一名女子以為生吃西紅柿可以治便秘
家住重慶九龍坡高新區(qū)的28歲李女士說,在晚飯后
在該院急診科
新橋醫(yī)院門診部達四平教授提醒說
,如果吃了未成熟的青番茄,口腔會有苦澀感,吃後可能出現噁心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物鹼甙(龍葵鹼),這種成分會導致中毒。青西紅柿炒熟沒有毒
。生的青西紅柿雖然含有龍葵素,吃了會讓身體出現中毒反應。但是炒熟后的青西紅柿里面的龍葵素會被分解掉,就不會有毒了。不過青西紅柿的口感不是很好,并且營養(yǎng)價值也不是很高青西紅柿其實不是一個品種,是西紅柿還沒有熟
,這樣的西紅柿是不能吃的。因為青西紅柿吃完以后不僅會有澀澀的感覺,而且里面含有龍葵素,這是一種有毒的物質,會讓身體出現中毒反應。不過一般吃1~2個不會有什么太大的影響,只有吃的過量才會出現中毒反應。青西紅柿炒熟有毒嗎
青西紅柿生吃既然不可以
,那將青西紅柿炒熟了吃,還有毒嗎?炒熟后的青西紅柿是沒有毒的,加熱以后青西紅柿里面的龍葵素就會被分解掉,這樣做后是可以吃的,吃了不會出現中毒反應。但是它的口感不是很好,并且營養(yǎng)價值也不是很高。如果用青西紅柿來制作食物,一定要注意充分的煮熟,西紅柿盡量多炒一下問題一:青的西紅柿有毒嗎青西紅柿
未成熟的西紅柿含生物堿,人食用后可導致中毒。
據其介紹
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