液體一段時間。隨著癥狀的改善，可能會轉(zhuǎn)向低脂肪和高糖分的飲食，以減輕胰腺的負擔
。 由于急性胰腺炎只持續(xù)很短的時間，這可能是控制病情所需的全部。在那些有營養(yǎng)不良風險的人中
，有時會使用管飼來提供精心定制的營養(yǎng)，而不會傷害胰腺。在極少數(shù)情況下
，當長時間不能耐受所有形式的食物時，需要靜脈營養(yǎng)（稱為腸外營養(yǎng)）。營養(yǎng)是慢性胰腺炎患者生活方式的重要組成部分
。 由于慢性胰腺炎造成的損害無法逆轉(zhuǎn)，正確飲食有助于減緩損害并保持胰腺盡可能正常工作。
慢性胰腺炎的營養(yǎng)管理有幾個重點：
? 預防營養(yǎng)不良
。 由于食物吸收減少、食欲下降、進食疼痛以及炎癥引起的能量需求增加，營養(yǎng)缺乏的風險很高。
? 減輕對胰腺的壓力
。 胰腺會更加努力地工作并在大餐中產(chǎn)生更多的消化酶，尤其是那些脂肪和糖含量高的食物。 保持這些營養(yǎng)素適量（但不消除它們）對于減少胰腺炎癥很重要。 如果需要胰酶
? 控制血糖
? 避免飲酒
胰腺炎飲食包括：
? 少食多餐。 將食物分成小塊通常更容易耐受
? 少脂肪
? 優(yōu)質(zhì)瘦肉蛋白。 蛋白質(zhì)對于愈合和保持力量很重要
。 由于許多蛋白質(zhì)來源也含有脂肪，因此必須優(yōu)先選擇瘦肉蛋白質(zhì)，如雞、魚、雞肉或植物來源。
? 大量的水果和蔬菜
。 嘗試制作一半的水果和蔬菜。 這將確保滿足維生素和礦物質(zhì)的需求。 它們還含有抗氧化劑、植物化學物質(zhì)和其他對抗炎癥的有益化合物。 水果和蔬菜還含有纖維，有助于控制血糖峰值
? 少進食加工食品
? 選擇正確類型和數(shù)量的碳水化合物
? 避免添加過多的糖
? 充足的液體
胰腺炎是胰腺的炎癥 為了控制胰腺炎 高脂肪和高糖的食物應(yīng)保持在最低限度。 有時會使用胰酶等藥物和 MCT 油等補充劑來幫助緩解癥狀 遵循胰腺炎飲食將有助于防止對胰腺的進一步損害 本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/5910.html.
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