鹿茸的藥用價值
李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽,生精益血,補髓健骨”
。全世界的鹿約有40多種，分布在我國的有19種
。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產(chǎn)于吉林
、遼寧
；馬鹿主產(chǎn)于黑龍江
、吉林
、青海
、新疆
、四川等省區(qū)。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"
，質(zhì)量最優(yōu)
；東北馬鹿采收的叫"東馬茸"，品質(zhì)較優(yōu)
；西北所產(chǎn)的叫"西馬茸"
，品質(zhì)較次
。
鹿茸 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿
、馬鹿在生下后8-10月齡的雄性小鹿
，額部開始突起，形成長茸基礎(chǔ)
，2足歲以后，鹿茸分岔
，鹿茸以3-6年所生的為佳
。鹿茸是名貴藥材
。鹿茸中合有磷脂
、糖脂
、膠脂、激素
、脂肪酸
、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷
、鎂
、鈉等成分
，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥
，具有振奮和提高機體功能
，對全身虛弱
、久病之后患者，有較好的強身作用
。
鹿茸有何藥用價值？如何吃法
？
據(jù)我國藥典記載，梅花鹿和馬鹿茸均可入藥
。鹿茸作為醫(yī)療保健品，具有生精補髓
、養(yǎng)血益陽
、強筋健骨之功效。
鹿茸的主要消費市場有中國(港
、澳
、臺灣)
、韓國、泰國及日本等一些亞洲國家和地區(qū)
。
人們對鹿茸的用法了解的不多，現(xiàn)介紹幾個國家的鹿茸食用方法
。
1、中國 原支鹿茸簡易泡制
。先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉
，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮
，最后用清水刷洗茸皮至干凈
，除去鋸口處封口時的結(jié)痂
，然后把50度(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸裹嚴放置一夜
，次日鹿茸變軟后，用刀具橫切
，茸片切的越薄越好，擺放在紙上
，晾干后防潮濕，保管備用
。
食法1
、在長江以南及東南沿海地區(qū)，取茸片5g(上
、中、下段搭配)
、紅棗1枚
、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中
，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸
。鍋水沸騰后改用文火燉2-3小時，便可用之(初食者有口干
、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時
，應(yīng)停止食用
，這是虛不受補
。無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g
；高血壓
、心臟病患者，食用時應(yīng)遵醫(yī)囑)
。
食法2
、在長江以南及東南沿海地區(qū)
，取茸片25-30g，與雞(鴨
、鵝
、鴿
、豬瘦肉)
、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3-5小時
，之后食用
，用不完保存好分次用之
。
食法3
、在臺灣，把鮮茸洗凈切片
，泡入50度(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后
，每日服10-25m1，3次／日飲酒服用
。
食法4
、在東北，人們喜歡將鹿茸lOg
、人參10g、枸杞15g
、五味子10g等中草藥配伍泡入50
。(v／v)以上的500ml白酒中，服用
；或粉成末狀食用
；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品
，可能引起全身燥熱
、鼻出血
、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)
。
2
、韓國 韓國人主要用帶血的馬鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸，韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙藥
，男女老幼皆食鹿茸
。食法：將鹿茸和當歸、人參
、黃芪
、構(gòu)杞子、杜仲
、肉蓯蓉
、山榮英
、五味子、茯苓
、巴戟
、桂皮、白術(shù)
、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起
，煎熬4-6小時
，凝成凍狀后
，每早空腹食用
。消費的主要季節(jié)是9月一下年5月。
3
、泰國 在泰國的華僑及華裔習慣用排血梅花鹿三杈茸
、二杠和砍茸。食法：用茸片加水燉后食用
，或?qū)⑷灼?g加入枸杞子15g
、肉蓯蓉10g和水后燉服
。泰國食茸的季節(jié)一般是10月下旬、12月下旬
。
4
、日本 把鹿茸的有效成分通過化學方法提取出來后，制成各種保健品和飲料
，供應(yīng)到市場
。
5
、其它 用鹿茸片泡制藥茶飲用，最后嚼食服下
，每次0．3一O．5g為宜
，可隔日飲用，堅持數(shù)月必有助益
，此藥茶具有溫補腎陽的功能；用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用
，每次0．3g為宜；用梗米(或小米)煮粥
，食粥時調(diào)入?yún)⑷追?白參50g
，黨參100g，鹿茸3g
，共研細末)5g及紅糖少許
，和勻服用每日1次
，通治諸虛
、體弱，延年抗老
，未老先衰及一切氣血精液不足者用鹿茸做成各種藥膳
，例如：湯羹
、糕飯
、菜肴等，不僅營養(yǎng)豐富
，且可以防病治病
，增進健康
；亦可用鹿茸做成各種鹿茸果脯、鹿茸糖
、鹿茸飲料
、鹿茸營養(yǎng)液等食用
。
鹿茸有什么效果 功效超多
鹿茸是比較名貴的中藥材
，補身體也是非常好的
，很多人其實不太清楚鹿茸有哪些功效
，吃了有哪些好處
，下面介紹鹿茸有什么效果 功效超多
。
鹿茸有什么效果
鹿茸片為“東北三寶”之一，鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時
，帶茸毛，含血液
，叫做鹿茸
，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品
。品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩
，油潤如脂
，色如蜜蠟，用作補腎壯陽
，治療失眠多夢對虛弱
、神經(jīng)衰弱等有很好療效
。
鹿茸的藥用價值
鹿茸是名貴藥材
。鹿茸中含有磷脂、糖脂
、膠脂
、激素
、脂肪酸
、氨基酸
、蛋白質(zhì)及鈣
、磷
、鎂
、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上
。鹿茸性溫而不燥
，具有振奮和提高機體功能
，對全身虛弱
、久病之后患者，有較好的強身作用
。
李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽、生精益血
、補髓健骨”，但需配合海萃人參才能起到好的效果
。全世界的鹿約有40多種
，分布在我國的有19種。
鹿茸片的功效與作用
對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性
，促進恢復神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)
、肌肉系統(tǒng)之功能
，同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用
。
對心血管系統(tǒng)的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓
，使心臟收縮振幅變小，心率減慢
，外周血管擴張
。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強
，收縮幅度變大，心率加快
，從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著
。
對性功能的影響：鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加
。因此
，鹿茸對青春期的性功能障礙
，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
鹿茸的強壯作用：鹿茸精具有較強的抗疲勞作用
，能增強耐寒能力
，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補益藥
，用于強壯、補腎
、益陽。
對血液成分的影響：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加
，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效
。
有性激素樣作用：動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射
，幾天后即見前列腺
、精囊重量增加。
它能興奮離體腸管及子宮
，增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女兒童均有益處
，它所含的鈣
、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝
，對促進鈣的吸收
、骨的生長以及增強心臟
、肌肉的功能都有積極的作用
。尤其是鎂離子
，更是具有復雜的功能
，是延年益壽必不可少的物質(zhì)
。這對婦女因?qū)m寒不育、月經(jīng)不調(diào)
，小兒的發(fā)育不良
，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合
、骨軟等
，均有較好的治療作用
。值得注意的是患有高血壓、腎炎
、肝炎以及中醫(yī)所說的陰虛火旺
、肝陽上亢之病人，不宜服用
。
一般的鹿茸片，通常的保質(zhì)期是兩年
。但是如果大家能夠掌握好鹿茸片的保存技巧的話，那么通常會延長鹿茸片的保質(zhì)期的
。所以大家想要得到鹿茸片帶來的好處
，就一定要在其保質(zhì)期內(nèi)完成食用。而一旦發(fā)現(xiàn)鹿茸片過期了
，那么就千萬不要再繼續(xù)吃了
，否則必然會損害健康的。
鹿茸割了對鹿有傷害嗎
割鹿茸之前
，會幫鹿打麻醉，只要30秒鐘
，一對鹿茸就會被鋸下來。鹿茸骨化成角就會脫落再生
，割鹿茸就像割地里的韭菜
，割完了還再會長
。一年能割兩次，都是在春夏季
。
割完鹿茸后
，還有最重要的一步。將鹿茸滴落的血收集起來
，然后當場喝下這些鹿血
。在養(yǎng)鹿人的眼里
，新鮮的鹿血是很好的補品，甚至還覺得一杯會太少
。
被割完角的雄鹿
，會幫它止血，半個小時麻醉過后
，就又可以亂跑亂跳。村里有些人說
，“切鹿角就跟剪指甲一樣”。
鹿茸有什么藥用價值 ？
從古至今鹿茸都占據(jù)著養(yǎng)生補品中一大巨頭
，平時人們提到養(yǎng)生滋補恐怕首先想到的就是鹿茸人參了吧。小編也曾在百度“食光記憶老薛”中了解過養(yǎng)生的一些問題，其中就有關(guān)鹿茸的介紹也是相當仔細的
。
據(jù)小編了解到的信息
，鹿茸有著壯元陽，補氣血
，益精髓，強筋骨等功效
。而且還可以治虛勞羸瘦
，精神倦乏，眩暈
，耳聾
，目暗
，腰膝酸痛
，陽痿，滑精
；子宮虛冷
，崩漏，帶下等癥狀
。鹿茸有著人們所注重的5大功能作用具體如下：
1.補腎壯陽
古往今來，鹿茸一直被視為益精填髓
、補腎壯陽的上乘之品。祖國醫(yī)學認為
，腎藏精
、生髓
，為人體生長
、發(fā)育和生殖的本源
。腎陽虛弱者
，可出現(xiàn)陽痿滑精、遺精早泄
、精神疲倦、形寒肢冷
、腰脊冷痛
、宮寒不孕
、尿頻不禁
、頭暈耳鳴等。有關(guān)治療性功能低下的中成藥
，諸如三鞭丸
、全鹿丸、參茸固本丸等
，總離不開鹿茸
。近代臨床也多將鹿茸與淫羊藿
、仙茅
、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用
，相輔相成
，以增強療效。據(jù)報道
，用鹿茸制劑治療陽痿
、遺精
、早泄等腎陽虛患者的性功能障礙，或用鹿茸精穴位注射治療
，常取得滿意的療效
。本品用于補腎壯陽，可單服
，也可同山藥浸酒服
、亦可配伍人參
、巴戟天等入丸服用。
2.補益氣血
氣血是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)
。鹿茸功擅益精填髓
，精旺則能化氣生血?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代研究證實
，鹿茸能促進血細胞的增殖、發(fā)育和成熟
，使正常家兔的紅細胞
、血色素和網(wǎng)織紅細胞增加
。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥
，以及苯中毒引起的血液病等，能使眩暈
、頭痛
、倦怠乏力、齒齦出血
、鼻衄、失眠等癥狀得到較好的改善
。同時
，還可以治療失血引起的貧血等
3.調(diào)沖任固帶脈
鹿茸還是一味婦科良藥。最新研究發(fā)現(xiàn)
，鹿茸含有極少量的女性卵泡激素
，并能促進生殖系統(tǒng)的生長發(fā)育，興奮機體功能
。臨床上對于崩漏、帶下
、不孕
、胎漏屬于虛寒者
，常與阿膠
、當歸、熟地
、山藥、白芍
、烏賊骨等配伍應(yīng)用。
4.強筋壯骨
鹿茸的強健筋骨作用
，向來為古今醫(yī)家所推崇
。老年人精衰血少、腰脊酸冷
、肢節(jié)疼痛
、筋骨痿軟
、手足拘攣
，小兒發(fā)育不良、行遲
、齒遲
、囟門不閉合等癥
，不僅可以單味服用，還可以與龜板
、熟地
、杜仲、續(xù)斷
、肉蓯蓉、巴戟天等配伍應(yīng)用
。
5.托瘡療毒
對于瘡瘍久潰不斂
，膿出清稀
，或陰疽內(nèi)陷不起，可與黃芪
、當歸
、肉桂等配伍應(yīng)用，有溫補精血
、托毒外出和生肌之效
。許多實驗表明
，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷
，能增強其再生過程，從而促進潰瘍面和骨折的愈合
。
我們既然了解了鹿茸這么動好處
，想必最在意的還是怎么吃才能讓鹿茸發(fā)揮最好的好處吧。小編繼續(xù)給大家介紹幾種最佳食用方法
，希望不會讓你有所遺憾：
一:鹿茸的食用方法
1:鹿茸泡酒藥酒是中國的一大傳統(tǒng)
，將藥物泡進白酒中
，藥物的精華滲入酒中
，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮
，行至全身
。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后
，就可以飲用。還可以根據(jù)需要
，加入其它藥材一起浸泡。中國吃網(wǎng)菜譜大全表示
，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果
。
2:鹿茸磨粉如果沒時間泡酒
，沒時間熬湯
，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉
，在晚上睡覺之前
，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便
，又同樣有很好的效果
。
3:鹿茸做菜食療是保健強身的一大方法
，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)
，鹿茸和其它藥材加入雞
、鴨、鵝或者豬肉等
，用慢火細燉
，飲其湯水
，同樣有很強的滋補作用。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)表示
，不僅是熬湯
，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中
。
4:煎煮藥保健和食療性質(zhì)的藥粥
，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載
。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導下，以鹿茸
、人參為主
，配合其它滋補性藥物
，與米谷配伍
，再加入適當?shù)恼{(diào)料，同煮為粥
，進補服食
，是一種較為理想的食療方法。
5:散劑吞服鹿茸則直接烘干
，加工成粉末狀，或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉
，裝入事先準備好的空心膠囊中
，置于密閉容器里，放在陰涼通風處
。每次1～2粒
，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液
、粥飲或溫開水沖服
。
二:鹿茸食譜
1:鹿茸附子汁食材：鹿茸
，附子各50g
，生姜10片，水500ml
。做法：兩味藥物細切，分為4副
，加水及姜片煎至八分
，去渣，食用前溫熱即可
。功效：治療精血俱虛
，潮熱自汗，肢體乏倦之癥。
2:鹿茸燉豬腰食材：鹿茸1.5克
，豬腰2只，料酒
、鹽
、味精、白糖
、蔥花
、姜絲各適量。做法：（1）鹿茸磨成細粉
，將豬腰洗凈
，去臊腺
，切成腰花。（2）鍋內(nèi)放鹿茸
、豬腰
，再加料酒
、白糖
、蔥花
、姜絲，大火燒沸
，改為小火燒至腰花熟而入味
。即可出鍋。功效：于腎虛腰痛
、陽痞、滑精
、子宮虛冷等病癥
。
3:鹿茸蒸蛋食材：鹿茸0.5克
，雞蛋2個
，鹽、胡椒粉各適量
。做法：鹿茸研磨成粉末。加蛋打碎在碗中
，放入鹿茸末
、鹽
、胡椒粉
。一起攪拌調(diào)勻，蒸熟即可
。功效：補腎壯陽
，強身健體。
最后要注意的是鹿茸是大熱補品
，適合體質(zhì)虛寒(表現(xiàn)為畏寒
、手足發(fā)涼
、胃脘冷痛等癥狀)的人服用。
梅花鹿鹿茸的藥用價值
梅花鹿鹿茸的藥用價值
鹿茸切片之后可以用開水沖泡
，這樣鹿茸中所含有的營養(yǎng)價值就能夠完全溶解在水中
，具有壯陽補腎等效果。鹿茸泡水這種方法不僅操作簡單
，同時對身體的效果也很好，不僅可以壯陽
，強健筋骨以及補益精血的效果都非常的不錯
。下面是我為大家?guī)淼年P(guān)于梅花鹿鹿茸的藥用價值的知識
，歡迎閱讀
。
梅花鹿鹿茸的藥用價值 鹿茸切片之后可以用開水沖泡
，這樣鹿茸中所含有的營養(yǎng)價值就能夠完全溶解在水中
，具有壯陽補腎等效果。鹿茸泡水這種方法不僅操作簡單
，同時對身體的效果也很好，不僅可以壯陽
，強健筋骨以及補益精血的效果都非常的不錯。具體的鹿茸泡水喝的功效如下：
第一：保健心血管系統(tǒng)健康
科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)
，如果大劑量的服用鹿茸水
，體內(nèi)就會出現(xiàn)心率減慢以及心臟收縮幅度變小的情況，這樣可以有效的降低血壓，同時心臟外周的血管也會擴張
，有效的促進心血管健康
。
如果是服用中等劑量的鹿茸水
，那么心縮的程度以及幅度都會增加，同時心率也會加快
，這就導致心臟的輸出率大大增加
，可以有效的恢復心臟的疲勞情況
，促進心臟健康
。
第二：提高身體免疫力
鹿茸原本就是一種有效的滋補中藥材，服用后對身體的保健效果非常的不錯
。事實上
，鹿茸片泡水喝之后可以很好的保健健康，同時還可以有效的提高睡眠質(zhì)量以及每日的'食欲
，除此之外對于肌肉的疲勞也有一定的緩解功效
，有效的提高身體健康
。
第三：抗衰老
將鹿茸泡水喝的禁忌還包括了抗衰老
，因為鹿茸可以很好的提高身體的免疫能力，這樣身體患有疾病的情況就可以減少
，同時創(chuàng)傷愈合程度以及身體的恢復速度都可以加快
，這樣細胞健康之后身體自然就會越來越年輕。
第四：壯陽補腎
鹿茸泡水或者是鹿茸泡酒都很適合男性服用
，可以壯陽補腎提高性能力
，同時對于一些陽痿、早泄的情況都有不錯的治療效果
。鹿茸性溫
，所以可以很好的增強身體免疫能力，不僅適合一些性能力比較差的患者服用
，一些身體虛弱并且大病初愈的人群都可以服用鹿茸水。
女性也是適合將鹿茸泡水喝的
，不僅可以補血壯陽
。同時鹿茸中還含有一定的性激素，這種物質(zhì)不僅可以抗疲勞提高睡眠質(zhì)量，同時還可以促進女性子宮的發(fā)育
，并且還具有延緩衰老的功效
。
第五：治療各種疼痛
老中醫(yī)告訴我們，平時生活中如果身體出現(xiàn)了各種跌打損傷導致的疼痛
，特別是頭痛、腰膝疼痛以及關(guān)節(jié)疼痛甚至麻木等情況
，都可以將鹿茸泡水喝好處費的多
。這是因為鹿茸進入身體之后會增強血液中的各種紅細胞以及血色素
，這兩種物質(zhì)都可以有效的促進體內(nèi)紅細胞的增加
。所以說
