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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      蒙醫(yī)運(yùn)用馬奶治病療效明顯
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-11 06:18:18
        
      

        
      
           
      蒙古人的飲食習(xí)慣以奶食
        、肉食為主
      ，在飲食方法上積累了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。
      2000多年前匈奴人以經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)為主，“奶食豐富”
      ，他們將奶酪制成酸奶
      ，制成奶酪
      。奶酪在《漢書(shū)》里稱為“湩酪”“(火+鼎)螽”
      。
      蒙古奶食中酸馬奶是最高級(jí)的飲料
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      ！稘h書(shū)》里所說(shuō)的“湩酪”包括酸馬奶。后來(lái)的《蒙古秘史》等文獻(xiàn)
      ，對(duì)擠馬奶
      、攪馬奶、“飲額酥克”都有詳細(xì)記載
      。宋代著名旅行家徐霆的《黑韃事略》云：“他們的飲料種類有馬奶
      、牛奶、羊奶……他們軍用糧食有羊肉
      、馬奶子”
      。
      隨著釀制酸馬奶技術(shù)的提高，釀酒也在很早就開(kāi)始了
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      ！抖Y樂(lè)記》云：“大臣用馬奶釀酒”。注釋里又寫(xiě)道：“做馬奶酒
      ，一攪就香
      ，愈攪愈甜，超過(guò)一萬(wàn)次攪動(dòng)
      ，香氣四噴
      ，味美無(wú)比，這叫陳釀”
      。蒙古人會(huì)釀制酒
      ，對(duì)蒙古中華醫(yī)藥的發(fā)展的重要意義，尤其是發(fā)明了用馬奶釀酒這項(xiàng)技術(shù)
      ，發(fā)展為蒙醫(yī)藥中獨(dú)具特色的酸馬奶療法
      。
      13世紀(jì)前，蒙古人受傷流血
      ，以至于休克時(shí)
      ，便飲酸馬奶急救。例如有一次混戰(zhàn)中
      ，成吉思汗頸部被傷，在受傷失血的緊要關(guān)頭
      ，者勒蔑不顧生命危險(xiǎn)
      ，沖破敵陣找酸馬奶，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)對(duì)失血過(guò)多的人采用酸馬奶搶救
      。
      蒙古族古代諺語(yǔ)有“病之源食不消
      ，藥之源百煎水”
      。使用百煎水后使消化系統(tǒng)疾病大大地減少了。
      不僅如此
      ，還積累了用家畜肉
      、野獸肉的湯對(duì)滋補(bǔ)身體的經(jīng)驗(yàn)。尤其善用綿羊肉及其肉湯補(bǔ)體療疾
      。據(jù)《大宇妥傳》記載
      ；蒙古醫(yī)生納拉山陀時(shí)代著了《老年保健滋補(bǔ)之海》
      。雖然目前還不能完全得到證實(shí)
      ，但這一記載可以說(shuō)明蒙古醫(yī)生飲食療法的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
      在《四部甘露》
      、《蒙醫(yī)藥選編》
      、《觀者之喜》等醫(yī)學(xué)專著里都用專題闡述以滋補(bǔ)理論為指導(dǎo)的飲食療法。尤其酸馬奶療法普及甚廣
      ，在錫林郭勒
      、伊克昭等地區(qū)普遍使用，有些地方甚至建立了療養(yǎng)所
      ，積累了不少經(jīng)驗(yàn)
      。如用酸馬奶治療水腫、骨折(用酸馬奶卸解錯(cuò)位愈合
      ，重新接骨)
      、巴水病(壞血病)、肺炎等
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      ！端牟扛事丁贰ⅰ睹舍t(yī)藥選編》
      、《觀者之喜》
      、《治療水腫金剛杵》等著作，總結(jié)整理了這些經(jīng)驗(yàn)
      ，記載了有關(guān)馬奶的醫(yī)療作用
      、用馬奶和酸馬奶做藥引子等內(nèi)容。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/64927.html.
      
          
      
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