哪些食物最補鈣
補鈣除了合理選擇鈣制劑之外
，多曬太陽、均衡營養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。里介紹一些富含鈣的食品：乳類與乳制品：牛
、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。該吃什么.png)
豆類與豆制品：黃豆、毛豆
、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。海產(chǎn)品：鯽魚
、鯉魚、鰱魚、泥鰍肉類與禽蛋：羊肉
蔬菜類：芹菜、油菜
、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果與干果類：檸檬、枇杷
、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌
我國膳食構(gòu)成主要是以含鈣成分低的谷類食物為主
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克
制作：1.將松子入鍋上火炒香備用
2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗
3.香干切成小丁
4.色拉油入鍋
魚松
原料：黃魚肉750克
制作：1.魚肉去皮
2.將魚段放在盤內(nèi)
3.炒勺置火上，放入油
海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克
，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。制作：1.腐竹切寸長絲
2.海帶
3.將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)
雪里蕻燉豆腐
[原料}雪里蕻100克，豆腐150克
，豬油30克，蔥、姜、鹽適量。[制作方法}將雪里蕻洗凈切成末；把豆腐切成1.5厘米見方的塊，放入鍋內(nèi)燙一下
，撈出用涼水浸涼，控凈水分；將 炒鍋置于火上，放入豬油，待油熱后，下蔥丁、姜末熗鍋，隨后放雪里蕻出香味，下入豆腐，添水以沒過豆腐為宜，加入鹽，在旺火上燒開后，用微火燉5分鐘，待豆腐入味、湯汁不多時，即可。雷里蕻炒肉絲
[原料]雪里蕻125克，去皮肥瘦肉150克
，豬油50克，香油10克，醬油、蔥、白糖、鹽適量，湯少許。[制作方法]將雪里蕻洗凈，控干
此食譜含蛋白質(zhì)22.0克，脂肪115.7克
，熱量1159.0千卡，鈣280.1毫克。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/59993.html.
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