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    冬瓜的功效
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-06-10 22:28:53
        
    

        
    
           
    冬瓜的功效
    冬瓜的功效冬瓜(《本草經(jīng)集注》)
    【異名】白瓜、水芝((本經(jīng)))，蔬秬(《廣志》)，白冬瓜(《別錄》)
    ，地芝(《神仙本草》)
    ，濮瓜(孟詵)
    ，蔬苽(《群芳譜》)
    ，東瓜(《羸涯勝覽》)
    ，枕瓜(《中國藥植志》)
    。
    【來源】為葫蘆科植物冬瓜的果實(shí)
    。
    【植物形態(tài)】冬瓜一年生攀援草本。莖長大粗壯而略呈方形
    ，密被黃褐色刺毛
    ，卷須分枝。單葉互生
    ；具長柄
    ，柄長達(dá)10余厘米；葉片闊卵形或近于腎形
    ，長15～30厘米
    ，寬與長幾相等，具5～7棱角或呈淺裂狀
    ，先端尖
    ，基部心形，邊緣具鋸齒
    ，兩面均被粗毛
    ，葉脈網(wǎng)狀?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；▎涡?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，雌雄同株，單生于葉腋
    ；雄花花梗長5～15厘米
    ，花萼管狀，5裂
    ，裂片三角狀卵形
    ，邊緣具鋸齒，花冠黃色
    ，5裂幾至基部
    ，直徑6～10厘米，花瓣外展，長3～5厘米
    ，雄蕊5
    ，聯(lián)生成3枚，其中2枚較寬
    ，花藥2室
    ，另外1枚較窄
    ，花藥1室
    ；雌花柄短，長不及5厘米
    ，子房下位
    ，長橢圓形，密被柔毛
    ，柱頭3裂
    ，略扭曲。瓠果肉質(zhì)
    。橢圓形或長方狀橢圓形
    、有時(shí)近圓形，長30～60厘米
    ，直徑20～35厘米
    ；果皮淡綠色，表面具-層白色蠟質(zhì)的粉末
    ，果肉白色肥厚：果梗圓柱形
    ，具縱槽.種子多數(shù)，白色或黃白色
    ；卵形或長卵形
    ，邊緣通常具一棱邊，有的栽培品種邊緣平滑
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ；ㄆ?～6月。果期6～8月
    。全國各地均有栽培
    。本植物的莖(冬瓜藤)、葉(冬瓜葉)
    、果皮(冬瓜皮)
    、果瓤(冬瓜瓤)、種子(冬瓜子)亦供藥用
    ，各詳專條
    。
    【采集】夏末、秋初，果實(shí)成熟時(shí)采摘
    。
    【化學(xué)成分】冬瓜每市斤含蛋白1.5克
    、糖8克、粗纖維15克
    、灰分1.1克
    、鈣72毫克、磷45毫克
    ，鐵1.1毫克
    、胡蘿卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克
    、核黃素0.08毫克
    、尼克酸1.1毫克、維生素C61毫克
    。與雄花比較
    ，雌花含精氨酸、天門冬氨酸
    ，谷氨酸較多
    ；并含天門冬素，雄花中無
    。
    【性味】甘淡
    ，涼。①《別錄》：味甘
    ，微寒
    。②陶弘景：性冷利。③《飲膳正要》：味甘
    ，平微寒
    ，無毒。④《滇南本草》：性子和
    ，味甘淡
    。⑤《玉楸藥解》：味酸甘，微寒
    。
    【歸經(jīng)】入肺
    、大小腸、膀胱經(jīng)
    。①《滇南本草》：入脾
    、肺二經(jīng)。②《雷公炮制藥性解》：入脾
    、胃
    、大、小腸四經(jīng)。③《玉楸藥解》：入手太陰肺
    、足太陽膀胱經(jīng)
    。④《本草再新》：入心、脾二經(jīng)
    。
    【功用主治-冬瓜的功效】利水
    ，消痰，清熱
    ，解毒
    。治水腫，脹滿
    ，腳氣
    ，淋病
    ，痰吼
    ，咳喘，暑熱煩悶
    ，消渴
    ，瀉痢，癰腫
    ，痔漏
    ；并解魚毒，酒毒
    。①《別錄》：主治小腹水脹
    ，利小便，止渴
      。②陶弘景：解毒
      ，消渴，止煩悶
      ，直搗絞汁服之
      。③孟詵：益氣耐老，除胸心滿
      ，去頭面熱
      。④《日華子本草》：除煩。治胸膈熱
      ，消熱毒癰腫
      ；切摩痱子。⑤《本草圖經(jīng)》：主三消渴疾
      ，解積熱
      ，利大、小腸。⑥《本草衍義》：患發(fā)背及一切癰疽
    ，削一大塊置瘡上
    ，熱則易之，分散熱毒氣
    。⑦《日用本草》：瘥五淋
    。⑧《滇南本草》：治痰吼，氣喘
    ，姜湯下
    。又解遠(yuǎn)方瘴氣，又治小兒驚風(fēng)
    。潤肺消熱痰
    ，止咳嗽，利小便
    。⑨《本草再新》：清心火
    ，瀉脾火，利濕去風(fēng)
    ，消腫止渴
    ，解暑化熱。⑩《隨息居飲食譜》：清熱
    ，養(yǎng)胃生津
    ，滌穢治煩，消癰行水
    ，治脹滿
    ，瀉痢霍亂，解魚
    、酒等毒
    。亦治水腫，消暑濕
      。
    【用法與用量】內(nèi)服：煎湯
      ，2～4兩；煨熟或搗汁
      。外用：搗敷或煎水洗
      。
    【宜忌】①孟詵：熱者食之佳，冷者食之瘦人
      。②崔禹鎬《食經(jīng)》：冷人勿食
      ，益病，又作胃反病
      。③《本草經(jīng)疏》：若虛寒腎冷
      、久病滑泄者
      ，不得食。④《醫(yī)林纂要》：羸者忌食
      ，善潰也
      。
    【選方】①治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子
      ，取出中間瓤不用
      ，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中
      ，再用蓋子合了
      ，用竹簽簽定，以麻線系
      ，紙筋黃泥通身固濟(jì)
      ，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮
      ，埋冬瓜在內(nèi)
      ，以火著糠內(nèi)煨之，侯火盡取出
    ，去泥
    ，刮冬瓜令凈，薄切作片子
    ，并豆一處焙干。上為細(xì)末
    ，水煮面糊為丸
    ，如梧桐子大。每服五十丸
    ，煎冬瓜子湯送下
    ，不拘時(shí)候，小溲利為驗(yàn)
    ，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)②治消渴：冬瓜一枚
    ，削去皮，埋在濕地中
    ，一月將出
    ，破開，取清汁飲之
    。(《圣濟(jì)總錄》)③治消渴能飲水
    ，小便甜，有如脂麩片
    ，日夜六
    、七十起：冬瓜一枚
    ，黃連十兩。上截瓜頭去瓤
    ，入黃連末.火中煨之
    ，侯黃連熟，布絞取汁
    。一服-大盞
      ，日再服，但服兩
      、三枚瓜
      ，以瘥為度。一方云
      ，以瓜汁和黃連末
      ，和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸
    ，日再服
    ，不差，增丸數(shù)
    。忌豬肉
    、冷水。(《近效方》)④治小兒生-個(gè)月至五月
    ，乍寒乍熱渴者：絞冬瓜汁服之
    。(《千金方》)⑤治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)⑥治傷寒后痢
    ，日久津液枯竭
    ，四肢浮腫，口干：冬瓜一枚
    ，黃土泥厚裹五寸
    ，煨令爛熟，去土絞汁服之
    。(《古今錄驗(yàn)方》)⑦治發(fā)背砍死者：冬瓜截去頭
    ，合瘡上，瓜當(dāng)爛
    ，截去更合之
    。(《補(bǔ)缺肘后方》)⑧治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗(yàn)方》)⑨治夏月生痱子：冬瓜切片
    ，搗爛涂之
    。(《千金方》)⑩治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗凈敷之
    。(《綱目》)⑾治食魚中毒：飲冬瓜汁
    。(《小品方》)
    多吃冬瓜
    ，有什么功效
    ？
    冬瓜具有祛除刺激、清熱
    、促進(jìn)水分和去除水分的作用
    。適用于腎病、高血壓患者
    ；經(jīng)常食用白色滴劑有助于清潔肺部和人體排毒
    。適用于治療水腫、充血
    、靜脈炎
    、哮喘、痔瘡等
    ；此外
    ，冬瓜含有丙酸，可以減少碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪
    。冬瓜在中醫(yī)中具有滋水清熱化痰的作用
    ，另外，冬瓜在日常生活中的作用方式很多
    ，效果也各不相同
    。要適當(dāng)食用。
    

    
冬瓜多種氨基酸的含量都很高
    ，甜瓜和卡斯卡籽的含量比果肉的含量高
    ，這些物質(zhì)可以幫助人體去除游離氨中的威尼斯，具有利尿和致殘的作用
    。冬瓜可以作為治療痛風(fēng)的輔助食物，可以緩解癥狀
    。冬瓜具有抗癌
    、美容、減肥
    、清熱
    、利尿和變質(zhì)的功效。吃適量的冬瓜對身體有好處
    。但是
    ，如果你吃冬瓜或其他食物，我們應(yīng)該注意足夠
    ，不要吃得太多
    ，以免給身體帶來副作用
    。
    

    
對于臉上的穴位，冬瓜籽是很好的護(hù)膚品
    。冬瓜籽含有油酸
    ，可以抑制黑色素的形成。如果黑色素形成減少
    ，積聚的可能性就會降低
    。此外，冬瓜籽中所含的蛋白質(zhì)和檸檬酸可以滋潤皮膚
    。冬瓜是一種無脂肪的蔬菜甜瓜
    ，冬瓜富含維生素B，能將碳水化合物轉(zhuǎn)化為熱量
    ，減少體內(nèi)脂肪
    ，有助于減肥。因此
    ，肥胖領(lǐng)域的人們應(yīng)該多吃冬瓜
    。
    

    
冬瓜除了具有美容、美容的功效外
    ，還具有治病
    、養(yǎng)生的作用。吃冬瓜對脂肪肝的治療作用往往非常明顯
    ，尤其是濕熱引起的脂肪肝
    ，蘆筍：降血脂、降血壓
    、清熱解毒
    。蘑菇+：清熱利尿、補(bǔ)腎益氣
    。白芒果+花椰菜和紅棗：清熱解毒
    ，減少濕重和安全。白湯+：促進(jìn)多種營養(yǎng)素的吸收
    。
    冬瓜的功效與作用是什么
     冬瓜的功效與作用是什么
    冬瓜的功效與作用是什么
    ， 冬瓜是生活中很常見的蔬菜食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分
    ，適當(dāng)吃冬瓜可以為人體帶來不少的好處
    ，以下了解冬瓜的功效與作用是什么。
    冬瓜的功效與作用是什么1冬瓜因?yàn)樾螤铋L而圓
    ，像人睡眠的枕頭
    ，所以也稱為枕瓜，冬瓜中含有維生素C以及亞油酸
    、油酸
    、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)
    ，可謂營養(yǎng)豐富，對人體也是有不錯的功效
    ，具體如下：
    1
    、延緩衰老、美容養(yǎng)顏：因?yàn)槎细缓S生素C屬于抗氧化劑
    ，具有比較強(qiáng)的抗氧化作用
    ，可以清除體內(nèi)多余的自由基，防止自由基過度氧化
    ，冬瓜中含有亞油酸
    、油酸等成分，也是人體理想的增白潤膚成分
    ，可以起到延緩衰老
    、美容養(yǎng)顏的作用;
    2、減肥：冬瓜中所含的葫蘆巴堿和丙醇二酸等活性物質(zhì)
    ，能有效阻止機(jī)體中糖類向脂肪的轉(zhuǎn)化
    ，還可以把多余的脂肪消耗掉，防止脂肪在體內(nèi)堆積
    。冬瓜中富含的膳食纖維
    ，還可以增加機(jī)體飽腹感，所以說冬瓜是一種保持體型
    、控制體重的理想蔬菜;
    3
    、利尿排濕：冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉
    。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害
    ，并有利尿消腫的'功效。冬瓜中的粗纖維
    ，能刺激腸道蠕動
    ，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
    4
    、清熱解暑：冬瓜屬于性寒味甘的食物
    。能夠有著清熱生津、避暑除煩的功效
    。尤其在夏天的食用非常適合。經(jīng)常水腫和身體虛浮腫的人
    ，非常適合吃冬瓜
    。
    冬瓜雖好，但也不是所有人群都適宜
      ，因?yàn)槎侠饔幂^強(qiáng)
      ，所以對于陰虛消瘦者不建議食用
      ，而且冬瓜性寒涼，不主張生食
      。
     冬瓜怎么吃才減肥? 
    冬瓜中含有丙醇二酸
      ，這種物質(zhì)能夠抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪。另外冬瓜中本來就不含脂肪
      ，熱量也低
      ，冬瓜中還含有豐富的維生素C和鉀元素，而鉀元素具有排水消腫的作用
      ，對于減肥是不二的選擇
      。
    冬瓜與海帶一起吃能減肥，平時(shí)單獨(dú)吃冬瓜減肥效果并不明顯
      ，可以把它和海帶搭配使用
      ，平時(shí)使用時(shí)可以取冬瓜五百克，海帶五百克
      ，陳皮四兩
      ，木瓜兩百克，把它們?nèi)壳谐蓧K狀以后入鍋加清水煮制成湯
      ，煮好以后加鹽調(diào)味
      ，然后取出食用，每天一次就可以
    。
    冬瓜與海米一起吃能減肥
    。冬瓜與海米一起吃減肥效果也特別好，平時(shí)食用時(shí)可以把冬瓜和海米
    ，還有適量的紫菜與粉絲等材料一起入鍋
    ，加清水煮湯汁，煮好以后加入少量香醋和適量的食用以及麻油調(diào)勻以后使用
    ，這種海米冬瓜湯
    ，能清除人體內(nèi)積聚的油脂，也能調(diào)理腸胃
    ，經(jīng)常使用能起到良好的減肥作用
    。
    冬瓜的功效與作用是什么2 1、冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值 
    1
    、冬瓜含蛋白
    、糖類、胡蘿卜素
    、多種維生素
    、粗纖維和鈣、磷、鐵
    ，且鉀鹽含量高
    ，鈉鹽含量低。
    2
    、冬瓜中所含的丙醇二酸
    ，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
    3
    、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量
    ，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用
      。
    4
      、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質(zhì)糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
     2
      、常吃冬瓜的好處 
     1
      、有助預(yù)防冠心病 
    冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪
      ，脲酶
      ，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸
      ，其中主要成分也是亞油酸
      ，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病
      。
     2
      、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā) 
    冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝
      ，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一
      。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性
      ，是良好的潤膚美容成分
      。
     3、減肥排便 
    冬瓜中含有丙醇二酸
    ，對防止人體發(fā)胖
    、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類
    、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能
    ，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥
    。
     4
    、清肺排毒 
    冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫
    、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等
    ，還可用于催乳；冬瓜子功效為清肺化痰
    、利濕排膿
    ，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等
    ；冬瓜肉有利水
    、清熱、消痰
    、解毒的功效
    ，可治水腫、咳喘
    、暑熱
    、消渴、瀉痢
    、痔漏等
    ，還可解酒毒、魚毒等
    。
     5
    、抗癌 
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂
    ，防止動脈粥樣硬化
    。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動
    ，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去
    。
    看到上面關(guān)于“冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值”內(nèi)容的介紹，大家是否對它更加深愛了呢
    。的確
    ，冬瓜不僅食用價(jià)值高，它的藥用價(jià)值也是頗高
    ，由上面是可以看出的
    。所以，大家沒有理由不愛它了吧
    。冬瓜這么有營養(yǎng)
    ，還能減肥，何不趕緊嘗試嘗試一下
    ，將它的這些作用與功效都發(fā)揮出來呢
    。
     3、冬瓜的選購需知 
    看大小：一般家庭都會買切塊冬瓜來烹飪
    ，在挑選的時(shí)候可按照自己一家人的飯量
    ，挑選1片左右就可以了。
    看外皮：冬瓜的外皮很薄
    ，所以很容易留下劃痕
    。在挑選冬瓜的時(shí)候，可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡
    ，盡量挑選表面光滑
    ，沒有坑包的。
    看顏色：冬瓜有白
    、綠
    、墨綠三種顏色，大多數(shù)冬瓜是墨綠色的
    。墨綠色的冬瓜肉質(zhì)厚口感好
    ，可食率高；白皮冬瓜肉薄質(zhì)松易入味
    ，但煮久了容易變成水狀
    ，口感會差很多；綠皮冬瓜肉質(zhì)介于墨綠和白皮冬瓜之間
    。一般來說
    ，選擇墨綠色的冬瓜較好。
    看軟硬：可以用手掐一下切開的冬瓜片
    ，如果感覺很軟
    ，表示冬瓜肉質(zhì)松散，這種冬瓜口感不好
    ，應(yīng)選擇瓜肉較硬的
    。
    稱重量：挑選的時(shí)候可以兩片冬瓜片對比一下，哪塊重并且稍硬的就是較好的
    。
    冬瓜的功效與作用是什么3 1
    、冬瓜的介紹 
     1、冬瓜的選購 
    選購冬瓜時(shí)
    ，應(yīng)選擇皮色青綠
    、帶白霜、形狀端正
    、表皮無斑點(diǎn)或外傷
    、且皮不軟、不腐爛
    ，挑選時(shí)可以用指甲掐一下
    ，表皮硬
    、肉質(zhì)緊密，種子已經(jīng)成熟的黃褐色的冬瓜
    ，口感較好
    。
     2、冬瓜的存儲 
    冬瓜喜溫耐熱
    ，可放在通風(fēng)處保存
    。
     3、冬瓜的食用方法 
    1
    、瓜性涼，不宜生食
    。
    2
    、瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯
    ，效果更明顯
    。
    3、瓜與肉煮湯時(shí)
    ，冬瓜必須后放
    ，然后用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛
    。
     2
    、冬瓜的功效與作用 
     1、減肥降脂 
    冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平
    、降低體內(nèi)膽固醇
    、降血脂、防止動脈硬化等作用
    。冬瓜中含有丙醇二酸
    ，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積
    ，防止高血壓
    ，減肥有良好的功效。
     2
    、護(hù)腎 
    調(diào)節(jié)免疫功能
    ，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用
    。民間有利用冬瓜皮
    、蠶豆和水熬煎，去渣飲水
    ，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效
    。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎
    。
     3、清熱化痰 
    有清熱化痰
    ，消腫利濕的作用
    。
     4、防癌抗癌 
    防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富
    。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動
    ，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
     5
    、潤膚美容 
    冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積
    ，具有良好的潤膚美容功效。
     3
    、冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值 
    1
    、含蛋白、糖類
    、胡蘿卜素
    、多種維生素、粗纖維和鈣
      、磷
      、鐵，且鉀鹽含量高
      ，鈉鹽含量低
      。
    2、冬瓜中所含的丙醇二酸
    ，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
    。
    3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量
    ，減輕由升汞引起的腎病病變程度
    ，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示
    ，冬瓜總氨酸（大劑量)
    、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。
    4
    、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質(zhì)糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴堿等成分
    。
     4、冬瓜健康食譜 
     1
    、紅燒冬瓜 
    健康功效：
    冬瓜：化痰
    、利水、清熱
    姜：降逆止嘔
    、化痰止咳
    、散寒解表
    香菜：健胃
    、透疹、增強(qiáng)免疫力
    食材用料：
    冬瓜500克
    、蔥10克
    、姜10克、蒜10克
    、香菜10克
    、鹽10克、味精5克
    、白糖5克
    、雞粉10克、料酒10克
    、大料2顆
      、蠔油10克、老抽5克
      、淀粉5克
     菜譜做法： 
    1、將冬瓜洗凈去皮去瓤
      ，頂?shù)肚谐?厘米的薄片
      ，裝盤備用。
    2
      、蔥
      、姜、蒜切片
      ；香菜切段
      。
    3、將冬瓜焯水瀝干
      ，放入器皿中備用
      。
    4、熱鍋下油將大料爆香
      ，再加入蔥姜蒜
      、蠔油、料酒煸香
      。
    5
      、放入冬瓜翻炒，然后加入鹽
      、味精
      、白糖、雞粉
      、老抽和清水
      ，轉(zhuǎn)中火燒2分鐘
      。
    6、最后用水淀粉勾芡
    ，大火翻炒出鍋
    ，撒上香菜即食。
     2
    、三鮮冬瓜湯 
    材料：
    主料：冬瓜半斤
    ，泡發(fā)的肉皮1塊，木耳
    、火腿
    、黃瓜各少許
    調(diào)料：雞湯，鹽
    ，胡椒粉
    做法：
    1
    、冬瓜、肉皮切小塊
    ，黃瓜
    、火腿切薄片，木耳撕小塊備用
    。
    2
    、炒鍋倒少許油，爆香蔥姜末
    。
    3
    、加入冬瓜塊翻炒。
    4
    、把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中
    。
    5、冬瓜煮上10分鐘后
    ，加入木耳和肉皮繼續(xù)煮
    。
    6、湯滾開5分鐘后
      ，再放入黃瓜
      、火腿片，加一些鹽
      、胡椒粉調(diào)味即可關(guān)火
      。
    冬瓜的功效與作用
     
     冬瓜有豐富的營養(yǎng)成分，有蛋白質(zhì)
      、糖類及少量的鈣
      、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素
      。并且有較強(qiáng)的利尿作用
      ，可增加減肥效果
      。那么冬瓜的功效與作用有哪些呢？
     冬瓜的功效和作用 
      1.利尿消腫 
     冬瓜中富含多種氨基酸
      ，瓜籽和果皮中的含量高于果肉
      。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒，并有利尿消腫的功效
    。冬瓜中的粗纖維
    ，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去
    。
      2.減肥降脂 
     冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平
    、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂
    、防止動脈硬化等作用
    。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
    ，防止脂肪堆積
    ，防止高血壓，減肥有良好的功效
    。
     3.美容養(yǎng)顏 
     冬瓜籽中含有的油酸
    ，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功效，可以起到很好的潤肺美容
    、美白的功效。再加上它里面所含有的蛋白質(zhì)和瓜氨酸也是不錯的美容護(hù)膚的有效成分
    ，兩種成分協(xié)同作用
    ，美容養(yǎng)顏的效果更好。
      4.有助預(yù)防冠心病 
     冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、脲酶、皂苷B族維生素等
    。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸
    ，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸酯
    ，有助于防治冠心病
    。
     5.清熱解暑 
     冬瓜屬于寒涼性的蔬菜，具有很好的清熱生津的功效
    ，在夏季尤為明顯
    ，可以幫助解暑除煩。
      6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā) 
     冬瓜核里面含有油酸成分的存在
    ，這種成分具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性
    ，因此
    ，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤
    ，并使肌膚細(xì)嫩光滑
    ，頭發(fā)烏黑光澤。
     冬瓜的功效與作用有很多
    ，以上為大家做了詳細(xì)的介紹
    ，所以大家在日常生活中，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┒?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，可以給我們身體帶來好處
    。
    

          
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    ，可清炒
    ，可煮湯，可做餡
    ，營養(yǎng)豐富
    ，物美價(jià)廉，殊不知野菜在抗癌方面也有一手
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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