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冰鎮(zhèn)西瓜營(yíng)養(yǎng)差

醫(yī)案日記 2023-06-07 17:17:24

冰鎮(zhèn)西瓜營(yíng)養(yǎng)差

在炎炎的夏日

，吃上一塊冰鎮(zhèn)西瓜確實(shí)能讓人神清氣爽
。但美國(guó)農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家26日提交的一份研究報(bào)告表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜
。

這份發(fā)表在美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》期刊上的研究報(bào)告稱

，西瓜在被采摘后依然可以產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)成分，但急劇冷卻將會(huì)延緩營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生的進(jìn)程
，進(jìn)而降低營(yíng)養(yǎng)成分
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？蒲腥藛T說(shuō)：“通常情況下
，西瓜在13℃下可存放14～21天
；但在冰鎮(zhèn)情況下
，例如只有5℃的話
，西瓜一周后就會(huì)開始腐爛?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>

（來(lái)源：中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)）

為什么吃冰凍的西瓜不好
？

冰凍的西瓜是解暑的好東西

！
但是西瓜在被摘下來(lái)之后回繼續(xù)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)素，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體大有益處
。如果冰凍的話
，這種營(yíng)養(yǎng)素的含量會(huì)大大的降低，一般回降為原來(lái)的10%左右
。
我建議：如果想解暑的話
，就不西瓜放在涼水里浸一會(huì)，而不是放在冰箱里進(jìn)行冷凍
。

冰鎮(zhèn)西瓜吃多了對(duì)身體有什么壞處？

1

、老人與小孩

冰鎮(zhèn)西瓜其味甘性寒

，具有清熱解暑、生津止渴等功效
。食用后會(huì)刺激胃腸道
，引起胃腸痙攣
，誘發(fā)胃痛。冰鎮(zhèn)西瓜刺激性比較大
，老人和孩子尤其要慎重
。每次吃最好控制在200~400克。

2

、長(zhǎng)口腔潰瘍的人

由于西瓜有利尿的作用

，口腔潰瘍患者若多吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致其體內(nèi)的水分和一些礦物質(zhì)被過(guò)多排出
，易加重潰瘍癥狀
。

3、消化不良及腸胃虛寒的人

西瓜屬于生冷食品

，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃
，出現(xiàn)腹脹、腹瀉
、尿多等癥狀
。

4、糖尿病患者

西瓜約含5%的糖

，糖尿病患者若在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜
，很容易導(dǎo)致血糖上升。這類人群吃西瓜時(shí)要限量
，一次只吃100~150克
，并且要慢慢吃。

5

、孕婦

孕期女性體內(nèi)胰島素相對(duì)不足

，對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降，如果西瓜吃太多
，攝入過(guò)量糖分
，會(huì)造成糖在血液中的濃度過(guò)高，對(duì)健康不利
。此外
，孕婦身體比較虛弱，吃多了西瓜容易損傷脾胃
。

人民網(wǎng)-吃西瓜10大禁忌 冰鎮(zhèn)西瓜營(yíng)養(yǎng)低且傷身

說(shuō)在夏天吃冰鎮(zhèn)西瓜容易損害身體
，這是真的嗎
？

說(shuō)在夏天吃冰鎮(zhèn)西瓜容易損害身體，這是真的嗎
？

1.損傷腸胃
，引起拉肚子

西瓜糖分高

，割開的無(wú)籽西瓜放到電冰箱，真是便是病菌生長(zhǎng)發(fā)育的苗床
。并且電冰箱中通常還儲(chǔ)放著別的食品類，病菌互相污染
，吃了腹痛
，腹瀉也就一切正常了。脾胃虛弱
、消化不好
、排便滑泄者更要少吃冰西瓜，多食會(huì)肚脹
、拉肚子
、胃口降低，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)加劇胃腸病癥
。

2.易造成咽炎或牙齒痛

無(wú)籽西瓜性寒味甜

，在較低溫度下冷凍后，內(nèi)瓤里的水份通常會(huì)結(jié)為冰霜
，服用時(shí)
，牙科會(huì)遭受忽然的刺激性，導(dǎo)致喉腔及舌部味蕾神經(jīng)系統(tǒng)
、牙齒神經(jīng)系統(tǒng)快速減溫
，有時(shí)候乃至發(fā)生麻木情況。這不僅僅會(huì)減少無(wú)籽西瓜酥脆香甜的美味可口
，還會(huì)繼續(xù)刺激性喉嚨
，造成咽炎或牙疼等副作用。

3.最長(zhǎng)期的損害：濕寒入身

冰西瓜真真正正對(duì)人會(huì)的破壞力

，取決于濕寒入身
。無(wú)籽西瓜自身屬寒性，寒性體質(zhì)的人不適宜多吃
。電冰箱一凍
，寒上添寒，一味嘴饞
，必定造成身體內(nèi)涼氣太重
。

特別是在針對(duì)女士，一定要留意這個(gè)問(wèn)題

。

很多人認(rèn)為喝冷飲可以解暑

，可是真實(shí)情況是，冰飲食材會(huì)給牙科產(chǎn)生部分減溫
。喝過(guò)冷飲后
，牙科
、食管和胃的外表會(huì)快速轉(zhuǎn)冷，這種位置的毛細(xì)管壁會(huì)因溫度下降而收攏
，血容量降低
，會(huì)減少對(duì)水的吸收力，組織細(xì)胞內(nèi)的水份就會(huì)滲透到體細(xì)胞空隙
。反倒會(huì)導(dǎo)致“越喝越渴”的狀況
。太多冷凍的食材造成消化液代謝降低，還很有可能造成食欲不佳和消化不好
；除此之外
，冰飲食材會(huì)造成腸道蠕動(dòng)加速，危害身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收
，造成腹痛
、拉肚子等消化道病癥。

從中醫(yī)學(xué)的方面看來(lái)

，夏天原本是“溫補(bǔ)腎陽(yáng)”的好時(shí)候
。這時(shí)，當(dāng)身體陽(yáng)氣做到巔峰時(shí)
，涵養(yǎng)陽(yáng)氣
，可使人體在冬天抵抗力強(qiáng)，降低病癥的產(chǎn)生
。但假如這個(gè)時(shí)候常常喝冷飲
，就會(huì)傷到陽(yáng)氣。陽(yáng)氣不夠
，會(huì)讓人面色蒼白
，精神不振，消化道消化吸收工作能力降低
、免疫能力會(huì)降低
，人非常容易受到感染。腸胃的特征是“脾喜燥不喜濕”
、“胃喜暖不喜寒”
。多喝冷飲或吃別的冷凍產(chǎn)品，會(huì)加劇身體濕寒
，對(duì)腸胃導(dǎo)致較大損害
。口干的那時(shí)候的作法應(yīng)該是;喝一杯開水（并不是很燙）止渴清熱瀉火實(shí)際效果更強(qiáng)
。這是由于溫開水不容易對(duì)腸道導(dǎo)致刺激性
，更易于被消化吸收，還有利于排汗
。

可以多喝綠豆海帶湯

、酸梅膏
、東瓜菏葉湯、茄子黃豆湯等
，可以給予充分的電解質(zhì)溶液
，還能夠清熱去火。

對(duì)于今天所說(shuō)的內(nèi)容

，大家有不同的意見(jiàn)和想法
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