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治療產(chǎn)后缺乳食療方－水燙磨籠蝦(栗子可以下奶嗎)

醫(yī)案日記 2023-06-11 04:14:22

治療產(chǎn)后缺乳食療方－水燙磨籠蝦

治療產(chǎn)后缺乳食療方－水燙磨籠蝦

〖 來 源 〗：民間食療方

〖 原 料 〗：海蝦100克

，王不留行30克
，桑椹30克
。

〖 調(diào) 料 〗：味精、鹽各適量

。

〖 做 法 〗：1、先將洗凈的王不留行

、桑椹投入砂鍋
，加入清水2碗
，用文火約煲20分鐘
。2、濾去藥渣
，放入海蝦，煮滾至蝦熟透即成
。3
、食時(shí)調(diào)好鹽
、味精
。

〖 特 點(diǎn) 〗：酸甜帶澀，別具風(fēng)味

。

〖 功 效 〗：王不留行（又名禁宮花、磨籠草

、麥藍(lán)菜等）味微苦
、性平，多用以活血通經(jīng)
、下乳消癰、利尿通淋和止血
；桑椹味甘性寒
，可補(bǔ)益肝腎
、熄風(fēng)滋陰
。此二藥與味咸性溫的海蝦合燉，對經(jīng)行不暢
、產(chǎn)后乳少、癰腫疔毒
、胃虛食少
、肝腎陰虧等癥極有功效
，目暗耳鳴者尤宜服用
。

附：其他相關(guān)食療方

1、治產(chǎn)后缺乳

、病后體弱：生姜30克，木瓜500克
，米醋500毫升
，用瓦罐燉煮，分次服
。

栗子可以下奶嗎

板栗是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的堅(jiān)果，對于產(chǎn)婦來說

，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，有一定的促進(jìn)乳汁分泌的作用
，有一定的下奶的效果
，下奶的時(shí)候可以做栗子煲雞。我們知道
，產(chǎn)婦比較關(guān)心的就是哺育孩子
，所以說如果出現(xiàn)奶汁分泌不足的時(shí)候，一定要注重飲食調(diào)理
，多吃一些湯湯水水的食物。

板栗下奶嗎

栗子營養(yǎng)價(jià)值很高
，甘甜芳香
，含淀粉51~60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%
，脂肪2-7.4%
，糖、淀粉
、粗纖維、胡蘿卜素
、維生素A
、B，
、B:、C及鈣
、磷
、鉀等礦物質(zhì)。建議吃栗子煲雞吧
，可以下奶的。

產(chǎn)婦吃什么下奶食譜?
1
、蝦仁枸杞
原料：蝦仁
，干枸杞子
。
調(diào)料：花生油
，精鹽，米酒
，雞蛋清，胡椒粉
，水淀粉
、干淀粉各適量，蔥
，姜。
做法：
(1)將蝦仁洗凈
，剔去蝦腸
，控干水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎
、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥
、姜水。
(2)將蝦仁用精鹽
、雞蛋清
、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒
、胡椒粉
、水淀粉
、蔥姜水，兌成汁
。
(3)鍋置火上，燒熱倒入少許花生油
，燒至六成熱時(shí)
，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)
，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤
。
(4)鍋洗凈放在火上燒熱
，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水
，水開時(shí)撒上枸杞子
，起鍋裝盤即可食用。
2
、清淡肘子
原料：豬肘子，當(dāng)歸
、王不留行各1份
。
做法：將豬肘子、王不留行
、當(dāng)歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開
，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟
。
3、花生豬手湯
原料：豬手;大?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄉ?青菜;油
、香蔥、姜塊
、料酒、鹽和雞精少許
。
做法：先把豬手洗凈
，用刀剁成幾大塊放入容器，添些料酒去腥;把香蔥打個(gè)節(jié)
，姜塊用刀拍扁;放入油熱鍋后，把豬手塊
、蔥節(jié)
、姜塊放進(jìn)沙鍋炒幾下，然后加水;開大火直到沸騰
，然后改小火，再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個(gè)小時(shí);看到豬手骨肉分離
，放進(jìn)青菜
，加雞精調(diào)味，關(guān)火;把乳白色的"花生豬手湯"盛進(jìn)湯盆
，往湯里滴幾滴香油
。
4
、豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克
，白茭(切片)100克，生姜2片
，料酒、大蔥
、食鹽各適量
。
做法：豬蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛
，洗凈，放凈鍋內(nèi)
，加清水
、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸
，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛
，最后投入茭白片
，再煮5分鐘
，加入食鹽即可
。佐餐食用，每日1~2次
，每次150毫升~200毫升
。

豬腳花生湯下奶嗎

豬腳花生湯下奶

，豬蹄花生湯是一道藥膳，為民間家常菜
，南北皆有
。補(bǔ)氣血
，增乳汁
，尤宜產(chǎn)婦進(jìn)食，俗稱“月婆子菜”
。尤其適合女性痛經(jīng)時(shí)使用。將豬蹄洗凈
，與花生米同入砂鍋中
，加水適量，放入蔥
、姜、精鹽
，料酒
，先用武火煮沸后，再用文火煨燉至蹄肉爛熟
，即可上桌
。
風(fēng)味特點(diǎn)
清暑解熱，生津止渴
，適用于妊娠合并腹痛
。
豬蹄又叫豬腳、豬手
。豬蹄營養(yǎng)豐富
，味道可口。它不僅是常用菜肴
，而且還是滋補(bǔ)佳品。
豬蹄能補(bǔ)血
、通乳
、健腰腳、托瘡
，適合腰腳酸軟無力
、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用
，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用
。
花生含有多種營養(yǎng)?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄉ胸S富的維生素B2，多吃一些花生
，有助于防治唇裂
、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病
。此外，花生含有的維生素E和鋅
，不但能增強(qiáng)記憶
、抗老化
、延緩腦功能衰退
，而且還能滋潤皮膚。
烹制方法

1.買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘
，水中加1小勺白醋

2.然后用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉，去毛的豬蹄用刀斬成小塊

3.倒入滾開水焯燙2次
，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)
，最后沖洗干凈，姜切片
，鮮花生剝出花生仁備用

4.處理好的豬蹄放入慢燉鍋
，加入花生仁和姜片，倒入溫水至3/4鍋
，通電后加蓋慢燉

5.慢燉4小時(shí)后斷電
，然后繼續(xù)燜1小時(shí)，即可喝湯

二
、烹飪技巧

1.買來的豬蹄或多或少都有殘余的細(xì)毛，必須用刀子刮掉才能使用
，白醋可以有效去除豬蹄的臟器味
；

2.豬蹄燉之前要用開水汆燙，去除血沫和雜質(zhì)
，這樣做好的豬蹄口感好；

3.花生一定要選擇當(dāng)季的新鮮花生
，太后買了一小筐
，陽臺曬干后可以吃好長時(shí)間，比超市買的花生仁好多了
；

4.燉湯最好選用砂鍋或紫砂鍋，我用的是慢燉鍋(陶瓷膽)
，幾個(gè)小時(shí)的慢燉，將食材的營養(yǎng)成分充分發(fā)揮
。

三、功效

1
、豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)
、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝
，延緩機(jī)體衰老
，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈
，滑肌膚
、去寒熱
、托癰疽
、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效
，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力
、兩腿抽筋、麻木
、消化道出血
、失血休克及缺血性腦病患者食之。

2
、花生：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸
、維生素E
、煙酸、維生素K
、鈣
、鎂、鋅
、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力
、抗老化
、止血、預(yù)防心腦血管疾病
、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平
，味甘
；入牌、肺經(jīng)
；具有醒脾和胃，潤肺化痰
，滋養(yǎng)調(diào)氣
，清咽止咳之功效。

坐月子可以吃小龍蝦嗎

媽媽在哺乳期要注意自己的飲食

，由于寶寶需求母乳來發(fā)育身體，寶寶需求從奶水中取得身體需求的養(yǎng)分和能量
，而媽媽自己的飲食會(huì)影響到寶寶的奶水
。小龍蝦是很火爆的食物。那么哺乳期可以吃小龍蝦嗎
？對小孩健康有什么影響
，注意這一點(diǎn)。

小龍蝦和蝦的養(yǎng)分價(jià)值相同
，它們也僅僅名字相似
，實(shí)際上小龍蝦含有的對人體有益的養(yǎng)分并不多
，哺乳期的媽媽假如食入大量的小龍蝦
，小龍蝦帶入的微量物質(zhì)會(huì)被吸收到母乳中，這些微量物質(zhì)會(huì)經(jīng)過母乳進(jìn)入到寶寶體內(nèi)
，小龍蝦極易引起過敏癥狀，不過也要看寶寶本身的體質(zhì)
，如果媽媽實(shí)在忍不住可以適量吃一點(diǎn)
，不要吃辛辣的，要吃清淡安全喂養(yǎng)的龍蝦
。

蝦本營嚴(yán)選的小龍蝦來自魚米之鄉(xiāng)—江蘇，這里有4300畝天然小龍蝦養(yǎng)殖基地
，專人定期對水質(zhì)進(jìn)行檢測
，確保小龍蝦生長環(huán)境安全綠色無污染。同時(shí)蝦本營推出“給食品上保險(xiǎn)
，讓食品更安全”這個(gè)概念，聯(lián)手太平洋保險(xiǎn)公司
，為每一只龍蝦承保
，讓美食更安全。給品牌和商家都帶來了很多的便利
。蝦本營推出麻辣
、蒜蓉
、油燜、清蒸等十二種口味的小龍蝦菜品
，油燜、清蒸就比較適合媽媽們吃
。

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