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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      野酒花的功效
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-10 23:03:48
        
      

        
      
           
      野酒花的功效
      野酒花的功效野酒花(《陜西中草藥》)
      【異名】酒花
      、香蛇麻
      。
      【來(lái)源】為?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？浦参锶A忽布的花。
      【植物形態(tài)】華忽布多年生草質(zhì)藤本
      ，高4～6米
      ，具倒生刺毛。葉對(duì)生
      ，輪廓卵圓狀
      ，3～5深裂，稀7裂
      ，長(zhǎng)5～13厘米
      ，先端尖，基部心形
      ，邊緣有鋸齒
      ，具長(zhǎng)柄，表面粗糙
      ；生花序枝上的葉較小
      ，不分裂。雌雄異株，雄花序圓錐狀
      ，大型
      ；雌花序短穗狀，卵圓形
      ，稍下垂
      ，具細(xì)長(zhǎng)梗，淡黃綠色
      ，結(jié)果時(shí)呈球形
      ；苞片內(nèi)面基部有芳香腺點(diǎn)，于花后增大
      。瘦果扁圓形
      ，褐色。生于低山或中山區(qū)的溝底或稀疏灌叢中
      。分布河北
      、山西、浙江
      、陜西
      、甘肅、四川等地
      。
      【采集】秋季花初開(kāi)放時(shí)采摘
      ，陰干或烘干。
      【性味】味苦
      ，性平。
      【功用主治-野酒花的功效】健胃
      ，鎮(zhèn)靜
      ，抗結(jié)核。治消化不良
      ，不思飲食
      ，瘴病，失眠
      ，結(jié)核病
      。
      【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～6錢
      ；或泡開(kāi)水代茶飲
      。
      啤酒花的主要作用是什么?
      啤酒花為多年生草質(zhì)藤本植物。全株有倒鉤刺
      ，莖長(zhǎng)約10厘米
      ，中空。葉對(duì)生、卵形
      、有長(zhǎng)柄
      。花序腋生
      ，雄花穗狀
      ，具有多數(shù)葉狀苞片，雌黃10余對(duì)
      ，無(wú)花被子
      ，果期產(chǎn)生大量黃粉狀物。新疆天山
      、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布
      ，為本品原產(chǎn)地之一。所制啤酒酒液透明度好
      ，有光澤
      ，泡沫細(xì)膩潔白，有花香氣
      ，味純?nèi)岷?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，二氧化碳含量豐富。啤酒花是制造啤酒的關(guān)鍵原料
      ，每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1.5公斤
      。 

      啤酒花還可用來(lái)做面包和治病，藥用價(jià)值較大
      ，有利尿健胃作用
      。其松果制劑具有抗癌活性；揮發(fā)油對(duì)治療心臟病有較好功效
      ；富有多酚化合物對(duì)治療各類炎癥及瓦特金氏病肝感染性損傷有一定作用
      。酒花中的苦味物質(zhì)，揮發(fā)油
      、果膠
      、鞣質(zhì)、黃酮等化合物
      ，本身即有明顯的藥理活性
      。 

      巴州是新疆啤酒花主要產(chǎn)地之一。種植面積達(dá)520公頃
      ，產(chǎn)量3400多噸
      。出口的“641”啤酒花香味濃烈，很受歡迎
        。
      啤酒花是什么
      ？啤酒花功效與作用
       去超市逛護(hù)發(fā)素的時(shí)候，看到蜂花除了一款啤酒花系列
      ，聽(tīng)過(guò)啤酒
      ，但是卻沒(méi)有聽(tīng)過(guò)啤酒花，難道啤酒也能開(kāi)花嗎
      ？
      啤酒花是什么是?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？疲劜輰俣嗄晟试荼局参?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，莖
      、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉片卵形或?qū)捖研?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，先端急尖
      ，基部心形或近圓形，邊緣具粗鋸齒
      ，表面密生小刺毛
      ，葉柄長(zhǎng)不超過(guò)葉片。雄花排列為圓錐花序
      ，花被片與雄蕊均為5
      ；雌花每?jī)啥渖谝话搁g；苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序
      。果穗球果狀
      ，瘦果扁平，花期秋季
      。
      原產(chǎn)歐洲
      、美洲和亞洲。中國(guó)新疆
      、四川北部有分布
      ，中國(guó)各地多栽培。 該種果穗供制啤酒用
      ，雌花藥用。 
        
      啤酒花可以幫助啤酒儲(chǔ)存天很少會(huì)有啤酒不放啤酒花
      ，啤酒花賦予了酒精飲料啤酒的特質(zhì)——迷人的苦澀
        。在沒(méi)有巴氏消毒法之前，不放啤酒花的啤酒很少能存放超過(guò)兩周
        ，很容易就腐壞或者變酸了
        。加了啤酒花之后可以在數(shù)年時(shí)間保證品質(zhì)。不過(guò)
        ，古代的釀酒者經(jīng)過(guò)很久才確定了這一點(diǎn)
        ，在此之前他們?yōu)榱颂嵘【频钠焚|(zhì)會(huì)使用大量其他的香料，例如希瑟、海藻
        、松樹(shù)
        、云杉、甜蓋爾草
        、蓍草
        、野生迷迭香、美味風(fēng)蛇等等
        。
      啤酒花可以去除啤酒苦味在許多啤酒的常規(guī)參數(shù)都可以看到國(guó)際苦味指數(shù)IBU
        ，IBU是通過(guò)計(jì)算配方中添加啤酒花的時(shí)機(jī)和數(shù)量來(lái)得到的。這就說(shuō)明幾乎每一款酒都通過(guò)添加啤酒花來(lái)增加苦味
        。在啤酒花中
        ，能使得啤酒變苦的是一種叫做阿爾法酸的物質(zhì)。阿爾法酸本身并不苦
        ，但是在高溫下
        ，阿爾法酸會(huì)變成異阿爾法酸，它是苦的
      。所以實(shí)在煮沸過(guò)程中添加啤酒花
      ，可以增加啤酒的苦度，啤酒花煮的時(shí)間越久
      ，就越苦
      。
      除了苦味，啤酒花也會(huì)提供很多風(fēng)味
      。不同品種的啤酒花可以帶來(lái)不同的風(fēng)味
      ，從松木香味到各種各樣的水果風(fēng)味，都可以由啤酒花來(lái)提供
      。
      啤酒花泡茶可以緩解癡呆有研究表明啤酒花成分可以緩解老年癡呆……這或許也可以解釋
      ，成為怪阿姨后愛(ài)上啤酒花可能是一種生理使然？如果你有幸搞到一點(diǎn)啤酒花
      ，是可以泡茶喝的
      ，不用多，一兩顆就夠
      ，味道淡淡苦苦
      。
      啤酒花可以緩解失眠啤酒花塞枕頭吧，根據(jù)一些已經(jīng)進(jìn)展的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明
      ，干燥后的啤酒花有助于睡眠
      。所以重點(diǎn)在于，啤酒花是個(gè)好東西
      ，別為了它攝入過(guò)量啤酒
      。
      

          
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