脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一,它既是人體能源的寶庫(kù)
1.導(dǎo)致熱量不足:脂肪發(fā)熱量高
2.使組織受損:幼兒各組織器官嬌嫩,發(fā)育尚未完善
3.影響腦發(fā)育:脂肪中的不飽和脂肪酸是合成磷脂的必需物質(zhì),而磷脂又是神經(jīng)發(fā)育的重要原料
4.減弱溶劑作用:脂肪是脂溶性維生素A
無論是從脂肪營(yíng)養(yǎng)功能,還是從脂肪與其他營(yíng)養(yǎng)素相互關(guān)系來看
,幼兒飲食中適量脂肪是必需的。對(duì)幼兒來說,含不飽和脂肪酸的油脂更具特殊意義。6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒,以母乳喂養(yǎng)即可滿足不飽和脂肪酸的需求。6個(gè)月以后添加輔食時(shí),應(yīng)盡量采用不飽和脂肪酸的植物油,因動(dòng)物油含飽和脂肪酸,既難消化,又可能厭食,所以應(yīng)盡量少食動(dòng)物油脂。合理的飲食關(guān)乎到每個(gè)人的健康
平衡飲食
家長(zhǎng)要讓自己的孩子講究平衡飲食
,要保持體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡非常的關(guān)鍵,平時(shí)新鮮的水果蔬菜要多吃,肉類食物也要吃,葷素搭配要合理,飲食所供營(yíng)養(yǎng)素之間的比例要適合幼兒的需要。蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物供給量的比例要保持1:12:4選擇適當(dāng)?shù)氖澄?/strong>
家長(zhǎng)給自己孩子我吃的食物一定要合理
,因?yàn)橛變何溉萘坑邢蓿仨氝x擇營(yíng)養(yǎng)素豐富合理烹調(diào)
注意合理烹調(diào)
以上介紹的這些飲食原則都是幼兒期的兒童需要講究的
1.幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食
嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育非?div id="m50uktp" class="box-center"> ??div id="m50uktp" class="box-center"> ,同時(shí)由于他們發(fā)育的尚未完善
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