秋季上火飲食調(diào)理

、蛋白質(zhì)？裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。

膳食推薦：白茅根

白茅根具有涼血止血，清熱生津

，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。

白茅根雪梨豬肺湯做法：

豬肺洗凈

，放入開(kāi)水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟；用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)即可。

此湯具有清熱生津、化痰止咳的功效

，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或痰中帶血、內(nèi)分泌失調(diào)者服用。

膳食推薦：白蘿卜

白蘿卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一

。白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。白蘿卜增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，食之幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，幫助降火，適合秋冬吃。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法。

蘿卜絲鯽魚(yú)湯做法：

鯽魚(yú)刮干凈魚(yú)肚里的黑膜洗凈備用

；蘿卜削皮后切成絲；熱油鍋放魚(yú)，慢火煎至兩面金黃；把魚(yú)轉(zhuǎn)進(jìn)燒開(kāi)的滾水里，放入蜜棗，大火煲20分鐘后轉(zhuǎn)中小火再煲20分鐘才加入蘿卜絲；加入蘿卜絲再煲10分鐘，關(guān)火放鹽調(diào)味。可補(bǔ)氣血，溫脾胃。

膳食推薦：梨

入秋潤(rùn)燥吃什么？當(dāng)然是咱們甜脆多汁的“百果之宗”——梨

！

梨子性寒味甘

，有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌的功效，入藥還能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心