2006年8月
野生鐵皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境十分苛刻
,鐵皮石斛喜歡溫暖,陰暗潮濕,通風(fēng)透氣的環(huán)境。一般生長(zhǎng)在山的背陰面、懸崖峭壁的石頭縫中,還有的生長(zhǎng)在古樹(shù)的樹(shù)杈上,非常難見(jiàn)。相比鐵皮石斛干品而言,鐵皮石斛鮮條優(yōu)劣的分辨難度是大大降低了
,但由于各種雜交品種的出現(xiàn),以及種植環(huán)境和方式的差異,只是從外形觀察的話(huà),還不能完全分辨鐵皮石斛鮮條的優(yōu)劣
1、外形特征 優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛鮮條應(yīng)該具有鐵皮石斛的一般外形特性:首先鐵皮石斛的表皮應(yīng)該是鐵綠(這也是鐵皮石斛名字的由來(lái))
2、味道和口感 我國(guó)中醫(yī)藥典記載:鐵皮石斛
,味道稍甜或是平淡,我們通常形容為草香味。而那些吃起來(lái)有藥味、苦味或是酸味的鐵皮石斛鮮條,一定不是好的。而實(shí)際的嚼食體驗(yàn)是,味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有較重的粘滯感3
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鐵皮石斛的品種分軟
特等一級(jí)鐵皮石斛?
種植在森林里的樹(shù)干
特等二級(jí)鐵皮石斛?
同樣是樹(shù)上或是石上仿野生種植
一級(jí)鐵皮石斛
大棚有機(jī)種植
二級(jí)鐵皮石斛
種植模式與一級(jí)鐵皮石斛的相同,鐵皮石斛成品同樣無(wú)農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)
三級(jí)鐵皮石斛?
同樣是大棚種植,甚至是地栽
由于石斛產(chǎn)品眾多,品質(zhì)也參差不齊
,所以需要購(gòu)買(mǎi)石斛的朋友們?cè)谶x擇購(gòu)買(mǎi)鐵皮石斛和鐵皮石斛產(chǎn)品時(shí)要注意分辨和判斷,選擇正規(guī)產(chǎn)家生產(chǎn),品質(zhì)有保障的購(gòu)買(mǎi)渠道。石斛的鑒別方法:性狀鑒別?
(1)金釵石斛 莖中
、下部扁圓柱形,向上稍“之”字形彎曲,長(zhǎng)18~42cm,中部直徑0.4~1cm,節(jié)間長(zhǎng)1.5~6cm。表面金黃色或綠黃色,有光澤,具深縱溝及縱紋,節(jié)稍膨大,棕色,常殘留灰褐色葉鞘。質(zhì)輕而脆,斷面較疏松。氣微,味苦(2)環(huán)草石斛①美花石斛:莖細(xì)長(zhǎng)圓柱形
(3)黃草石斛 莖細(xì)長(zhǎng)圓柱形
,中、上部不規(guī)則彎曲,長(zhǎng)23~120cm,直徑2~5mm,節(jié)間長(zhǎng)2~3.5cm。表面金黃色或棕黃色,有縱紋,體質(zhì)輕實(shí),易折斷,斷面略纖維性。氣微,味微苦,嚼之有粘性。(4)馬鞭石斛莖細(xì)長(zhǎng)圓錐形
,上部有少數(shù)分枝,長(zhǎng)30~150cm,直徑2~8mm,節(jié)間長(zhǎng)2~4.5cm。表面棕黃色,有8~9條縱溝。質(zhì)疏松,斷面纖維性。氣微,味微苦。商品常切成1.5~3cm長(zhǎng)段,切面灰白色。(5)耳環(huán)石斛 莖經(jīng)加工呈螺旋彈簧狀
,習(xí)稱(chēng)“西楓斗”,一般2~4個(gè)旋紋,拉直后長(zhǎng)3.5~8cm,直徑1.5~3mm,節(jié)間長(zhǎng)1~3.5cm。有的呈紐結(jié)狀或扭卷成圓形,習(xí)稱(chēng)“結(jié)子斗”或“圓楓斗”(6)鮮石斛 莖圓柱形或扁圓柱形,長(zhǎng)約30cm
,直徑0.4~1.2cm。表面黃綠色,光滑或有縱紋,節(jié)明顯,色較深,節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì),多汁,易折斷。氣微,味微苦而回甜。嚼之有粘性。干石斛均以色金黃
、有光澤、質(zhì)柔韌者為佳。耳環(huán)石斛以色黃綠、飽滿(mǎn)、結(jié)實(shí)者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿(mǎn)多汁、嚼之發(fā)粘者為佳。?本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/65107.html.
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