肺結(jié)核食療方-蜂蜜蘿卜汁(冬天用什么蜂蜜淹蘿卜汁最好)
醫(yī)案日記
2023-06-11 02:24:54
肺結(jié)核食療方-蜂蜜蘿卜汁
肺結(jié)核食療方-蜂蜜蘿卜汁
〖 原 料 〗：白皮大蘿卜1個
、蜂蜜100克
。
核食療方-蜂蜜蘿卜汁.png)
〖 做 法 〗：將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜
，置大碗內(nèi)
，加水蒸煮。
〖 用 法 〗：每日2次
，隨量服
。
〖 作 用 〗：潤肺、止咳
、化痰
。適用于急慢性支氣管炎
、肺結(jié)核
。
〖 評 注 〗：蘿卜具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用
，民間慣用蘿卜治療咳嗽
、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用
。久咳不愈者可常用此藥膳
。
附：其他相關(guān)食療方
1、鮮馬齒莧30克
，水煎服或燉豬瘦肉食
，治肺結(jié)核骨蒸潮熱。
2
、治肺結(jié)核咳嗽：芹菜莖30克
，洗凈切碎，蜜水炒食用
，每日3次
。
3、治高血壓
、血管硬化
、肺結(jié)核低熱：白木耳20克清水浸泡半小時；粳米100克
，大棗5枚
，同煮粥。煮至快熟時加入泡脹洗凈的白木耳
，用適量冰糖調(diào)味食用
。
4、治急慢性痢疾、肺結(jié)核
、中老年人高血壓
，動脈硬化癥：去皮大蒜頭30克，粳米100克
，加水煮成稀粥
。豬油、食鹽調(diào)味
。
5
、治肺結(jié)核咯血：鮮蓮藕節(jié)60克，鮮白茅根60克
，水煎服用
；或鮮蓮藕250克，洗凈切片
，加適量的糖拌食
。
6、白芨
、百部各12克
，瓜蔞仁15克（搗碎），水煎去渣取汁
，沖入適量蜂蜜
，分作兩次服，可治肺結(jié)核
。
冬天用什么蜂蜜淹蘿卜汁最好
做法
用紅蘿卜汁與蜂蜜各半制成混合汁劑
。
營養(yǎng)價值
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖
、維護上皮組織
、防止感冒及保持視力正常。
蜂蜜能補中
，潤燥
，止痛，解毒
，清熱
。
食用指南
每天飲用3次，每次1湯匙
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？煞乐蝹L(fēng)、感冒和咽喉炎
。
蜂蜜蘿卜汁
，采自民間偏方
，是將蜂蜜倒入掏空中心的白蘿卜里，加水蒸煮制成
，白蘿卜含有豐富的維生素A
、維生素C及生物酶等。蜂蜜蘿卜汁具有潤肺
、止咳
、化痰的功效。適用于急慢性支氣管炎
、肺結(jié)核等癥的治療
。尤以秋季食用效果最佳。
制作工藝
原料:白皮大蘿卜1個 蜂蜜100克
制作:將蘿卜洗凈掏空中心
，置大碗內(nèi)
，加水蒸煮，放溫后加入蜂蜜
。
注:蜂蜜經(jīng)過高溫使蜂蜜中的類物質(zhì)和部分維生素遭到破壞
，從而產(chǎn)生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養(yǎng)成分大受破壞
，會使蜂蜜的甜美味道被改變
，產(chǎn)生出酸味。
食譜營養(yǎng)
白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食
，含有豐富的維A、維C
、淀粉酶
、氧化酶、錳等元素
。另外
，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺
，從而起到抗癌作用
。對于胸悶氣喘，食欲減退
、咳嗽痰多等都有食療作用
。
食譜相克
白蘿卜:白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子
、柿子
、人參、西洋參同食
。
蜂蜜:1. 蜂蜜忌與大米
、菱角、蔥、大蒜
、萵苣
、韭菜、茭白
、鯽魚
、螃蟹、豆?jié){
、豆腐
、李子一同食用;
2. 蜂蜜不宜和茶水同食，否則會生成沉淀物
，有害健康
。3. 蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后
，蜂蜜中的有機酸
、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)
，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)
，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
肺結(jié)核吃什么好
導(dǎo)讀：本文向您詳細介紹肺結(jié)核飲食保健
，肺結(jié)核的食療方
。得了肺結(jié)核吃什么好，同時又不能吃什么呢
？
肺結(jié)核吃什么好
？ 適宜食物： 發(fā)菜（干），苜蓿
，
，白果（干）
忌吃食物： 蔥白，薄荷
，桂皮
，花椒，辣椒(紅
、尖
、干)
飲食
治療肺結(jié)核幾種偏方(僅供參考，具體需要詢問醫(yī)生)：
1羊髓生地羹
[組成]羊脊髓
、蜂蜜各50克
，生地10克，熟羊脂油15克
，黃酒25克
，生姜絲
、精鹽各少許。
[制法]先將羊脊髓
、生地一同放入鍋內(nèi)
，加水煮湯至熟透，撈去藥渣
，再加入熟羊脂油
、精鹽、生姜絲
、黃酒
、蜂蜜等，加熱至沸即成
。
[適應(yīng)癥]滋陰清熱
，止咳化痰。適用于肺結(jié)核之低熱
、咳嗽
、咳痰等癥。
[用法]一頓或分頓食用
。
銀耳鴿蛋羹
[組成]銀耳2克
，冰糖20克，鴿蛋1個
。
[制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎
，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖
，文火燉爛;然后將鴿蛋打開
，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中
，煮沸即成。
[適應(yīng)癥]養(yǎng)陰潤肺
，益胃生津
。適用于肺結(jié)核干咳。
[用法]飲湯吃銀耳和鴿蛋
。
胡蘿卜蜂蜜湯
[組成]胡蘿卜1000克
，蜂蜜100克，明礬3克
。
[制法]將胡蘿卜洗凈切片
，加水350克，煮沸20分鐘
，去渣取汁
，加入蜂蜜
、明礬，攪勻
，再煮沸片刻即成
。
[適應(yīng)癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白
、肺結(jié)核咳血等癥
。
[用法] 日服3次，每次服50克
。
甲魚滋陰湯
[組成]甲魚肉250克
，百部、地骨皮
、知母各9克
，生地24克，精鹽適量
。
[制法]將甲魚放入沸水鍋中燙死
，剁去頭爪;揭去硬殼，掏出內(nèi)臟
，洗凈后切成l厘米見方的塊
，與洗凈的百部、地骨皮
、知母
、生地一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量
，用武火煮沸
，再轉(zhuǎn)用文火燉2小時，加精鹽調(diào)味即成
。
[適應(yīng)癥]滋陰清熱
，抗衰老。適用于陰虛及肺結(jié)核出現(xiàn)潮熱
、盜汗
、手足心熱等陰虛癥。
[用法]佐餐食用
，日服l劑
。
雞肝牡蠣瓦楞子湯
[組成]雞肝l一2具，生牡蠣15 24克
，瓦楞子12一15克
。
[制法]將雞肝洗凈切開，生牡蠣
、瓦楞子打碎;先煎牡蠣
、瓦楞子
，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用
。
[適應(yīng)癥]補肝腎
，消積化痰。適用于慢性咳嗽發(fā)熱
、疳積
、肺結(jié)核、淋巴結(jié)核等
。
[用法]日服l劑
。
雪梨菠菜根湯
[組成]雪梨1個，菠菜根
、百合各30克
，百部12克。
[制法]將雪梨洗凈切塊
，菠菜根洗凈切成段
，與百合、百部一同入鍋
，加水適量
，煎湯，水沸后40分鐘即成
。
[適應(yīng)癥]清熱
，滋陰，潤肺
。適用于肺結(jié)核
。
[用法]不拘時飲用。
肺結(jié)核吃什么好?
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、俟┙o充足的蛋白質(zhì)和鐵
。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動物肝臟
、豆腐
、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素
，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質(zhì)有利
，提高抗病力
，促進損傷組織的修復(fù)。
?div id="m50uktp" class="box-center"> 、诙喑院芯S生素A
、C及鈣質(zhì)的食物
。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃
、魚肝油
、胡蘿卜、韭菜
、南瓜
、杏等;有潤肺、保護氣管之功效
，含維生素C的食物有抗炎
、抗癌、防感冒的功能
，如大棗
、柚、番茄
、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力
，如豬骨、青菜
、豆腐
、芝麻醬等。需注意的`是
，奶制品可使痰液變稠
，不易排出，從而加重感染
，所以要限制牛奶及其制品的攝入
。
③增加液體攝入量
。大量飲水
，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)
。
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、芙?jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇
、蘑菇含香菇多糖
、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力
，減少支氣管哮喘的發(fā)作
。
溫馨提示：以上就是對于肺結(jié)核吃什么好，肺結(jié)核不能吃什么的相關(guān)內(nèi)容介紹
，更多有關(guān)肺結(jié)核飲食保健
、食療方面的問題
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肺結(jié)核中草藥方？
肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病
，全身各個器官都可能得病，但以肺結(jié)核多見
。下面由我給大家整理了相關(guān)知識
，希望可以幫到大家!
***1***消散結(jié)核法：適用于肺結(jié)核早期，X線診斷為粟米性肺結(jié)核
、肺門淋巴結(jié)核等有結(jié)塊存在者
。
處方：
瑤藥25克 白術(shù)15克、穿破石15克
、石仙桃15克
、魚腥草15克、川貝母7克
、杏仁9克
、百部10克、橘紅9克
、甘草6克等
水煎2次
，2次合液，每日1劑
，分3次服用
。
禁忌：忌魚、蝦
、牛肉
、鴨肉等腥味及辛辣、灸烤之品
。
方解：結(jié)核是由于水濁與淤血合結(jié)而成的
，故用6味瑤藥主方理血散淤，共同消除有形之結(jié)核痼塊;肺結(jié)核一般病程較長
，示病先虛
，促進結(jié)核消散、吸收;魚腥草
、百部清熱
、止咳、殺蟲;川貝母、杏仁
、橘紅、甘草化痰止咳
。全方共消結(jié)核
，養(yǎng)陰清熱化淡止咳、殺蟲之功
。
***2***滋陰降火
，養(yǎng)陰除蒸法。適用于肺結(jié)核陰虛型
。病程日久
，陰虛火旺，火灼金傷
，骨蒸盜汗
，午后潮熱，咳嗽咯血
，聲音嘶啞
，舌質(zhì)紅降，脈細數(shù)者
。
處方：
瑤藥25克 桔梗10克
、百部10克、杏仁9克
、天冬15克
、麥冬15克、生地30克
、地骨皮12克
、知母15克、白芨15克
、藕節(jié)12克
、側(cè)柏葉10克、甘草6克等
水煎2次
，2次合液
，每日1劑，分3次服用
。
禁忌：忌魚
、蝦、牛肉
、鴨肉等腥味及辛辣
、灸烤之品
方解：石蝦為治療肺癆之良藥，養(yǎng)陰護肺，益氣生新;天冬
、麥冬
、生地潤肺生津，滋陰降火;地骨皮
、知母
、桔梗、杏仁
、甘草化痰止咳
、清熱殺蟲作用。
***3***益氣養(yǎng)陰法
。此法適用于肺結(jié)核后期
，邪衰正虛階段。由于陰虛日久
，陰損及陽
，脾陽虛衰，不能將水谷精微上輸以養(yǎng)肺
，使肺氣更虛
，故用益氣湊陰法治之。
處方：
瑤藥25克 桔梗10克
、百部10克
、杏仁9克、天冬15克
、麥冬15克
、百合12克、知母15克
、白芨15克
、茯苓20克、白術(shù)15克
、淮山15克
、川貝6克、陳皮7克
、甘草6克等
水煎2次
，2次合液，每日1劑
，分3次服用
。
禁忌：忌魚、蝦
、牛肉
、鴨肉等腥味及辛辣
、灸烤之品。
方解：方中石蝦養(yǎng)肺陰
，益肺氣
，陰陽雙補;黨參、茯苓
、白術(shù)
、淮山健脾益氣;天冬、麥冬
、百合、白芨滋陰潤肺
、生肌
，有利于肺癆病后修復(fù);魚腥草、杏仁
、川貝
、陳皮、甘草化痰止咳
。全方有補肺生新
，健脾益氣，養(yǎng)陰潤肺
，化痰止咳功效
。
肺結(jié)核的食療
1、胡蘿卜蜂蜜湯
原料：胡蘿卜1000克
，蜂蜜100克
，明礬3克。
做法：將胡蘿卜洗凈切片
，加水350克
，煮沸20分鐘，去渣取汁
，加入蜂蜜
、明礬，攪勻
，再煮沸片刻即成
。日服3次，每次服50克
。
功效：祛痰止咳
。適用于咳嗽痰白、肺結(jié)核咳血等癥
。
2
、地骨皮老鴨湯
原料：老鴨1只
，地骨皮20克，生姜3片
，調(diào)料適量
。
做法：將老鴨去毛雜，洗凈
，切塊;余藥布包
，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟后去藥包
，調(diào)味服食
。
功效：可滋陰潤肺，涼血止咳
，適用于肺結(jié)核肺陰虧損
，干咳，咳聲短促
，痰中有時帶血
，手足心熱等。
3
、京醬蔬菜湯
原料：胡蘿卜
、冬瓜、山藥各50克
，西蘭花
、番茄、白菜各50克
，蔥花適量
。甜面醬1小匙，胡椒粉1小匙
，骨頭湯1大碗
，鹽、白糖
、香油適量
。
做法：食材a去皮清洗切成塊;食材b也都清洗干凈，西蘭花切小朵
，白菜切片
，番茄熱水汆湯去皮，滾刀切
。骨頭湯倒入鍋中
，先下食材a，甜面醬加少許水調(diào)好
，食材a煮熟后倒入湯中
。倒入食材b
，加白糖、胡椒粉
、鹽煮入味
，倒出，滴香油即可
。
功效：西蘭花能爽喉
、開音、潤肺止咳
，該食療方能緩解肺結(jié)核癥狀
。
4、黨參銀耳牛蛙湯
原料：黨參20克
，銀耳30克
，牛蛙500克，胡蘿卜1根
。
做法：牛蛙處理干凈后切小塊，銀耳放水里泡開后撕小朵
，胡蘿卜去皮洗凈切塊
，黨參洗凈備用。把處理干凈的牛蛙放入沸水中汆湯后
，撈出備用
。取砂鍋，加清水煮沸后放入所有的食材
，先用大火煮20分鐘
，后改小火慢煲2小時，最后加鹽調(diào)味即可
。
功效：該湯可滋陰降火
，清心潤肺，補中益氣
。
5
、羊髓生地羹
原料：羊脊髓、蜂蜜各50克
，生地10克
，熟羊脂油15克，黃酒25克
，生姜絲
、精鹽各少許。
做法：先將羊脊髓
、生地一同放入鍋內(nèi)
，加水煮湯至熟透
，撈去藥渣，再加入熟羊脂油
、精鹽
、生姜絲、黃酒
、蜂蜜等
，加熱至沸即成。一頓或分頓食用
。
功效：滋陰清熱
，止咳化痰。適用于肺結(jié)核之低熱
、咳嗽
、咳痰等癥。
6
、蟲草龜肉煲
原料：冬蟲夏草10克
，烏龜1只，北沙參60克
，生姜
、鹽、味精適量
。
做法：北沙參清洗干凈切薄片
，冬蟲夏草也用清水洗一洗，烏龜去內(nèi)臟清洗干凈
。取瓦罐加水
，將所有食材都倒入瓦罐中，小火慢煲
，等到龜肉煮爛的時候取出姜
，加味精、鹽
，繼續(xù)煮5分鐘入味即可
。
功效：肺結(jié)核患者在食療滋補過程中，應(yīng)以治肺腎陰虛為主
，而冬蟲夏草能補肺益腎
、止咳化痰。
7
、銀耳鴿蛋羹
原料：銀耳2克
，冰糖20克，鴿蛋1個
。
做法：先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎
，加水400克
，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛;然后將鴿蛋開啟
，用文火蒸3分鐘
，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成
。飲湯吃銀耳和鴿蛋
。
功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津
。適用于肺結(jié)核干咳
。
8、炙百部童子雞
原料：炙百部
、蜜百合
、白芨、貝母
、天冬各30克
，童子雞1只。
做法：將諸藥布包
，子雞去毛雜
，納諸藥于雞腹中，文火燉熟
，去藥渣、食雞飲湯
，每周1次
，3月～療程，連續(xù)2～3療程
。
功效：可補肺養(yǎng)精
，適用于空洞性肺結(jié)核。
9
、四寶燉乳鴿
原料：乳鴿2只***約600克***
，山藥、銀杏各100克
，香菇30克
，枸杞10克，調(diào)料適量
。
做法：將乳鴿悶死后
，去腳、翼尖
，放入沸水鍋中焯水
，撈起沖凈
，山藥切成小滾刀塊;香菇發(fā)開洗凈。取雞清湯500克
，置鍋中
，納入銀杏***銀杏食品***，山藥
、香菇
、枸杞、乳鴿及蔥段
，姜片
、料酒、精鹽
、味精等調(diào)味品***調(diào)味品食品***
，入籠中蒸約2小時，去蔥
、姜即成
，每周1～2劑。
功效：可益精補虛
，潤肺降火
，適用于肺結(jié)核干咳少痰，顴紅目赤
，手足心熱等
。
10、鴨梨白蘿卜膏
原料：鴨梨
、白蘿卜各1000克
，生姜、煉乳
、蜂蜜各250克
。
做法： 鴨梨、白蘿卜和生姜洗凈
，切碎
，分別以潔凈的紗布絞汁，取梨汁
