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吃水果養(yǎng)顏因人而異

醫(yī)案日記 2023-06-08 09:24:45

黃的杏、紅的桃、綠瑩瑩的大西瓜……走在城市街頭

,這些夏季的時令水果總能勾起人們的食欲,多吃新鮮水果的確有助于人體補(bǔ)充水分、糖分
、維生素等,但民間也有“桃飽人
、杏傷人、李子樹下埋死人”等諺語
。那么,水果究竟能不能多吃
,想吃的話又該如何吃呢
?從中醫(yī)的角度講該怎么食用水果
、食用什么水果好呢
?記者為此采訪了幾位老中醫(yī)

中醫(yī)說法:不同水果適宜不同人群

據(jù)河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師劉永業(yè)介紹

,水果中確實(shí)含有大量的維生素、水分和礦物質(zhì)
,適量食用可以補(bǔ)充人體所需的這些物質(zhì),但是中醫(yī)認(rèn)為水果也分涼性
、熱性
、溫性,食用時要根據(jù)自己的體質(zhì)正確選擇
,以免食用不當(dāng)或過量食用,對身體造成不良的影響
。劉永業(yè)針對一些夏季時令水果的性質(zhì)、功效以及適宜的人群進(jìn)行了分析和介紹:

、草莓

性質(zhì)和功效:性偏涼,富含維生素和糖分

,食用后能起到清熱涼血
、美膚養(yǎng)顏
、潤澤頭發(fā)的功效。

注意事項(xiàng):食用過量會出現(xiàn)腹瀉

、流鼻血的現(xiàn)象。因此要注意根據(jù)個人體質(zhì)適量食用
,每次不超過半斤為宜。體質(zhì)偏寒的病人更不宜多吃

二、桃

性質(zhì)和功效:味甘而性溫

,富含蛋白質(zhì)、糖類和粗纖維
,具有生津
、潤腸
、活血
、消積的功效,適量食用后能夠補(bǔ)心氣
、養(yǎng)肝氣、活血脈
、消煩渴
、利大腸

注意事項(xiàng):食欲不好的人可以吃桃調(diào)節(jié)食欲

,但多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人卻不宜食用
,因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)

、杏

性質(zhì)和功效:味酸甘

,性偏熱
。具有潤肺定喘
,生津止渴,健胃、溫胃的功效

注意事項(xiàng):民間流傳有“杏傷人”的說法

,《食經(jīng)》也說:“味酸
,大熱”
,“不可多食
,生癰癤,傷筋骨”
。指的都是杏熱性大
,吃多以后容易出現(xiàn)煩心
、胃酸、流鼻血
、拉肚子的現(xiàn)象。另外
,杏比較酸,吃多了還會“倒牙”
。因此
,胃酸過多、內(nèi)有濕熱的病人不宜吃杏
,但胃寒病人食用后卻能起到溫胃的功效。

、李子

性質(zhì)和功效:味甘酸澀

,性偏熱
。具有清肝滌熱
、生津
、利水、健胃的功效

注意事項(xiàng):《隨息居飲食譜》里有“多食生痰

,助濕發(fā)瘧疾,脾虛者尤忌之”的說法
,因此脾虛病人、腸胃不好的病人以及體質(zhì)虛弱者不宜多吃
。但對于久病受寒的咳嗽患者可以適量進(jìn)食,以達(dá)到止咳的目的

五、西瓜

性質(zhì)和功效:水分多

、味甜
,偏涼性
。又名天然白虎湯
,是清暑熱的佳品

注意事項(xiàng):西瓜屬涼性

,胃腸虛弱、進(jìn)食少等胃腸功能差的人不宜吃西瓜
,以免損傷胃氣,更影響食欲
。食用時要適量
,連續(xù)過量食用反而會使淤熱不能發(fā)散產(chǎn)生虛火
,出現(xiàn)爛嘴角的癥狀
。西瓜中的糖分并非葡萄糖,主要是果糖
,具有調(diào)節(jié)血糖的作用,因此糖尿病人也可以適量食用
,每次不超過兩塊為宜。

健康提醒水果不宜冰鎮(zhèn)后食用

河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師王天德提醒說

,夏季胃腸道疾病特別多
,因此一定要避免“病從口入”
,吃水果前最好先將水果在水中泡3~5分鐘再用水沖洗干凈
,以便有效去除細(xì)菌和農(nóng)藥殘留
。進(jìn)食水果一定要適量
,避免食用過多加重胃腸道負(fù)擔(dān)
,出現(xiàn)腹瀉、腹痛的癥狀

劉永業(yè)說,吃水果時最好分清水果的性質(zhì)和自身的體質(zhì)

,根據(jù)體質(zhì)來選擇適宜的水果。熱性體質(zhì)的人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果
。氣虛
、脾虛的人在選擇涼性水果時則要特別謹(jǐn)慎
,最好不要吃
。對于虛寒體質(zhì)的人來說
,多吃些溫?zé)岬乃麑ι眢w有益,而熱性體質(zhì)的人則應(yīng)盡量避免食用溫?zé)嵝运?/p>

炎熱的夏季

,很多人為了貪涼,往往將水果放入冰箱里冰鎮(zhèn)以后再食用
。劉永業(yè)提醒說
,水果冰鎮(zhèn)后太涼會刺激腸胃
,出現(xiàn)胃疼、拉肚子等不適癥狀

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