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肺虛咳嗽食療方-銀耳羹

醫(yī)案日記 2023-06-11 02:31:21

肺虛咳嗽食療方-銀耳羹

〖 原 料 〗:銀耳10克,雞蛋1個(gè)

,冰糖60克
,豬油適量

〖 做 法 〗:水發(fā)銀耳摘去蒂頭

,揀去雜質(zhì)
,漂洗潔凈
,加水適量
,急火煮沸改用文火煮熟
,至銀耳酥爛
,加入冰糖
,攪拌至溶化
。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒校僖晕幕鹆罘?div id="4qifd00" class="flower right">
,出鍋前加入熟豬油少許即成

〖 用 法 〗:早晨或睡前服食。

〖 作 用 〗:潤肺補(bǔ)氣

,滋陰補(bǔ)腎
。適宜于AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽,午后潮熱
,盜汗煩躁
,心悸失眠,久泄便溏者服用。

〖 評 注 〗:銀耳所含多糖類物質(zhì)對AIDS患者可提高其免疫功能

;蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味
。本藥膳看上去冰清玉潔
,色味誘人
,食之甘甜滑軟
,入口即化
,是一道傳統(tǒng)的保健藥膳

附:其他相關(guān)食療方

1

、治肺虛咳嗽
、咯血:豬胰1條切片
,煮熟蘸苡仁末,空腹服
。每日1次
,連續(xù)服用7天

2、豬肺粥:豬肺一具

,洗凈切片,用麻油炒熟后放入鍋內(nèi)
,加入粳米100克共煮粥食用
。治肺虛咳嗽

3、麥芽糖500克

,紅棗70枚左右
,同煮湯
,煮至紅棗熟爛后食用。有滋陰潤肺
,健脾補(bǔ)虛作用。適用于肺虛咳嗽
,面色蒼白
,血虛頭暈等癥

4

、薏米
、淮山、蓮子、大棗各40克
,百合
、沙參
、茨實(shí)
、玉竹各20克
,共煮湯,加糖
,連湯帶渣服食
,是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品
。名曰:“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉
,滋陰潤肺
,除煩安神作用
,適用于肺虛咳嗽
,慢性腹瀉,體虛多汗
,夜間口干失眠,夢多
,男子遺精夢泄,婦女白帶淋漓等癥

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