小兒食欲不振食療方－涼拌三片
醫(yī)案日記
2023-06-11 04:48:03
小兒食欲不振食療方－涼拌三片
小兒食欲不振食療方－涼拌三片
〖 來 源 〗：民間食療方
。
〖 原 料 〗：西紅柿100克
，胡蘿卜100克
，黃瓜100克，精鹽
、醋、味精
、麻油
。
〖 做 法 〗：西紅柿洗凈，用開水燙去皮
，切成片
，胡蘿卜、黃瓜洗凈
，切菱形片
。將三片排放盤中，再將精鹽
、醋
、味精、香油倒入小碗中
，拌勻
，淋在三片上即可食用。
〖 作 用 〗：養(yǎng)陰益胃
，健脾消食
。適用于食欲不振、口干胃熱者
〖 評 注 〗：西紅柿性味甘酸微寒
，能生津止渴
，健胃消食，黃瓜性味甘寒
，能除胸中熱
，解煩渴，利水道
；胡蘿卜性味甘平
，能健脾補虛，行氣消食
。西紅柿配黃瓜
，益陰生津作用增強，佐以胡蘿卜
，健脾消食作用更佳
。
附：其他相關(guān)食欲不振食療方
1、治脾胃虛弱
、食欲不振
、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克
，洗凈切片
，粳米100克
，同放鍋內(nèi)共煮粥，調(diào)味
。
2
、淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克
，同煮粥
，用食鹽調(diào)味食用。有健脾益胃
，補腎固精
，止泄瀉，長肌肉
，治消渴作用
。適用于食欲不振，大便滑泄
，慢性久痢
，虛勞咳喘，陰虛勞熱
，慢性腎炎
，男子遺精，婦女白帶
，小孩消化不良
，老人糖尿病等癥。
3
、糯稻芽30克
，大麥芽30克，水煎服
，治食欲不振
，消化不良或食滯不化。
4
、牛肚粥：牛肚250克
，用開水泡洗，刮去黑色粘膜
，切塊
，與大米100克同煮粥加少量食鹽調(diào)味食用。有健脾強胃
，助消化
，益氣血作用，適用于食欲不振
，氣血虛弱
，小兒病后體虛，消化不良等癥
。
5
、治食欲不振、夜臥不安
、日漸消瘦之疳積癥：青蛙2只(約150克)
，獨腳金30克，淮山60克
，太子參15克
，砂仁6克，粳米30克
，同煮成粥
，調(diào)味食用。
國醫(yī)分享：孩子積食、不愛吃飯
，盡量備下3種中成藥，可緩解積食
小兒積食是最常見的小兒病癥
，現(xiàn)代的孩子幾乎都得經(jīng)歷積食
。懂得給孩子化解積食的家長，對孩子體質(zhì)幾乎沒有傷害
；而不懂得盡快化解積食的家長
，容易讓積食越拖越久，引發(fā)感冒發(fā)燒
、食欲不佳等問題
，甚至有部分家長能給孩子拖出肺炎、哮喘
、發(fā)育不良來
。
小兒積食到底是有什么表現(xiàn)呢？
1
、食欲不振
，吃什么都沒有問題，經(jīng)常吃兩三口就不吃了
，飽腹感重
，時常打嗝，不愛吃飯，挑食
，喜歡含飯
；
2、睡眠質(zhì)量差
，睡眠淺
，容易被驚醒，經(jīng)常做夢
，喜歡趴著睡
，盜汗嚴重，磨牙
、說夢話
，半睜眼；
3
、嘴巴有口臭
，呼出的氣體是酸臭味，舌頭明顯增厚
，舌苔又白又黃
，地圖舌、草莓舌
、舌苔脫落等
；
4、精神狀態(tài)差
，總是無精打采的樣子
，沒有活力，四肢酸軟無力
，不愛動
，記憶力下降；
5
、情緒不穩(wěn)定
，經(jīng)常無緣無故地發(fā)脾氣，很容易就不順心
，變得粘人
、嗜睡；
6
、身體素質(zhì)差
，容易生病，經(jīng)常感冒咳嗽
，反反復(fù)復(fù)
，小毛病不斷，換季就會生病
；
7
、發(fā)育遲緩，難長高長肉
，個子矮小
，消瘦
，低于同齡人的平均身高標準
，看著比同齡人差一大截；
8
、臉色蠟黃
，頭發(fā)干枯分叉，鼻梁兩側(cè)有青筋
，鼻翼兩端發(fā)黑
，下眼瞼發(fā)紅發(fā)黑，眼袋腫大發(fā)青發(fā)紫
，嘴巴起皮
，唇色淡白。
如果孩子有以上1-2種情況
，說明孩子脾虛
、積食了，若不趕快幫孩子清理積食
，強健脾胃
，時間拖長了，會阻礙孩子的發(fā)育問題
，不利于體質(zhì)
。
為什么現(xiàn)在的孩子這么容易積食？
肯定有不少家長疑惑
，為什么現(xiàn)在醫(yī)療水平好了
，小孩反而更容易積食呢？
確實
，現(xiàn)在孩子的飲食能吃得更好了
、也吃得更飽，是咱們那個時候比不上的
。也因此帶來個問題
，孩子吃太飽、吃太好
，脾胃就運化不了
，積食就這樣出現(xiàn)了。
現(xiàn)在的醫(yī)療水平是越變越好，但孩子的根本習(xí)慣問題不該
，積食就還會不斷出現(xiàn)
；并且藥物帶來副作用，對孩子身體有很大傷害
，往往需要更長時間來修復(fù)
。
當孩子有積食、脾虛 ，要怎么調(diào)理
？
1. 正常積食情況下
當積食情況嚴重些，可以含中藥的消食水配合素食
、小兒推拿一起使用
。它很溫和，成分就是日常常見的沙棘
、雞內(nèi)金
、山楂、麥芽等等
，剛開始添加輔食的寶寶也可以用
。因為含中藥的消食水更為溫和，所以要配合素食
、進食量減少
、小兒推拿，才有效果
。含中藥的消食水含有山楂
、沙棘、山藥
、陳皮等天然食材
，可以改善脾胃不好、容易積食的情況
，家長可以一周給孩子連喝三天試試
。
2. 積食初期
積食初期除了盡快上文來食療外，也可以配合素食的方法
。吃素食也就是肉以及其他難消化的食物都先別吃
；食物攝入量、輔食量等都相應(yīng)地減少
、沖稀
。盡量通過飲食的調(diào)整，避免用藥
，達到初期消除積食的目的
。
3. 積食嚴重情況下
在孩子積食很嚴重的情況下
，藥物更適合應(yīng)急用，以下2種中成藥可辨證使用
。
（1）山藥雞內(nèi)金
山藥味甘性平
，具有健脾胃、潤肺止咳
、益腎的功能
。雞內(nèi)金促進消化功效較強，能健脾養(yǎng)胃強胃
，為健脾養(yǎng)胃化食消滯
，可用于脾肺虛。
（2）參苓白術(shù)散
適于小兒脾氣虛而挾濕諸證
。主要治癥如小兒疳積
，脾胃虛弱
，食少便溏
，氣短咳嗽，肢倦乏力
；補脾胃
，益肺氣。
兒童脾胃虛弱的特點及食療養(yǎng)生方案
孩子消瘦或過胖
、臉色發(fā)青或黃
、易流口水或口水過多、舌苔白厚或黃厚（黃為有熱）
、口唇干或裂（多為脾虛有熱）
、易出現(xiàn)濕疹（濕疹的病根在于脾胃虛弱、生濕化熱）
、厭食或飲食過多（無節(jié)制）
、腹部脹大或腹脹有氣、排氣多或放屁有味
、腹瀉（包括大便次數(shù)多
，大便質(zhì)地不好如蛋花樣便或便水或水便分離）、便秘（包括大便干如球狀
、大便幾天一次
、大便頭干后正常、排便困難
，多為有熱
，也有單純脾虛的）、尿床頻繁或小便偏多等
。以及孩子主訴的腹痛等
。
小孩脾胃虛弱、多動、脾氣暴躁、食欲不佳,應(yīng)是脾虛肝火旺。
脾胃虛弱包括單純的脾胃虛弱和脾虛有熱兩種情況，單純的脾胃虛弱按順序治療是這樣的：首先是用助消化藥（如媽咪愛
、胖得生
、利倍壯等），效果不顯再用健脾藥
，如小兒健脾沖劑
、醒脾養(yǎng)胃沖劑、保和散
、嬰兒素等
；如用藥后再不理想則要到醫(yī)生處就診。
脾虛有熱的治療
，癥狀中多見舌苔黃
、便干或極硬（落地有聲）、腹瀉便中水多以及感冒后熱未清造成的有眼屎或咽干伴有單純性脾虛癥狀的
、傷食后導(dǎo)致的飲食減少（多見口中有酸味或有熱氣）
、口腔常出現(xiàn)潰瘍等，這時可用王氏保赤丸
、小兒健脾散
、小兒清解液等，因這類藥有清熱作用
，故不能久服
，或在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，否則易傷脾胃
。在護理上要多給孩子水
，以達到清熱的目的。
首先是喂養(yǎng)得當
。脾胃虛弱的孩子不要喂太多
，孩子不吃時不要追著喂，能吃多少算多少
，避免傷食
，同時要重視給孩子多喂水。
第二
、加輔食時
，脾胃虛弱的孩子要比一般孩子晚加半個月左右，要先加米湯
、米粥
，再加米粉
，然后再加蛋黃及其它。水果方面不要早加
，對于便秘的周歲以內(nèi)的孩子
，尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水，以免加重病情
。腹瀉的孩子更要少加果泥及果汁等
。
第三、在環(huán)境允許的情況下
，可以增加孩子的活動量
，以促進脾胃功能。
中醫(yī)認為“四季脾旺不受邪”
，即脾胃功能強的人抵抗力強
，不易生病。 脾胃虛的小兒特別容易患感冒
，表現(xiàn)為面色萎黃
，鼻梁有“青筋”，身體瘦小
，食欲減退
，睡眠不安，常有腹瀉
。食療可以健脾胃。
紅棗小米粥 ：取紅棗10個
，小米30克
，先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用
。適用于消化不良伴有厭食的脾虛小兒
。
蓮子山藥粥： 取蓮子30克，山藥80克
，粳米50克
。將蓮子去皮及心，加山藥
、粳米及水煮粥食用
。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒
。
沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克
，麥冬10克，扁豆15克
，粳米50克
。先將沙參
、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米
、扁豆煮成粥食用
。適用于手足心熱、便干的脾陰虛小兒
。
忌食和少食:
水果:西瓜
、梨、釉子
、金橘
、橙子
蔬菜：冬瓜、生蘿卜
、大蒜
零食：牛奶
、油炸食品、口香糖
、冷飲
、冰糕、涼茶
經(jīng)常食用：山藥
、枸杞煮
、蒸、粥都可以
。在藥店來當歸片煮成茶喝
。羊肉是熱性食品，冬天可做成羊肉湯
。大棗每天必吃5-10個
。
脾胃虛弱兒童多吃蓮藕可增強免疫力
為了讓孩子能吃得好，家長們總要耗費不少心思
。當秋風(fēng)漸起
，天氣也逐漸轉(zhuǎn)涼，抵抗力較弱的孩子對氣候的變化尤其敏感
，這時候很容易生病
。 健康 有益的食物是構(gòu)筑孩子抵抗能力的最佳武器，若想孩子 健康 度過寒冷的季節(jié)
，以下這些食物可要時常讓它們成為孩子口中的 美食 哦
！
蓮藕：秋季是盛產(chǎn)蓮藕的季節(jié)，蓮藕脆嫩多汁
，容易消化
，富含鐵、鈣等微量元素
，維生素C和纖維素的含量特別多
，有補益氣血
，增強人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱的孩子食用
。日?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢造疑徟壕G豆湯、海帶排骨蓮藕湯等給孩子飲用
，也可以做涼拌蓮藕
，更加原汁原味。
百合：百合含有豐富的氨基酸
，據(jù)研究其中的天冬氨酸等人體所需的氨基酸多達17種
，營養(yǎng)價值很高。百合對于增強食欲
、輔助消化有不錯的功效
，還可以潤肺止咳，尤其是可用于秋季潤燥
，防治季節(jié)性疾病
。為孩子制作百合 美食 時，最好選擇新鮮百合
，宜挑選肉質(zhì)較厚
、水分較多的，用于煮百合粥
、百合銀耳糖水
，效果最佳。
白蘿卜：秋冬季吃出 健康 來
，很多家長都以為白蘿卜性寒
，不適合孩子食用。其實
，許多孩子常在秋季時因氣候干燥而引起肝火旺盛，適當食用含有豐富水分
、維生素C以及其他有益元素的蘿卜
，可以緩解消化不良、感冒
、扁桃體炎等癥狀
。對于孩子來說，食用蘿卜的最佳方式是燉蘿卜
，因為這樣可以最大限度保存蘿卜的營養(yǎng)
，比如口味清淡的清燉蘿卜，加少許鹽就已經(jīng)很美味
。如果孩子因為口味太淡而不肯吃的話
，不妨煮一鍋最常見的骨頭燉蘿卜湯
，一家人都可以飲用。
山藥：山藥含有蛋白質(zhì)
、糖類
、維生素、膽堿等成分
，還有碘
、鈣、鐵
、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素
，具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎
、固腸止瀉的功效
。山藥的食用方式有很多，可以和紅棗
、小米等煮粥服用
。
木耳：木耳有黑白之分，白木耳就是常說的銀耳
。木耳是素中之寶
，鐵、鈣
、磷含量最為豐富
，還能夠滋陰潤肺，更具有排毒的作用
。銀耳富含膠質(zhì)
，爽滑可口，廣東人喜愛的冰糖雪耳尤其適合在這個季節(jié)給孩子食用
。而黑木耳的營養(yǎng)價值更高
，每100克黑木耳里含鐵量高達98毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍
，簡單的木耳炒雞蛋或是黑木耳湯
，已經(jīng)是有益 健康 的營養(yǎng)佳品了。
民間有句老話：“ 魚生火
，肉生痰
，青菜豆腐保平安。 ”魚蝦吃多了
，內(nèi)熱重
，寶寶特別容易出汗，白天常常是一活動就出汗，晚上更是汗多濕了衣服或被子
。
有個三歲的小男孩
，因為天天喝魚湯、吃蝦
，小小的年紀就常常牙痛
，扁桃體發(fā)炎，而且精力旺盛
，力氣也很大
，經(jīng)常是一頭一身的汗。后來改變了飲食
，嚴格控制魚蝦的量
，一周只準吃一次，結(jié)果3周后孩子出現(xiàn)了明顯的改變
，皮膚白了
，胖了，汗也明顯少了許多
，脾氣不像過去那么急
，能安靜下來了，也再沒出現(xiàn)牙痛
、咽喉痛癥狀
。
建議：出現(xiàn)以上癥狀時，孩子應(yīng)暫停吃魚蝦1~2周
，改吃各種肉類
，如豬肉、雞肉
、鴨肉
、牛肉，并多吃蔬菜如青菜
、白菜
、包菜、芹菜
、胡蘿卜
、土豆等，看看孩子是不是因為飲食的改變而使汗量明顯減少
。如果控制了魚蝦的攝入后，孩子的汗明顯減少
，那么家長就要改變飲食習(xí)慣
，以肉類、蔬菜為主，魚蝦為輔
，魚蝦一周吃一次就可以了
。
內(nèi)熱重易出汗的孩子，家長可以每晚在臨睡前搓搓寶寶的腳心
。上下來回輕輕地搓
，兩只小腳各50次，這樣可以起到滋陰降火的作用
。
另外
，身體虛弱、貧血的孩子也常會出汗
，這就屬于氣虛出汗了
，尤其是脾胃虛弱的孩子，不能吃冷飲
，盡量少吃或不吃水果
，水果多數(shù)寒涼，在冬春季應(yīng)盡量少吃
。
建議：這類汗多孩子往往胃口不好
，不愿多動、話也不多
，性格較內(nèi)向
。家長可采用下列方法幫助寶寶調(diào)理脾胃，以減少出汗
。
1．對于黑黑瘦瘦、胃口不好的孩子，家長可以去中藥店買一兩雞內(nèi)金
，在粉碎機里打成粉狀
。 取一小勺雞內(nèi)金，加半勺紅糖放入碗中
，沖入少量開水
，在飯前半小時給寶寶吃，一日1~2次
。
2．泥鰍湯 ：取泥鰍三四條
，洗凈后放入油鍋內(nèi)炸成微黃色，再加水
，放入少量的蔥
、鹽。孩子吃泥鰍并喝湯
，一周2~3次
。泥鰍可以補氣虛、暖脾胃、止虛汗
，適合身體虛弱
、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良
、體虛盜汗的孩子食用
，有助于生長發(fā)育。
3．多吃山藥（淮山）。 山藥能健脾補虛
，清淡滋補，適宜虛汗多的孩子食用
，家長可以給孩子做山藥粥
、山藥湯或蒸山藥。
我胃口不好，要怎樣才能讓自己的胃變得好一點呢？
食欲不好是人們經(jīng)常會遇到的現(xiàn)象
。而“人是鐵飯是鋼”，吃不下飯是不行的
，為什么會沒有食欲
，怎樣提高食欲呢？
引起食欲下降的原因很多
，常見的有九大原因：
1
、情緒緊張過度疲勞： 在當今快節(jié)奏和競爭的社會中，人們?nèi)菀滓鹗?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、焦慮等緊張情緒
，導(dǎo)致胃內(nèi)分泌酸干擾功能失調(diào)，引起食欲下降
。
2
、過度的體力勞動或腦力勞動： 會引起胃壁供血不足，胃分泌養(yǎng)活
，使胃消化功能減弱
。
3、酗酒吸煙： 酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾
，酒精也可直接損傷胃粘膜
，如果患有潰瘍病、慢性胃炎
，酗酒會加重病情
，甚至造成胃和十二指腸穿孔
；煙霧對胃粘膜的危害并不小于飲酒，吸煙也會引起慢性胃炎
。
4、饑飽不均： 胃經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)
，久之會造成胃粘膜損傷
。
5、暴飲暴食使胃過度擴張： 食物停留時間過長
，輕則造成粘膜損傷
，重則造成胃穿孔。
6
、生冷食物： 經(jīng)常吃生冷食物
，尤其是睡前吃生冷食物易導(dǎo)致胃寒，出現(xiàn)惡心
、嘔吐
、食欲不振。
7
、睡前飽食： 晚餐過飽
，必然使胃腸負擔(dān)加重，胃液分泌紊亂
，易出現(xiàn)食欲下降
。另外，還可導(dǎo)致肥胖
、睡眠不實
、結(jié)石、糖尿病等
。
8
、飽食后運動： 飽食后短時間內(nèi)劇烈運動會導(dǎo)致胃蠕動增快，繼而出現(xiàn)胃痙攣
，出現(xiàn)胃部長痛不適
