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增白養(yǎng)顏-紅棗香菇湯

醫(yī)案日記 2023-06-11 05:37:30

增白養(yǎng)顏-紅棗香菇湯

〖 原 料 〗：干香菇20只

，紅棗8只
，料酒、精鹽
、味精
、姜片、花生油各適量
。

〖 制 作 〗：1．將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟

，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈
，去核
。　2．用有蓋燉盅
，加進澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇
、紅棗
、精鹽、味精
、料酒
、姜片、熟花生油少許
，蓋上盅蓋
，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用
。

〖 特 點 〗：滑潤適口

，甜、咸
、香
、辣味均有，但口味柔和鮮香
。

〖 說 明 〗：香菇含有較高的蛋白質(zhì)

、糖、維生素
、尼克酸
、微量元素和多種氨基酸、酶
、核酸等
。其性味甘平，有健胃益氣
、滋補強壯的作用
。核酸類物質(zhì)，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用
，可防病健身抗衰老
。香菇中含有麥角固醇，經(jīng)人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素D
，因而可以防治佝僂病和貧血
，對健美的有重要意義。紅棗是馳名中外的滋補美容食品
，它能補中益氣
，養(yǎng)血生津，健脾養(yǎng)胃
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？芍委熎⑽柑撊酢I養(yǎng)不良
、氣血虧損等癥引起的面容枯槁
、肌皮失調(diào)、氣血不正等癥
。二物組成此菜肴
，是很好的健美、抗衰老之品
，會使女性容顏大發(fā)
，青春久駐。

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