胃炎是指各種病因把致胃粘膜的炎性病 性病變
急慢性胃炎以上腹部疼痛、飽脹
禁忌
(1)對(duì)于急性胃炎。應(yīng)去除病因
(2)對(duì)于慢性胃炎。
①應(yīng)忌食過硬過辣
②應(yīng)忌阿司匹林、對(duì)乙酰氨基酚、保泰松
③胃酸缺乏者，忌沖淡胃液
④胃酸過多者應(yīng)避免進(jìn)食能刺激胃酸分泌的食物，如濃味香料
、酒精、酸味劑等。⑤忌煙酒
。吸煙后，煙堿能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，對(duì)胃粘膜產(chǎn)生有害刺激作用，過量吸煙導(dǎo)致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汗返流，使胃粘膜受損，并影響胃粘膜血液供應(yīng)及胃粘膜細(xì)胞修復(fù)與再生，所以要戒煙。酒精可直接破壞胃粘膜屏障⑥精神緊張是慢性胃炎的促進(jìn)因素，應(yīng)予避免
⑦忌生活無(wú)規(guī)律及過度勞累
。注意適當(dāng)?shù)男菹?div id="d48novz" class="flower left">⑧患有慢性肝病
、糖尿病、膽道疾病時(shí)，可使胃粘膜局部防御功能降低、胃功能紊亂而發(fā)生胃炎。另外扁桃體炎、鼻竇炎、齲齒感染等造成的帶菌分泌物下咽，?div id="4qifd00" class="flower right">慢性胃炎是以胃黏膜的非異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病
。本病臨床表現(xiàn)一般不典型，病程緩慢飲食禁忌過熱或過冷的食物
，如炸花生、炸油條、蘿卜、地瓜、大白菜等。禁食辛辣，如咖啡、濃茶、烈酒等。禁暴食暴飲，不要過吃肥膩、生冷硬物等。飲食宜清淡，以容易消化的食物為主
，宜少食多餐，發(fā)作時(shí)，宜食流質(zhì)或半流質(zhì)，如稀粥當(dāng)患者出現(xiàn)了慢性胃炎
慢性胃炎是消化科門診的常見病
慢性胃炎的患者應(yīng)該從生活習(xí)慣上注意避免引起急性胃炎的因素，比如說(shuō)應(yīng)該戒除煙酒
以上方案僅供參考
1.忌吃白糖消化道潰瘍患者食用白糖
2.忌進(jìn)食過急食物過快地通過口腔，未經(jīng)很好咀嚼和化學(xué)作用
，就到消化功能尚未恢復(fù)的胃內(nèi)，隨即進(jìn)入空腸內(nèi)，導(dǎo)致一時(shí)性的血容量減少及腸管的膨脹，反射性地刺激腹腔神經(jīng)叢，引起一時(shí)性的血糖增高，刺激胰島素分泌增多，后者再引起反跳性低血糖3.忌暴飲暴食胃病患者不可暴飲暴食
4.忌吃雞肉雞肉肥膩塞滯，較難消化
5.忌吃蟹《食鑒本草》說(shuō)，蟹“性極冷
，易成內(nèi)傷腹痛”，多食可加重病情，故忌過多食用。6.忌吃堅(jiān)硬、粗糙食物如花生
、瓜子、榧子、核桃、滑煎餅、炸鵪鶉、炸鶴鷂、烤羊肉等，不僅會(huì)因其堅(jiān)硬的外形摩擦潰瘍面加重疼痛，而且為了消化這些不易消化的食物，胃黏膜勢(shì)必會(huì)增加胃酸的分泌，這樣又可加重潰瘍病的發(fā)作，故應(yīng)禁食。7.忌吃黃瓜慢性胃炎屬虛寒者居多
8.忌吃香菇香菇偏涼
，亦含有甲殼質(zhì)，有礙胃的消化、吸收。《本草求真》說(shuō)，香菇“性極滯濡，中寒與滯，食之無(wú)不滋害”。慢性胃炎患者食用，則會(huì)加重病情，故應(yīng)忌食。9.忌吃油膩、韌性食物油膩
、韌性食物都不易消化，食用后會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)和胃黏膜的損傷，故應(yīng)忌食。10.忌吃含纖維多的食物如韭菜
、芹菜、粗糧等忌多食。11.忌吃過冷
、過熱食物過冷、過熱刺激，均會(huì)致胃痙攣，使疼痛加重，故應(yīng)忌食12.忌吃脹氣食物如豆類
13.忌吃酥油酥油甘
14.忌吃變質(zhì)、不潔食物被污染
、變質(zhì)的食物含有大量的細(xì)菌及毒素，對(duì)胃黏膜有破壞作用，應(yīng)絕對(duì)禁食。15.忌飲食過飽進(jìn)食過多，大量食物較長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里
，胃內(nèi)壓力增加，變薄的潰瘍面就容易出血或穿孔。16.忌吃炒米《隨息居飲食譜》說(shuō)：“炒米雖香
，性燥助火?div id="d48novz" class="flower left">17.忌吃辛辣
、刺激性食物如辣椒、辣油、胡椒18.忌吃大蔥大蔥味辛
19.忌吃生花生生花生易引起消化不良
20.忌吃蘑菇蘑菇含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)
21.忌吃葫蘆葫蘆寒涼
22.忌吃其他蔬菜、水果如大蒜
23.忌吃水芹水芹寒
24.忌吃綠豆綠豆寒
25.忌吃絲瓜絲瓜性寒
26.忌吃西瓜西瓜寒
27.忌吃柚子柚子寒、涼
28.忌吃香蕉香蕉含有較多5-羥色胺(每克含16.2微克)
29.忌吃梨梨性涼
30.忌吃青果青果味酸
，資助胃酸，故忌食。31.忌吃檸檬《桂海虞衡志》說(shuō)
，檸檬“味極酸”，食用后可使消化道中的酸度明顯增加，使?jié)兗又?div id="4qifd00" class="flower right">32.忌吃柿子柿子雖可收斂、固澀
、止瀉33.忌多飲牛奶牛奶和啤酒一樣，都能夠引起胃酸的大量分泌
34.忌多喝汽水溶解于汽水的碳酸氫鈉
，能夠產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w從而增加胃腸內(nèi)的壓力，對(duì)嚴(yán)重的潰瘍病患者，容易造成胃和十二指腸球部前壁穿孔。檸檬酸飲用過量會(huì)不斷增加胃酸的濃度，抑制胃黏液的分泌，使其失去對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用，不利于潰瘍面的愈合。35.忌喝咖啡咖啡所含的咖啡因?yàn)橹袠信d奮劑，對(duì)交感和副交感神經(jīng)均有興奮作用
，飲用咖啡可導(dǎo)致胃酸等消化液增加，故忌飲用。36.忌喝鮮湯如肉湯
、雞湯、蝦湯等食用后會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的損傷，故應(yīng)忌食。慢性胃炎的患者
，首先要注意三餐規(guī)律，定時(shí)定量，這是最起碼的要求。然后，記住一個(gè)原則：味勿過重，溫和為佳。過冷、過熱、過于辛辣、過于刺激、過于粗糙、過于油膩、過甜的食物，請(qǐng)不要吃！比如冰糕、麻辣火鍋、大蒜、濃茶、咖啡等等。辛辣刺激的食物不能吃這類食物對(duì)胃黏膜會(huì)形成直接的刺激
，進(jìn)一步引起胃部的不適癥狀和損傷胃黏膜，雖然吃辣的時(shí)候嘴上感覺很爽，但是也不要忽略了胃部的感受，如果本身就有胃炎的問題，就要盡量的少吃這類刺激性食物。
不吃高油脂的食物因?yàn)楦哂椭氖澄飼?huì)刺激胃酸分泌
，容易造成胃酸過多，如果慢性胃炎患者進(jìn)食了較多的高油脂的食物，那么就容易造成胃酸分泌過多，從而損傷胃黏膜，加重慢性胃炎的癥狀，而且高油脂食物在胃內(nèi)排空的時(shí)間也延長(zhǎng)，這也受為什么我們食入了比較油膩的食物會(huì)感覺有飽腹感，沒那么容易餓，就是這樣道理對(duì)于普通健康人，我們可能提倡平時(shí)多吃一些粗糧
過量飲酒酒精會(huì)直接刺激胃黏膜
不喝含酒精的飲料，碳酸飲料或者刺激性強(qiáng)的食物
，比如辣椒、咖喱、胡椒、蔥、蒜
高熱量食物包括高脂肪
結(jié)語(yǔ)對(duì)于慢性胃炎的治療問題
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