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生姜紅糖茶

醫(yī)案日記 2023-06-07 22:58:16

生姜紅糖茶

生姜紅糖茶

原料:生姜10克,紅糖30克

制作:將生姜洗洗凈

,切絲,與紅糖一同放入杯中
,以開水沖泡
,代茶飲用。

食法:每日2劑

功效:發(fā)汗解表

,溫中和胃。適用于風(fēng)寒感冒
,伴見惡心
、嘔吐、腹脹等

生姜紅糖茶

冬天愈來愈冷時

,大家都會多食姜,例如沖姜茶
、炒姜飯……務(wù)求能袪寒暖身
。其實(shí)生姜確能袪風(fēng)散寒,不過中醫(yī)師卻指生姜性質(zhì)溫燥
,寒底人可以多食
,但熱底人就要視乎吃法了,好像生姜紅糖茶就較為「中庸」
,能令你由內(nèi)暖到外之余
,紅糖更有點(diǎn)點(diǎn)中和燥熱作用,熱底人士只要將分量控制得宜
,一樣適合飲
。食姜分寒熱

生姜性質(zhì)溫燥

,底子虛寒人士當(dāng)然可以多吃,而且生姜還能增強(qiáng)體質(zhì)
,改善怕冷
、手冰腳凍、面色蒼白
、口淡和大便稀溏等虛寒情況
。不過,余醫(yī)師指出
,熱底和陰虛火旺人士不宜多吃
。因該類人士平日可能已有口干舌燥、煩熱
、容易出汗
、咽喉干痛等不適,若再多吃生姜
,就會令體質(zhì)熱上加熱
,引起反效果,而對于經(jīng)痛
、咳嗽等情況
,不但不會改善,更會令病情加劇

生姜紅糖茶

材料:生姜3片(寒底人可加至5片)

、紅糖適量

做法:煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁,放入1杯清水

,加入紅糖滾15分鐘即可飲用

功效:袪風(fēng)散寒

生姜紅糖茶甜甜的,既好味又有袪寒之效

,冬天飲用最適合

生姜可治療風(fēng)寒感冒

平日蒸魚,大家都會放幾片生姜同蒸

,以助辟腥
。其實(shí)生姜的功效又何止調(diào)味辟腥,其性質(zhì)溫燥
,在寒冬沖泡一杯生姜紅糖茶飲用就有極好的袪寒功效
,對寒底人士尤為適合。據(jù)注冊中醫(yī)師余康明所說
,以生姜泡滾水飲用除了即時令你暖笠笠外
,還有解表散寒的作用,可用于治療風(fēng)寒感冒,幫助袪散體內(nèi)寒氣及發(fā)汗
,并能止嘔止咳
,特別是因風(fēng)寒所引起的嘔吐和咳嗽。

由于生姜性質(zhì)燥熱

,熱底人士其實(shí)不宜多吃
,但若加入紅糖泡成生姜紅糖茶,由于紅糖有少許中和作用
,能減少辛辣味道之余
,又能減少對喉嚨的刺激,熱底人只要減少姜的分量和飲用次數(shù)
,在冬天亦可間中飲用
,建議每星期飲一次。

干姜溫肺化痰

除了生姜外

,還有干姜
。干姜即炮姜。其實(shí)是經(jīng)火炙過
,所以性質(zhì)比生姜更燥熱
,在用法上亦有所不同
。干姜有溫中袪寒的功效
,主要用于袪內(nèi)寒,但以脾胃為主
,對于脾胃虛寒人士特別有效
。同時又具有溫肺化痰和溫經(jīng)止血之效,能改善寒咳
;而因體質(zhì)過于虛寒引致月經(jīng)過多甚至崩漏的女士
,以干姜泡水飲用頗有幫助。當(dāng)然
,若不清楚自己體質(zhì)
,最好還是先請 中醫(yī)師,以對癥下藥

干姜比生姜更燥熱

,能袪除內(nèi)寒,

對于脾胃虛寒人士尤為適合

生姜小檔案

科 屬:為姜科多年生草本植物

,姜的新鮮根莖。

性 質(zhì):味辛辣

、性溫

功 效:發(fā)汗解表、止嘔止咳、解毒辟腥

、調(diào)和中藥毒性

點(diǎn)樣揀:以大件豐滿、質(zhì)嫩為佳

寒底人:宜經(jīng)常進(jìn)食

寒底人由于體質(zhì)有「優(yōu)勢」

,所以點(diǎn)食都得,例如生磨姜汁飲又或煲生姜水飲用等都能收到最直接的功效
。若寒底人士有脾胃虛寒的問題
,例如經(jīng)常胃口欠佳、消化和吸收能力弱
、口淡舌淡及食少便溏等情況
,除了要減少進(jìn)食生冷食物外,還可多吃炒姜飯
,皆因以姜炒飯有溫中散寒之效
,能減少脾胃內(nèi)的寒氣,改善胃口
。此外
,若寒底的女士有月經(jīng)不調(diào),例如經(jīng)痛
、經(jīng)血過量等情況
,可以生姜加點(diǎn)當(dāng)歸煲水飲用,既能改善子宮寒凝的情況
,又能補(bǔ)血活血
,改善月經(jīng)過量不適。

寒底人士若有經(jīng)痛情況

,不妨飲用當(dāng)歸姜茶

紅糖姜茶怎么做?

生姜

,紅糖
,水果刀,玻璃瓶子
,碗
,太陽,冰箱
,紗布

首先將生姜洗凈,稍微嫩一點(diǎn)的生姜就不用去皮
,然后用刀切成小的顆粒狀
。放進(jìn)碗里備用。接下來就是準(zhǔn)備紅糖,選紅糖時
,需要注意一下
,盡量選擇呈粉末狀,干燥而松散
,帶甘蔗清香的紅糖

紅糖姜水是最常的實(shí)用養(yǎng)生飲品,它的作用在于驅(qū)寒暖胃
,補(bǔ)氣益血

紅糖姜水對月經(jīng)有順暢作用,因為紅糖姜水可以讓身體溫暖
,增加能量
,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán)
,所以月經(jīng)也會排得較為順暢
。另外,它具有補(bǔ)氣益血的功效
,經(jīng)后喝也可以
。經(jīng)后感覺精神差,氣色不好
,也可以每天喝一杯紅糖姜水
,有很好的改善作用。

紅糖姜茶的做法紅糖姜茶如何做

1

、取適量紅糖和姜配伍
,兩者煮十分鐘左右就可以了
,紅糖姜茶是有利于感冒的
,尤其是感冒初期的時候,或者是風(fēng)寒感冒的時候
,都可以服用紅糖姜茶緩解感冒的現(xiàn)象

2、平時注意休息
,不熬夜勞累
,營養(yǎng)飲食,不吃辛辣刺激食物
,需要注意的是
,生姜不可一次食入過多,痛腫瘡癤
、目赤內(nèi)熱
、便秘或患痔瘡者不宜食用。

怎樣做紅糖姜茶

1.將紅糖、無核金絲小棗和姜片放入蒸煮容器中


2.注入適量的水(礦泉水最好)

3.蓋上蓋子燉半小時。(我直接放在蒸籠上
,隔水蒸)
練習(xí)2
1.準(zhǔn)備生姜和紅糖
,生姜洗凈去皮,搓成姜末放入碗中

2.加入紅糖攪拌
。用保鮮膜蓋住碗。
3.放入蒸籠蒸30分鐘
。喝的時候挖一勺
,開水送服。
小貼士:
1.紅棗最好用這種無籽無洗的金絲小棗
,普通紅棗和沙灘棗也可以

2.如果沒時間,可以直接用熱水泡幾種材料

3
、服用不當(dāng),喝多了容易上火

4
、經(jīng)期適量服用,有助于緩解痛經(jīng)

5.糖尿病患者不宜服用

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