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補精益氣藥膳-參芪紅棗乳鴿湯

醫(yī)案日記 2023-06-11 01:00:25

補精益氣藥膳-參芪紅棗乳鴿湯

補精益氣藥膳-參芪紅棗乳鴿湯

〖 來 源 〗:民間藥膳方

〖 原 料 〗:黨參60克,黃芪50克

,紅棗6枚(去核)
,乳鴿2只

〖 做 法 〗:黨參、黃芪

、紅棗洗凈;乳鴿殺后,去毛及內(nèi)臟
,切塊。諸料一齊放入砂鍋內(nèi)
,加清水適量
,武火煮沸后,再改用文火煲2小時,調(diào)味即可
,飲湯吃乳鴿肉
。隔天1料,連用5料為1療程

〖 功 效 〗:補氣健脾

。用于久病體弱、面黃食少
、氣短乏力
、神疲形瘦者,常人經(jīng)常服用可延年益壽

功能失調(diào)性子宮出血治療方法

  功能性子宮出血

,是指異常的子宮出血,經(jīng)診查后未發(fā)現(xiàn)有全身及生殖器官器質性病變
,那么
,對于這種疾病要怎么治療才好呢?接下來,我就和大家分享功能失調(diào)性子宮出血治療方法
,希望對大家有幫助!

  功能失調(diào)性子宮出血治療方法一
  1.一般治療 患者體質往往較差
,呈貧血貌,應加強營養(yǎng)
,改善全身情況
,可補充鐵劑、維生素C和蛋白質
,貧血嚴重者尚需輸血
。出血期間避免過度疲勞和劇烈運動,保證充分的休息
。流血時間長者給予抗生素預防感染
,適當應用凝血藥物以減少出血量。

  2.藥物治療 內(nèi)分泌治療極有效
,但對不同年齡的對象應采取不同方法
。青春期少女以止血、調(diào)整周期
、促使卵巢排卵為主進行治療;圍絕經(jīng)期婦女止血后以調(diào)整周期
、減少經(jīng)量為原則。使用性激素治療時應周密計劃
,制定合理方案
,盡可能使用最低有效劑量,并作嚴密觀察
,以免性激紊應用不當面引起出血


  (1)止血:對大量出血患者
,要求在性激素治療6小時內(nèi)見效,24~48小時內(nèi)出血基本停止
,若96小時以上仍不止血
,應考慮有器質性病變存在。

  1)孕激素:無排卵性功血由單一雌激素刺激所致
,補充孕激素使處于增生期或增生過長的子宮內(nèi)膜轉化為分泌期
,停藥后內(nèi)膜脫落,出現(xiàn)撤藥性出血
。由于此種內(nèi)膜脫落較徹底
,故又稱?藥物性刮宮?。適用于體內(nèi)已有一定水平雌激素的患者
。合成孕激素分為兩類
,常用的為17-羥孕酮衍生物(甲羥孕酮,甲地孕酮)和19- 去甲基睪酮衍生物(炔諾酮
,雙醋炔諾酮等)
。可選用對內(nèi)膜作用效價高的炔諾酮(婦康片)5-7.5mg口服
,每6小時一次
,一般用藥4次后出血量明顯減少或停止,改為8小時一次
,再逐漸減量,每3日遞減1/3量
,直至維持量每日5mg
,持續(xù)用到血止后20日左右停藥,停藥后3-7日發(fā)生撤藥性出血


  2)雌激素:應用大劑量雌激素可迅速提高血內(nèi)雌激素濃度
,促使子宮內(nèi)膜生長,短期內(nèi)修復創(chuàng)面而止血
。適用于內(nèi)源性雌激素不足者
,主要用于青春期功血。 目前多選用妊馬雌酮1.25~2.5mg
,每6小時一次
,血止后每3日遞減1/3量直至維持量1.25mg;也可用己烯雌酚1~2mg,每6-8小時一次
,直止后每3日遞減1/3量
,維持量每日lng?div id="jfovm50" class="index-wrap">?诜合┐品拥娜秉c是胃腸道反應重
,藥物吸收慢,不易迅速奏效,必要時可口服微?div id="jfovm50" class="index-wrap">;?7?-雌二醇
、妊馬雌酮,或苯甲酸雌二醇肌注
。以達到快速止血
。不論應用何種雌激素,血止后2周開始加用孕激素
,使子宮內(nèi)膜轉化
,可用甲羥孕酮10mg口服,每日一次
,共10日停藥
。雌、孕激素的同時撤退
,有利于子宮內(nèi)膜同步脫落
,一般在停藥后3-7日發(fā)生撤藥性出血。

  3)雄激素:雄激素血而減少出血量
。但大出血時雄激章不能立即改變內(nèi)膜脫落過程
,也不能使其迅速修復,單獨應用效果不佳


  4)聯(lián)合用藥:由于性激素聯(lián)合用藥的止血效果憂于單一藥物
,因此①青春期功血在孕激素止血時,同時配伍小劑量雌激素
,以克服單一孕激素治療的不足
,可減少孕激素用量,并防止突破性出血
。具體采用孕激素占優(yōu)勢的口服避孕藥1片
。每6小時一次,血止后按上法遞減至維持量
,每日一片
,共20日停藥。②圍絕經(jīng)期功血則在孕激素止血基礎上配伍雌
、雄激素
,具體用三合激素(黃體酮12.5mg,雌二醇1.25mg
,皋酮25mg)2ml肌注
,每12小時一次,血止后遞減至每3日一次
,共20日停藥


  5)抗前列腺素藥物:出血期間服用前列腺素合成酶抑制劑如氟芬那酸200mg
,每日3次,可使子宮內(nèi)膜剝脫時出血減少
。主要通過改變血栓素A2和前列環(huán)素之間的平衡而起作用
。血栓素A2為血小板凝聚前體和合成平滑肌收縮物質,而前列環(huán)素是一種有力的平滑肌松弛劑和抗血小板凝聚物


  6)其他止血藥:安絡血和止血敏可減少微血管通透性
,氨基己酸、氨甲苯酸
、氨甲環(huán)酸等可抑制纖維蛋白溶酶
,有減少出血量的輔助作用,但不能賴以止血


  (2)調(diào)整月經(jīng)周期:上述用性激素止血效果一般良好
,若驟然停藥所造成的撤藥性出血,必將使流血已久的患者增添困擾
,故在止血后應繼續(xù)用藥以控制周期
,使無流血期廷長至20日左右。為此
,宜將止血時所用較高劑量的激素
,于血止后逐漸減量,減量不能過速
,否則子宮內(nèi)膜可再次發(fā)生局部性脫落出血
,此時再欲止血,則所需藥量較出血前更大
,且效果也差
。 使用性激素人為地控制流血量并形成周期是治療中的一項過渡措施,其目的為一方面暫時抑制患者本身的下丘腦?垂體-卵巢軸
,使能恢復正常月經(jīng)的分泌調(diào)節(jié),另一方面直接作用于生殖器官
,使子宮內(nèi)膜發(fā)生周期性變化
,并按預期時間脫落,所伴出血量不致太多
。一般連續(xù)用藥3個周期
。在此過程中務必積極糾正貧血,加強營養(yǎng)
,以改善體質

  功能失調(diào)性子宮出血治療方法二
  參附雞

  配方: 附片20克,人參6克
,雞肉100克


  制法: 將雞肉切塊
,人參切片,與附片一起
,隔水蒸1小時
,加鹽少許。

  功效: 溫腎固沖
,補氣攝血


  用法: 佐餐食用。

  歸地燒羊肉

  配方: 羊肉500克
,當歸15克
,生地15克,干姜10克


  制法: 將羊肉切塊
,放入砂鍋內(nèi),加當歸
、生地
、干姜、醬油
、糖
、料酒等,用文火燒至羊肉熟透


  功效: 溫腎固沖
,調(diào)經(jīng)止血。

  用法: 佐餐分次食用


  氽蠣肉

  配方: 鮮蠣肉250克
,肉湯500毫升。

  制法: 將肉湯燒沸
,氽入蠣肉
,煮沸即可,以食鹽
、味精調(diào)味


  功效: 滋陰養(yǎng)血,清熱止崩


  用法: 食肉飲湯


  甲魚蟲草湯

  配方: 甲魚1只(約500克),冬蟲夏草20克
,藕節(jié)50克


  制法: 將甲魚去頭及內(nèi)臟,切塊
,與冬蟲夏草
、藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)
,加水適量,用文火燉1小時
,加入調(diào)料


  功效: 滋陰清熱,固沖止血


  用法: 飲湯食肉


  茜草烏龜湯

  配方: 烏龜1只,海螵蛸30克
,茜草根20克


  制法: 將烏龜用沸水燙死后,去殼及內(nèi)臟
,洗凈
,斬成小塊,與海螵蛸
、茜草根一起放入砂鍋內(nèi)
,加清水適量,武火燒沸后
,改用文火煮3小時
,調(diào)味即可。

  功效: 滋陰涼血
,調(diào)經(jīng)止血


  用法: 隨量食飲。

  墨魚燉烏雞

  配方: 墨魚250克
,甲魚1只
,烏骨雞1只。

  制法: 將墨魚去骨
,甲魚去關
、爪、內(nèi)臟
,用開水燙后去黑衣
,烏骨雞去毛、內(nèi)臟洗凈后一起入鍋
,加適量水,武火煮沸
,改用文火燉1小時至爛熟
,加食鹽調(diào)味。

  功效: 滋陰養(yǎng)血
,化瘀調(diào)經(jīng)


  用法: 佐餐隨量食用


  桂圓蓮子粥

  配方: 桂圓肉20克,蓮子肉15克
,紅棗6個
,糯米30克。

  制法: 紅棗去核
,與糯米
、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內(nèi)
,加水適量
,置武火上燒沸,改用文火熬煮至熟爛
,加糖調(diào)味


  功效: 健脾益氣,養(yǎng)血止血


  用法: 每日1劑
,可經(jīng)常食用。

  烏賊骨燉雞

  配方: 烏賊骨30克
,雞肉100克


  制法: 將雞肉切塊,烏賊骨打碎如蠶豆大
,把雞肉
、烏賊骨裝入陶罐內(nèi),加水和調(diào)味品
,文火慢燉2小時


  功效: 健脾益氣,養(yǎng)血攝血


  用法: 佐餐食用
,食時去烏賊骨。每日1劑
,5日為1個療程


  參芪乳鴿湯

  配方: 西洋參5克,黃芪15克
,乳鴿1只


  制法: 乳鴿去毛及內(nèi)臟,腹中納人參片
、黃芪
,加水適量,隔水蒸1小時
,加鹽少許調(diào)味


  功效: 健脾益氣
,升陽攝血。

  用法: 佐餐服食


  人參升麻粥

  配方: 人參6克
,升麻3克,粳米30克


  制法: 將前二味煎取汁與粳米同煮為粥


  功效: 補氣攝血,升陽舉陷


  用法: 每日1劑
,連服1周。

  黑木耳蒸雞

  配方: 黑木耳30克
,雞肉200克


  制法: 將黑木耳用清水泡發(fā),洗凈
,備用;把雞肉切成小塊
,加入食鹽、醬油
、生粉
、白糖、味精腌漬20分鐘
,再加入黑木耳攪勻
,文火隔水蒸熟。

  功效: 祛瘀止血


  用法: 佐餐隨量食用


  山楂紅糖水

  配方: 山楂30克,紅糖20克
,益母草20克


  制法: 將山楂、益母草
,放入砂鍋內(nèi)
,加清水適量,煮取汁液
,加入紅糖
,再煮至紅糖完全溶解。

  功效: 活血祛瘀


  用法: 每日1劑
,分2次服。

看了"功能失調(diào)性子宮出血治療方法"的人還看:

1. 青春期功血治療方法

2. 無排卵型功血治療方法

3. 功血的癥狀及治療方法

4. 子宮出血是什么原因引起的

剛生小孩的孕婦吃什么湯

剛生小孩的孕婦吃什么湯

剛生小孩的孕婦吃什么湯,這個時間段媽媽們是非常需要營養(yǎng)的

,營養(yǎng)好了媽媽才會有母乳給寶寶,才能保證寶寶成長
,下面分享一篇關于剛生小孩的孕婦吃什么湯的相關內(nèi)容

  剛生小孩的孕婦吃什么湯1  剛生完孩子很多初為媽媽的孕婦不知道吃什么比較好,其實湯類是不錯的

,很多湯類都是產(chǎn)婦最好的選擇
。這些湯中都含有豐富的營養(yǎng)和膠原蛋白,不僅利于體力恢復
,而且?guī)椭橹置?div id="jfovm50" class="index-wrap">,可謂最佳營養(yǎng)品了。湯類里含有易于人體吸收的的營養(yǎng)物質
,而且湯類的味道鮮美
,能夠有效提高孕婦的食欲,有利于促進泌乳的.排出

   喝湯注意哪些

  在喝肉湯的時候要注意

,如果產(chǎn)后乳汁不下或不足就應及時選擇喝點肉湯,這樣才能更好的下乳
。而且肉湯過濃
,脂肪含量就越高,乳汁中營養(yǎng)含量也就會隨著變多

  產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌

,需水量要高于一般人,因此產(chǎn)婦要多喝湯汁
,而且在喝湯的同時
,也別忘了要多吃些營養(yǎng)要豐富得多的肉類。

  湯類經(jīng)過慢火熬制

,湯里的營養(yǎng)是很豐富的
,而且湯類比較利于人體吸收,對于產(chǎn)婦來說是最好不過的食物了
,可以適當多喝一些
。但是不能總喝一類湯,一是口感上會感覺厭煩
,而是總喝一類湯
,對于營養(yǎng)的均衡吸收是不利的,可以選擇不同的食物來熬制

  剛生小孩的孕婦吃什么湯2  產(chǎn)婦在生產(chǎn)后

,可以喝一些豬蹄湯,豬蹄湯是下奶的佳品,含有的膠原蛋白非常的豐富
,還可以幫助產(chǎn)婦的皮膚補充到一些膠原蛋白
,讓產(chǎn)婦的皮膚快速的恢復彈性,能夠緩解整個孕期產(chǎn)婦皮膚出現(xiàn)的問題
。產(chǎn)婦可以多喝一些豬蹄湯
,或是用豬蹄燉黃豆吃。

  鯽魚湯:也可以促進母乳的分泌

,有效的幫助母乳增多
,保證寶寶有足夠的口糧供應。在燉鯽魚湯的時候
,產(chǎn)婦也可以放入一些豆腐
,這樣產(chǎn)婦可以吸收到鯽魚,還有豆腐的雙重營養(yǎng)
,含有的蛋白質能夠提高母乳的質量

  茭白:也有下奶的功效,產(chǎn)婦可以適當?shù)某砸恍?div id="m50uktp" class="box-center"> ,但是茭白不容易消化

,需要產(chǎn)婦少量的食用,避免茭白傷害到產(chǎn)婦的腸胃

  絲瓜:它含有的蛋白質較多

,不僅可以有效的幫助產(chǎn)婦下奶,同時也可以提高產(chǎn)婦的免疫力
,讓寶寶通過母乳也吸收到足量的蛋白質

  剛生小孩的孕婦吃什么湯3  面對剛生完孩子吃什么好的問題上,湯類也是必不可少的

,比如像豬蹄湯
、瘦肉湯、鮮魚湯
、雞湯等都是產(chǎn)婦最好的選擇
。這些湯中都含有豐富的水溶性營養(yǎng),不僅利于體力恢復
,而且?guī)椭橹置?div id="m50uktp" class="box-center"> ,可謂最佳營養(yǎng)品了。雞湯
、魚湯
、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質、維生素
、礦物質
,而且味道鮮美可刺激胃液分泌
,提高食欲,還可促進泌乳

  但要注意一點

,在喝肉湯的時候要注意,如果產(chǎn)后乳汁遲遲不下或下得很少就應早些喝點肉湯
,這樣才能更好的下乳
。而且肉湯過濃,脂肪含量就越高
,乳汁中的脂肪含量也就越多。而脂肪量過高的乳汁不容易被嬰兒吸收
,因此新媽媽要注意這一點
。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人
,因此產(chǎn)婦要多喝湯汁
,在多喝湯的同時,別忘了要多吃些肉
,肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多
,那種“湯比肉更有營養(yǎng)的”說法是不科學的。

   參芪紅棗乳鴿湯

  黨參60克

,黃芪50克
,紅棗6枚(去核),乳鴿2只

  黨參

、黃芪、紅棗洗凈
。乳鴿殺后
,去毛及內(nèi)臟,切塊
。諸料一齊放入砂鍋內(nèi)
,加清水適量,武火煮沸后
,再改用文火煲2小時
,調(diào)味即可。

   山藥紅棗排骨湯

  山藥去皮

、切小塊
。排骨洗凈
、汆燙后去血水備用
。鍋中加清水煮滾后,放入排骨
、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時
,放入紅棗
、姜片,再稍微煮一下即可

   花生豬手湯

  先把豬手洗凈

,用刀剁成幾大塊放入容器,添些料酒去腥
。把香蔥打個節(jié)
,姜塊用刀拍扁。放入油熱鍋后
,把豬手塊
、蔥節(jié)、姜塊放進沙鍋炒幾下
,然后加水
。開大火直到沸騰,然后改小火
,再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個小時
。看到豬手骨肉分離
,放進青菜
,加雞精調(diào)味,關火

   黃酒燉鯽魚

  取活鯽魚(或鯉魚)1條(約重500克)

,去鱗及腸臟,洗凈
,入鍋加水適量
,煮至五成熟,加入黃酒60毫升
,繼續(xù)燉煮
,至熟食用,吃魚喝湯
,每日1次
。適于產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏
,對妊娠水腫亦有療效

   生黃豆豬蹄湯

  取花生米60克,黃豆60克

,豬蹄二只
,食鹽少許
。先燉豬蹄半小時,撈出浮沫后再下花生米和黃豆
,煮至蹄爛熟食飲
。日用二次。

   產(chǎn)婦坐月子要多吃什么

   雞蛋

  雞蛋營養(yǎng)豐富

,蛋白質含量高
,而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質
,容易消化
,適合產(chǎn)婦食用。尤其是含有的脂肪易被吸收
,有助于新媽咪恢復體力
,維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康,減少抑郁情緒

  但也不是吃得越多就越好。有些地區(qū)習慣上主張多吃雞蛋

,甚至一天要吃到20——30個
,這就沒有必要了,因為吃得過多也無法被身體吸收
,會白白地被排泄出去
,還會影響正常的消化功能,所以
,產(chǎn)婦每天不必超過4——6個雞蛋
。最好分為兩餐吃。

  用法:白煮蛋

、蒸蛋
、蛋羹、桂圓雞蛋
、炒雞蛋等

   紅糖

  由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會使產(chǎn)婦全身溫暖

。紅糖是粗制糖
,能提供豐富的營養(yǎng),性溫和
,可以健脾暖胃
、益氣養(yǎng)血,活血化瘀
,能夠幫助產(chǎn)婦補血
、散寒和補充熱量
,這些對產(chǎn)婦都特別有用。

  紅糖中鐵的含量高可以給產(chǎn)婦補血

,紅糖中含多種微量元素和礦物質
,能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁
,促進惡露排出
,紅糖還有生乳、止痛的效果

  不要以為紅糖水喝得越多越好:如果喝得時間太長

,反而會使惡露血量增多,引起貧血
。并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽
。一般來講,產(chǎn)后喝紅糖水的時間以7-10天為宜

  用法:加在桂圓蛋

、糯米粥等甜點里食用,也可以沖成紅糖水直接飲用

男人補氣補血的十大補湯

男人補氣補血的十大補湯

男人補氣補血的十大補湯

,氣血不足即中醫(yī)學中的氣虛和血虛,而且生活中很多男性認為自己陽氣足夠不需要補氣血
,因此我們可以通過食療來解析補救
,以下分享男人補氣補血的十大補湯

男人補氣補血的十大補湯1 1、當歸紅棗老鴨湯

當歸有補血

、養(yǎng)血之功效
,對面黃血虛、唇甲蒼白
、心悸眩暈有一定的食療作用
。鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能,粗蛋白質
,粗纖維
、鈣、磷
、多維和微量元素等
。鴨肉性屬寒涼,能滋陰消暑
、補虛養(yǎng)腎
,而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配
,既可使鴨肉的寒涼之性不至太過
,適用于氣血不足
、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力

材料:老鴨350克

,當歸10克,紅棗50克
,姜10克
,清水1500克。調(diào)味料:鹽5克
,雞精3克
,糖1克,胡椒粉1克

做法:將老鴨斬塊汆水

,當歸、紅棗洗凈
,姜切片待用
。凈鍋上火,放入清水
、姜片
、老鴨、當歸
、紅棗,大火燒開轉敘燉50分鐘調(diào)味即成

2

、牛肉西紅柿湯

牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的

,中醫(yī)講也是補氣血
,調(diào)脾胃上好的食物,且熱量也不高
。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C
,因為維生素C可以促進鐵的'吸收,這里添加的西紅柿妙處就在這里

西紅柿富含維生素C

,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素
。還有就是香菜,香菜屬熱性
,可用來助汗排濕
。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補
,葷素搭配
,可以說是絕配

材料:新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角

、花椒
、蔥和姜、蒜

做法:先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用

;干凈的牛腩不用焯水,用少許油煸炒八角
、花椒出香味之后撈出
,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒
;再翻炒數(shù)下添入開水
,放入鍋中燉一個半小時。取出燉好的牛腩倒在炒鍋里
,放入西紅柿塊
,小火慢燉15分鐘收汁,用水淀粉勾芡后撒蔥花即可

3

、羊肉鵪鶉湯

俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!冰g鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪
、低膽固醇食物
,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用
。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美
,被譽為“動物人參”。羊肉鵪鶉湯補氣補血
,滋陰壯陽
。適用于年老或病后體虛,血虛頭暈
,身體瘦弱
,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之癥

材料:鵪鶉1只

,羊肉200克,小麥仁50克,生姜
、料酒
、食鹽各適量。

做法:鵪鶉去毛及腸雜洗凈

,羊肉切小塊
。加水煮沸,打去浮沫
,加人小麥仁
、生姜、料酒
、食鹽
,文火燉至肉熟爛即可。

4

、淮山枸杞子鮮菌牛尾湯

牛尾對男人來講是非常好的補氣

、養(yǎng)血的食物,同時還具有強筋骨
,健體態(tài)的作用
。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性
,促進體內(nèi)新陳代謝
,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用,對胃腸不好
、血脂高
,肥胖者非常適合。同時又加入了可以調(diào)理脾胃的山藥
,滋陰的枸杞子
,所以這款湯不得不推薦哦。

材料:山藥

、枸杞子、金針菇
,豬尾或者牛尾

做法:牛尾先切斷焯水,去除浮沫

,然后重新加水
,加入生姜,桂皮
,大料
,蔥段,大火煲沸后
,改文火煲半個小時后加入山藥
,繼續(xù)燉煮半個小時
,然后加入焯過水的金針菇,洗凈的枸杞子
,約10分鐘關火
,調(diào)入適量食鹽便可。

5

、黃芪燉牛肉湯

黃芪是一味古老的中藥

,具有“益氣固表”的功效,能夠提高人體免疫功能
,增強抗病能力
。黃芪牛肉湯的主要功效有益氣補肺,養(yǎng)心安神
,強身健體
,平時容易感冒、體質虛弱
、怕冷的人
,每天喝一碗即可達到強身健體的目的。

材料:牛肉1000克

、黃芪10克
、青菜心5棵、精鹽5克
、味精2克
、黃酒5克、蔥段
、姜塊
、麻油適量。

做法:將牛肉切成方塊

,焯水洗凈
。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈
,用沸水燙至碧綠色過涼
。蔥段、姜塊拍松
。炒鍋上火
,倒入鮮湯,放入牛肉
、黃芪
、蔥姜、黃酒、精鹽
,用旺火燒沸
。打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛
,揀去蔥姜
。將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心
,原湯加味精調(diào)味后
,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出
,淋入麻油即成

男人補氣補血的十大補湯2 1、荔枝大棗湯

干荔枝

、干大棗各7枚
。共加水煎服,每日1劑
。具有補血生津作用
。適用于婦女貧血及流產(chǎn)后體虛的調(diào)養(yǎng)。

2

、花生紅棗湯

取花生200克

、紅棗150克,加水煎服
,每日一劑
。花生與大棗配用能補脾益血
、止血

3、甜漿粥

用鮮豆?jié){與粳米100克煮粥

,熟后加冰糖少許
。可輔助治療貧血

4

、紅糖糯米山藥粥

將山藥搗碎,與糯米同煮成粥

,紅糖蒸化后加入。具有補氣補血
,健脾胃的功效
。適用于人流后氣血虛的人食用。

5、乳鴿枸杞湯

取乳鴿一只

,枸杞30克
。將乳鴿去毛及內(nèi)臟后,洗凈入鍋
,然后加入水與枸杞共燉
,熟時加鹽少許調(diào)味即可。每日一劑
,將肉和湯分兩次服下
。具有益氣、補血
、理虛作用
。適用于人流后體虛及病后氣虛、體倦乏力
、表虛自汗等癥

6、阿膠雞蛋湯

阿膠10克

,加水一碗烊化
,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠水中煮成蛋花,加鹽調(diào)味即可

7

、黃芪燉老雞

老雞洗凈用開水氽燙,將蔥白

、姜片
、黃芪填入雞腹,湯中加食鹽
、料酒
、胡椒粉等調(diào)味,文火慢燉

8

、雞蛋紅棗湯

取雞蛋2個、紅棗10枚

、紅糖適量
。鍋內(nèi)放水煮沸后打入雞蛋,水再次煮沸后放紅棗及紅糖
,文火煮20分鐘即可食用
。適用于貧血及病后、產(chǎn)后氣血不足的調(diào)養(yǎng)

9

、薏仁枸杞湯

取薏仁200克

、枸杞50克,加水煮熟
,每日一劑
,分2次服食。

10

、豆?jié){大米粥

取豆?jié){2碗

、大米50克、白糖適量
。將大米淘洗干凈后和豆?jié){一起煮粥
,熟后加白糖調(diào)勻,每日一劑
,于每日早晨空腹服用

11、山藥雞湯

取雞肉150克

、山藥150克
、紅棗10枚、黨參15克
,加適量的黃酒
、水一起煮熟。每日一劑
,將肉和湯分兩次服下

12、參芪母雞

取老母雞一只

,黨參
、黃芪、淮山藥
、大棗各50克
,黃酒適量。先將宰殺去毛及內(nèi)臟的母雞用黃酒淹浸
,然后與其余4種材料一起隔水蒸熟
,分數(shù)次服食。

13

、牛奶黑米粥

牛奶250毫升

,黑米100克,白糖適量
。將黑米淘洗干凈
,加入適量水,放入鍋中浸泡2—3小時
,然后中火煮至粥快熟時
,加入牛奶
、白糖煮熟。每日2次
,早晚空腹溫熱服食。此粥具有益氣
、養(yǎng)血
、生津、健脾胃的作用
,適用于產(chǎn)后
、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足
、脾胃虛弱者服用

男人補氣補血的十大補湯3 一:五指毛桃煲烏骨雞湯

原料:溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克

、豬脊骨200克
、芡實25克、姜三片
、蜜棗3顆
、鹽適量。

做法:

1

、將溫氏烏骨雞
、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中

2

、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中

3

、切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水
,用猛火把水燒開后
,改為文火煲兩個小時。

4

、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味

功效:芡實有補脾、祛濕的功效

,溫氏烏骨雞含有黑色素
、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素
,而且脂肪含量很低
,這道湯能健脾祛濕
、利水腫、補氣養(yǎng)生

二:沙參百合潤肺湯

原料:北沙參15克

,百合30克,無花果五個
,豬瘦肉18克
,陳皮1片。

做法:

1

、先將無花果
,洗干凈,對半剖開

2

、豬瘦肉洗干凈,飛水
,北沙參
、陳皮、百合洗干凈

3

、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時
,加少許鹽調(diào)味
,即可飲用。

功效:北沙參

、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺
、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾
、燥濕化痰的陳皮
,又可滋潤喉嚨,保護聲帶
,通暢大便
,預防痔瘡的功效。

三:紅棗乳鴿湯

原料:炙百部12克

、紅棗4個
、乳鴿1只、生姜2片

做法:

1

、炙百部、紅棗洗凈
,并將紅棗去核

2

、乳鴿宰洗凈,去毛爪
、臟雜
,置沸水稍滾片刻,洗凈

3

、與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(6碗量)
,武火煲沸后,改為文火煲2小時
,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可

此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用

功效:炙百部性平味甘

,有溫潤肺氣、化痰止咳之功
,因而此湯有溫潤肺氣
、化痰止咳之功。要注意的是
,痰熱咳嗽者不宜飲用

四:蘿卜鯽魚湯

原料:鯽魚、白蘿卜

、蔥
、姜、花雕酒
、鹽

做法:

1、鯽魚洗凈后瀝干

,并用廚房紙巾擦干表面水分

2、蘿卜去皮切條

,蔥打結
,姜切片。

3

、鍋內(nèi)熱油
,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透
,煎至兩面的魚肉變色

4

、鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)
,加入蔥和姜
,大火煮開,加入適量花雕酒
,繼續(xù)煮至酒氣消散

5、撇去浮沫后轉中火

,保持一定的沸騰
,加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。

6

、加入蘿卜條
,繼續(xù)煮約10分鐘,加入少許鹽
,略煮即可

功效:健脾益胃,消食化滯

,明目潤膚
。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節(jié)食用

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