鐵觀音的功效
醫(yī)案日記
2023-06-10 19:25:45
鐵觀音的功效
鐵觀音的功效
鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠
，湯色金黃
，溢味鮮爽
，香氣清高
，素有“綠葉紅鑲邊
，七泡有余香”之美稱
。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料
，又有很好的美容保健功能
。經(jīng)科學(xué)分析和實踐證明
，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素
，礦物質(zhì)
，茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分
，具有清心明目
，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老
，防癌癥
、消血脂、降低膽固醇
，減少心血管疾病及糖尿病等功效
，聞名遐邇，暢銷港
、澳
、臺、東南亞
、日本
、歐美等地
，深受消費者喜愛。安溪名山出奇茗
，請君品嘗鐵觀音
！
鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶
、紅茶
、烏龍茶幾種，鐵觀音當(dāng)是烏龍茶的一種
。世界名茶安溪鐵觀音簡介
安溪鐵觀音是中國烏龍茶中的極品
，躋身于中國十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韻長
，醇厚甘鮮
，品格超凡，馳名中外
，被譽(yù)為“長壽茶”
、“青春健美茶、茶類中之香檳酒”
、“最優(yōu)美而誘人的天然花香”
。
鐵觀音的生態(tài)環(huán)境
鐵觀音發(fā)源于安溪西坪松巖、峣陽一帶
，至今已有二百多年的歷史
，在安溪這片飄香的土地上，安溪自然環(huán)境得天獨厚
，氣候溫和
，雨景充沛，四季長青
，層巒疊翠
，云霧繚繞，澗水潺流
，泉甘土赤
，可謂“天、地
、人
、種”齊備，十分利于鐵觀音生長
。產(chǎn)品質(zhì)量上乘
，色香味俱佳，香飄四海，譽(yù)滿五洲
。
鐵觀音的泡飲方法
鐵觀音茶的泡飲方法別具一格
，自成一家。首先
，必順嚴(yán)把用水
、茶具
、沖泡三道關(guān)
。“水以石泉為佳
，爐以炭火為妙
，茶具以小為上?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
沖泡按其程序可分為八道：
1.百鶴沐?div id="d48novz" class="flower left">
。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；
2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具
，放茶量約占茶具容量的五分
；
3.懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動
。
4.春風(fēng)拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫
，使其清新潔凈；
5.關(guān)公巡城（倒茶）：把泡一
、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里
；
6韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；
7.鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
；
8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)啜
，先嗅其香，后嘗其味
，邊啜邊嗅
，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多
，但能齒頰留香
，唯底回甘，心曠神怡
，別有情趣
；
鐵觀音保健功能
鐵觀音色澤黛綠
，形如珍珠
，湯色金黃，溢味鮮爽
，香氣清高，素有“綠葉紅鑲邊
，七泡有余香”之美稱
。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能
。經(jīng)科學(xué)分析和實踐證明
，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素
，礦物質(zhì)
，茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分
，具有清心明目
，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老
，防癌癥
、消血脂、降低膽固醇
，減少心血管疾病及糖尿病等功效
，聞名遐邇，暢銷港
、澳
、臺、東南亞
、日本
、歐美等地，深受消費者喜愛
。安溪名山出奇茗
，請君品嘗鐵觀音！
鐵觀音的作用
一 鐵觀音的抗衰老作用 中外一些科學(xué)研究表明
，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)
，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化
，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病
。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔
，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉
，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽
。通常
，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E
，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化
。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化
；嘌呤生物堿
，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的
。
二 鐵觀音的抗癌癥作用 癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”
。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注
。數(shù)年前
，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少
，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)
，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音
。早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選
，結(jié)果證明：兒茶素（EGCG）具有很強(qiáng)的抗癌變活性
。其他科學(xué)家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分
；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中
，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外
，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成
，對防治癌癥有較大的作用。
三 鐵觀音的抗動脈硬化作用1999年5月31日
，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上
，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用
。研究證明
，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士
，在多年的研究中也確認(rèn)
，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂
，對防治冠心病
、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用
。據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對1080個農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%
；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%
。由此可見
，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。
四 鐵觀音的防治糖尿病作用 糖尿病是一種世界性疾病
。目前
，全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病
。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病
。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲
、多尿
、多食及消瘦，全身軟弱無力
。此病中醫(yī)稱“消渴癥”
，屬下焦?jié)駸岱懂牎５貌〉闹饕蚴求w內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)
，如維生素B1
、泛酸、磷酸
、水楊酸甲酯等成分
，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增
，代謝作用減弱
。
日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實驗證實，經(jīng)常飲茶可以及時補(bǔ)充人體中維生素B1
、泛酸
、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類
，能防止糖尿病的發(fā)生
。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少
，或完全正常
；對于嚴(yán)重糖尿病患者
，能使血糖、尿糖降低
，各種主要癥狀減輕
。
五 鐵觀音的減肥健美作用 肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營養(yǎng)攝取過多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠而引起的
。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔碇T多不便
，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個原因
。1996年
，福建省中醫(yī)藥研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進(jìn)行了飲用鐵觀音減肥作用的研究
。研究表明
，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用
，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動
。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍
，從而減輕其體重
。福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克
，15天為一個療程。經(jīng)過兩個療程的觀察
，患者的血脂
、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少
，治療總有效率達(dá)70%以上
。
六 鐵觀音的防治齲齒作用 人們一般認(rèn)為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒
，二是牙周炎
。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發(fā)病
。齲齒發(fā)生的原因很多
，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅硬
，容易受到破壞
。飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國古代早已應(yīng)用
。宋代的蘇東坡在《茶說》中云：“濃茶漱口
，既去煩膩
，且能堅齒、消蠹
?div id="4qifd00" class="flower right">
！爆F(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟
，而一般食物中含氟量很少
。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合
，在牙齒表面形成一層氟化鈣
，起到防酸抗齲的作用。日本曾在兩個相鄰的村莊對入學(xué)兒童的齲齒率做過調(diào)查
，結(jié)果表明
，飲用鐵觀音對防治齲齒有良好的效果。每個入學(xué)兒童每天喝一杯鐵觀音
，按含氟量0.4毫克計算
，持續(xù)一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊愈
。日本統(tǒng)計了100所小學(xué)中患有齲齒的在校學(xué)生
，經(jīng)改飲鐵觀音后，其中有55%患齲齒的學(xué)生病情明顯減輕
。由此可見
，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用
。
七 鐵觀音的殺菌止痢作用 在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法
。我國古代醫(yī)學(xué)書籍中也有不少利用茶葉來治療細(xì)菌性痢疾、赤痢
、白痢
、急性腸炎、急性胃炎的記載
。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢
？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后
，能使腸道的緊張功能松弛
，緩和腸道運動；同時
，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固
，因為細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后
，細(xì)菌即行死亡
，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用
，所以有治療腸炎的功效。
八 鐵觀音的清熱降火作用 茶葉是防暑降溫的好飲料
。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒
，……最能降火，火為百病
，火降則上清矣
。……溫飲則火因寒氣而下降
，熱飲則借火氣而升散
。”在盛夏三伏天
，酷日當(dāng)空
，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音
，都會感到身心涼爽
，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類
、糖類
、氨基酸、果膠
、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)
，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用
。同時
，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出
。據(jù)報道，喝一杯熱茶
，通過人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量
，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢?/p>
九 鐵觀音的提神益思作用 飲茶可以提神益思幾乎人人皆知
。我國歷代醫(yī)書記載頗多
，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆
，頌茶之提神益思之功
。白居易《贈東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月，開襟竹下風(fēng)
。驅(qū)愁知酒力
，破睡見茶功
。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功
。蘇東坡詩曰：“建茶三十片
，不審味如何，奉贈包居士
，僧房戰(zhàn)睡魔
。”他說把建茶送給包居士
，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡
。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛
，尤其為一些作家
、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克
、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶
，以助文思。鐵觀音可提神益思
，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿
。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)
、增進(jìn)思維
、提高效率的功能。因此
，飲茶后能破睡
、提神、去煩
、解除疲倦
、清醒頭腦、增進(jìn)思維
，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)
。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物
，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響
。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長、長盛不衰
、不斷發(fā)展的重要原因之一
。
十 鐵觀音的醒酒敵煙作用 茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實
。明代理學(xué)家王陽明的“正如酣醉后
，醒酒卻須茶”之名句
，說明我國人民早就認(rèn)識到飲茶解酒的功效。古人常?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！耙跃茲渤睢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫
，有一天喝醉了酒
，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒
，被后人傳為茶事佳話
。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精
。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消
，故飲茶能解酒。鐵觀音不僅能醒酒
，而且能敵煙
。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀
，排出體外
。同時，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力
，促進(jìn)血液循環(huán)
，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用
。當(dāng)然
，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚
、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果
。
鐵觀音茶的功效與作用
1、鐵觀音茶含有機(jī)化學(xué)成分多達(dá)四五十種
，無機(jī)礦物元素多達(dá)四十多種
。這些礦物質(zhì)有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。
2
、茶中含有豐富的鉀、鈣
、鎂
、錳等11種礦物質(zhì)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢跃S持血液堿性
，保持身體健康
。
3、有美容
，減肥
，抗衰老。交友
，養(yǎng)性
，心情好。防癌
，提神
，抑制心血管疾病，治療牙齒過敏
。
鐵觀音的好處有哪些
鐵觀音不僅香高味醇
，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老
、抗癌癥
、抗動脈硬化、防治糖尿病
、減肥健美
、防治齲齒、清熱降火
，敵煙醒酒等功效
。
鐵觀音功效與作用 鐵觀音茶的作用是什么
1、美容養(yǎng)顏
，鐵觀音茶的粗茶素
，具有極強(qiáng)抗化效果，能滅除細(xì)胞里活氧分子
，使身體能抵抗衰老疾病
。鐵觀音茶里的鐵錳等微量元素，遠(yuǎn)高于別的茶葉品種
，而含氟量更是各種名茶之首
，對于抗骨質(zhì)疏松癥和齲齒效果明顯。
2
、抗癌益智
，喝茶能預(yù)防癌癥發(fā)病率這一事實在全世界引起反響。現(xiàn)今喝茶能抗癌已被世界公認(rèn)，在茶葉中抗癌效果最好的是鐵觀音
。1983年
，日本奧田拓男教授對數(shù)十種植物多酚類物質(zhì)進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素具有很強(qiáng)的抗癌活性
。其他科學(xué)家也在證實認(rèn)為鐵觀音茶多酚是主要活性成分
；另外，鐵觀音中的維生素能阻斷亞硝胺合成
，對抗癌也有較大作用
。
3、益思提神
，喝茶益思
，受作家、詩人及其腦力勞動者的喜愛
。鐵觀音能益思提神
，主要因為咖啡堿?div id="m50uktp" class="box-center"> ？Х葔A興奮中樞神經(jīng)
、活躍提高思維效率。喝茶后提神
、去煩
、解疲、清腦
、益思
，可以明顯地提高口才和邏輯思維。又由于鐵觀音中含有多酚類等物質(zhì)
，中和了純咖啡堿的副作用
。這也是茶飲料長盛不衰原因之一。
鐵觀音的功效與作用是什么
鐵觀音的功效與作用是什么
鐵觀音的功效與作用是什么
，鐵觀音是我國著名烏龍茶之一
，絕非綠茶，烏龍茶也稱青茶
，它始于清朝
，介于紅茶和綠茶之間，用半發(fā)酵法制成
。那么鐵觀音的功效與作用是什么
，一起來學(xué)習(xí)下。
鐵觀音的功效與作用是什么1 1
、使人化痣潤膚
，振奮精神
，增強(qiáng)思維和記憶力。
2
、消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝
，并有維持心臟
、血管、等正常有機(jī)能的作用
。
3
、對防止齲齒有很大的好處。
4
、抑制惡性腫瘤的作用
，飲鐵觀音能明顯地抑制癌細(xì)胞突變。
5
、含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅
。
6 、含有對人體有益的微量元素
。
7
、能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽
。
8
、能防止動脈硬化，高血壓和腦血栓
。
9
、能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運動能力
，提高運動員的比賽成績
。
10、飲茶有良好的減肥和美容效果
，特別是安溪的鐵觀音效果尤為明顯
。
鐵觀音屬于什么茶
很多人都知道花茶、紅茶
、綠茶
，卻很少人知道鐵觀音屬于什么茶。鐵觀音是我國著名烏龍茶之一
，絕非綠茶
，烏龍茶也稱青茶，它始于清朝
，介于紅茶和綠茶之間
，用半發(fā)酵法制成
。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，既有紅茶濃鮮味
，又有綠茶清芬香
。福建烏龍茶是我國聞名于世的十大名茶之一，而鐵觀音茶葉則是烏龍茶類的杰出代表
。
鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣
，安溪鐵觀音是國內(nèi)首屈一指的名茶，是經(jīng)久不衰的十大名茶之一
，鐵觀音的氨基酸含量十分豐富
，其口感入口滑爽蘭花香，香氣濃郁
，回甘好
，七泡有余香的美譽(yù)。
《中國茶文化大辭典》中也對鐵觀音屬于什么茶這一問題作了記述：“1青茶
，又稱烏龍茶
，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊
，香味芬芳特殊
。產(chǎn)品按地域和制法特點分有武夷巖茶、閩北青茶
、閩南青茶
、廣東青茶、臺灣青茶
。2烏龍茶類包括福建
、廣東、臺灣所產(chǎn)的'總稱
。閩北烏龍
、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產(chǎn)品名稱
。3閩南青茶產(chǎn)區(qū)以安溪為中心
，包括永春、漳平等地
，有鐵觀音
、色種、水仙
、佛手
、烏龍等。4安溪烏龍產(chǎn)于福建安溪
，以烏龍種鮮葉制造的烏龍茶”
。據(jù)《中國茶經(jīng)》記述：“中國茶類可分基本茶類和再加工茶類
。基本茶類包括綠茶
、紅茶
、烏龍茶（青茶)、白茶
、黃茶
、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹品種名
，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音”
。另據(jù)《中國名茶志》記述：“安溪鐵觀音為歷史名茶
，屬烏龍茶類”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！睹柚尽分袑⒅袊璺譃榫G茶
、黃茶、黑茶
、白茶
、青茶、紅茶六大茶類
，其中把鐵觀音劃入青茶類
。
安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧
。3月下旬萌芽
，一年分四季采制，谷雨至立夏為春茶
；夏至至小暑為夏茶
；立秋至處暑為暑茶；秋分至寒露為秋茶
。有個別地方由于氣溫較高
，還可生產(chǎn)一季冬茶，冬茶顏色較青綠
，滋味也較青
，產(chǎn)量不多。制茶品質(zhì)以秋茶為最好
，春茶次之
。秋茶的香氣特高，俗稱秋香
，但湯味較薄
。夏
、暑茶品質(zhì)較次。
鐵觀音的泡法
取適量茶葉（一般一泡茶8克)放置于蓋碗中
，用沸水沖泡
。
用蓋子刮去泡沫。
快速將茶沖倒于公道杯中
。公道杯上放置濾網(wǎng)
，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶
，并不飲用
，故而快沖快出為好。
用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯
。
洗好杯子后
，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子
。
第二道茶水通常浸泡15秒即可出水
，將茶水倒于公道杯中?div id="m50uktp" class="box-center"> ？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整
，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點
。
將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲
。
細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水
。
注意對于沖泡藝術(shù)而言
，非常重要的一點是講究理趣并存的程序，講究形神兼?zhèn)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。茶的沖泡程序可分為：備茶
、賞茶、置茶
、沖泡
、奉茶、品茶
、續(xù)水
