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益智健腦藥膳方-杞精燉鵪鶉

醫(yī)案日記 2023-06-11 00:50:10

益智健腦藥膳方-杞精燉鵪鶉

〖 來 源 〗：民間藥膳方

〖 原 料 〗：鵪鶉1只

，枸杞子、黃精各30克
，鹽
、味精少許
。

〖 制 作 〗：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟

，冼凈，枸杞
、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量
，文火燉酥，加鹽
、味精適量調(diào)味即成。

〖 服 法 〗：棄藥

，吃肉喝湯，每日1次
。

〖 功 效 〗：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智

。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)
、無機(jī)鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育
、增進(jìn)食欲、提高記憶力
。腦力勞動(dòng)者常食，能消除眩暈健忘癥狀
，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用
；枸杞子能補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)肝明目、抗疲勞
、增強(qiáng)體力和智力；黃精能補(bǔ)脾潤肺
、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨
、益智強(qiáng)身。幾味同用更增加其滋補(bǔ)和益智作用
。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力
、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食
。

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