大長(zhǎng)今藥膳

。為了找到媽媽曾經(jīng)記錄的“飲食密札”，夜晚私自來(lái)到皇上的御廚房，卻因此將皇上的夜宵打碎。韓尚宮顧不得處罰她，用僅有的姜、蓮藕為皇上做了簡(jiǎn)單的夜宵。當(dāng)皇上知道夜宵是用姜末所做時(shí)大為不悅。這是因?yàn)榛噬喜幌矚g生姜的味道。而由于他脖子不好，御醫(yī)特別要求他吃姜，所以無(wú)奈地嘗了一塊后卻很是高興，因?yàn)檫@款甜點(diǎn)一點(diǎn)生姜味都沒(méi)有。

解讀：姜可溫經(jīng)散寒

專家：中國(guó)中醫(yī)研究院望京醫(yī)院內(nèi)醫(yī)科主任醫(yī)師楊國(guó)華

中醫(yī)里生姜有溫經(jīng)散寒、溫運(yùn)血脈的功效

。但因劇中沒(méi)有交代人物頸部具體的病征，如果是因外感風(fēng)寒引起的頸部疼痛，姜就起作用了。竅門(mén)：用雞肉搭配生姜可降低姜味。

劇情

最高尚宮任職的第一天，親自下廚為皇上做了早點(diǎn)

。主菜是“炭烤豬肉”。由于最高尚宮所做的豬肉是用味增腌制而不是醬油，因此“炭烤豬肉”清爽且不油膩，受到了皇上的贊許。

解讀：早上也能吃烤肉

專家：中國(guó)中醫(yī)研究院望京醫(yī)院內(nèi)醫(yī)科主任醫(yī)師楊國(guó)華

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