中藥材儲存
中藥材的包裝、儲存和運輸
中藥材的包裝方法和使用的材料現(xiàn)在普遍落后
，由于現(xiàn)在的中藥材包裝使用麻袋較多
，其它有竹筐或柳條筐
，而紙箱包裝的中藥材較少
。因此在中藥材經(jīng)產(chǎn)地加工之后
，最好使用紙箱包裝
，可使各種標志直接印刷在紙箱上
。包裝前應再次檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝應有批包裝記錄，其內(nèi)容包括品名
、規(guī)格、產(chǎn)地
、批號
、重量、包裝工號
、包裝日期等
。每件中藥材包裝上應注明品名、規(guī)格
、產(chǎn)地
、批號、重量
、包裝工號
、包裝日期、生產(chǎn)單位
、采收日期
、貯藏條件、注意事項
，并附有質(zhì)量合格的標志
。
中藥材的儲存和運輸對藥材的質(zhì)量也有影響。儲存不當可引起酶解
、霉變
、蟲蛀、變色
、揮發(fā)油散失或走油等
，運輸途中遇水、暴曬
、污染等
，均能導致藥材變質(zhì)，影響或失去療效
。根據(jù)具體藥材的實際情況確定貯藏的時間
，有些藥材是越陳越好，如陳皮
、吳茱萸等
；而有的藥材必須盡快使用，如含揮發(fā)油的薄荷
、荊芥等
。中藥材 GAP 對中藥材的倉庫要求保持清潔、通風、干燥
、避光和防霉變
。溫度、濕度應符合儲存要求并具有防鼠
、蟲
、禽畜的措施。
中藥材的包裝
、儲存和運輸可參考已有的藥品包裝和儲存及運輸方面的規(guī)范和規(guī)定
。
怎樣儲存保管好藥材種子
儲存保管好藥材種子，是確保來年豐收的一項關(guān)鍵性措施
。多年的經(jīng)驗表明
，中藥材種子除了常規(guī)儲存方法外，藥農(nóng)和其他種子管理人員還應掌握以下幾方面的儲存技巧
，以確保藥種發(fā)芽率
，為下季藥材生產(chǎn)做好準備工作。
一是把好水分關(guān)
。藥材種子含水量多少
，是決定種子能否儲存及儲存年限的重要因素。藥種含水量過多
，易發(fā)熱
，會導致捂種、霉變
、消耗養(yǎng)分過多等
，直接影響種子的發(fā)芽率和活力。霉變嚴重時
，藥種便失去利用價值
。剛收獲的種子，雖然在脫粒過程中經(jīng)過晾曬
，但受時間
、天氣等因素影響，含水量不一定能達到安全含水量以下
。故貯藏前要選擇晴天反復充分晾曬
，使含水量控制在安全線以下，含油類多的藥種水分應控制在8％～9％
，一股的藥種水分應控制在12％～13％
。如果數(shù)量多，可分期分批進行晾曬
，每隔一段時間翻動一次
，待種子含水量降到安全線以下后再裝缸入庫貯藏。
目前，有些藥種銷售部門改用各種包裝袋出售藥種
。雖然包裝袋都有防潮功能
，但為了安全起見，裝袋之前
，也要充分晾曬
，確保種子在密閉條件下不變質(zhì)。
二是把好純度關(guān)
。藥材良種要單收、單打
、單曬
、單獨儲存。晾曬時要單場晾曬
，不要與其他品種的種子同場晾曬
，以防混雜。在晾曬過程中
，要徹底清除其中的莖
、葉、雜草
、泥沙以及秕子
、蟲破籽、霉變籽等雜物
，使凈度達到99％以上
，儲存庫房間應進行常規(guī)消毒，嚴防藥種受到污染
。儲存時應貼上標簽
，標明種子名稱、重量
、純度
、入庫時間等，防止與其他作物（樹
、菜
、糧、草）的種子混淆
；要一個容器盛放一個品種
，不能不加以包裝就將幾個品種同存于一個容器中，更不能將相像或相似
、易混淆
、難以分辨的藥種同存一處。
三是把好存放關(guān)。藥種儲存量大時
，要選擇清潔
、干燥、隔熱
、通風
、防潮等條件好的專庫儲存。藥種入庫前
，要將庫內(nèi)其他種子
、垃圾等雜物全部清理干凈，然后用10％石灰水消毒
，用農(nóng)藥殺滅庫內(nèi)害蟲和老鼠
。藥種存放要遠離火爐，不能存放在廚房里
，以免煙氣熏蒸
。種子如果長期被煙氣熏蒸，易導致種子水分減少
，影響種子發(fā)芽率
。也不能存放在粉坊、油坊等場所
，但可在存放其他糧食種子
、棉花種子、農(nóng)具等物的庫房內(nèi)專位存放
。藥種要放入麻袋
、編織袋、布袋內(nèi)
，不可用塑料袋包裝儲存
，因塑料袋會阻止袋內(nèi)空氣與袋外空氣變換，產(chǎn)生有毒氣體
，妨礙種子呼吸
，從而導致發(fā)芽率降低，同時
，還會使含水量大的種子內(nèi)多余的水分散發(fā)不出去
，引起種子霉變。因農(nóng)戶的藥種儲存量較少
，一般沒有條件設(shè)專庫
，但也不要將種子與碳酸銨、尿素等氨態(tài)氮肥
、農(nóng)藥混存一室
。因為這些肥料
、農(nóng)藥的揮發(fā)性極強，揮發(fā)的物質(zhì)極易被種子所吸收
，會腐蝕種子細胞和種胚
，嚴重影響發(fā)芽率和種子活力。
四是把好溫度關(guān)
。溫度是影響種子新陳代謝的主要因素
。儲存的藥種不宜暴曬過度，同時切忌在水泥地面和鐵板上曬種
，因溫度太高
，易將種子燒壞。高溫晾曬過的種子
，要在傍晚降溫后再入庫
。儲存藥種的倉庫溫度最好保持在20℃以下，這是因為隨著溫度上升
，種子的呼吸量也不斷增大，當種子溫度超過40℃時
，種子呼吸旺盛
，將消耗自身儲存的營養(yǎng)，從而降低發(fā)芽率
，損壞藥種
。散裝種子應在種子中間插放通風草把，有利于通風降溫
，種子在庫內(nèi)存放不能過滿
，要留出30％的空間，以利通風換氣
。室外存放的種子
，受凍后不要再轉(zhuǎn)到暖室內(nèi)，暖室內(nèi)的種子也不要移到室外
，以避免驟冷驟熱
，溫度變化過快影響種子活力。
五是把好濕度關(guān)
。藥種貯藏期間
，常會遇到多雨、高溫
、高濕天氣
。高溫高濕會加強種子的呼吸作用，微生物極易在種子堆內(nèi)繁殖
，引起藥種發(fā)熱霉變
，以致喪失種用功能
。因此，藥種應存放在干燥通風處
，切忌放在封閉
、潮濕的倉庫中，尤其是存放之前
，要在地面上用磚頭或者圓木等墊高50cm以上
，再將盛藥種的容器依次放上，不能把種袋直接堆放在地面上
，并要遠離墻壁30cm
，避免潮濕使種子降低發(fā)芽率。也不能把種子存放在蒸氣大的屋子里
。室外存放的種子
，不要讓雨淋濕，以免發(fā)生霉爛
。此外
，在貯藏過程中應經(jīng)常晾曬，適時通風換氣
。
六是把好防鼠防蟲關(guān)
。藥農(nóng)儲存的種子如數(shù)量不大，可選用水泥缸
、瓷缸貯藏
，可起到防鼠防蟲的作用。整個儲存期間
，一定要定期檢查
，尤其3月份以后，氣溫回升
，發(fā)現(xiàn)害蟲應立即采取有效防治措施
。防治老鼠、害蟲惟一的方法就是采用藥劑防治
，其特效藥是民用磷化鋁
，每200kg藥種用藥一片，用布包好
，放入種袋內(nèi)
，密封7天即可殺死害蟲。另外
，也可用菊酯類噴霧殺蟲劑殺死害蟲
。
七是把好管理關(guān)。一些藥種儲存期間
，正值多雨高濕季節(jié)
，極易引起藥種吸潮并發(fā)生霉變
。儲存期間要定時檢查，檢查的重點是溫度和濕度
。入庫初期
，每周檢查一次，中期每10天檢查一次
，后期每20天檢查一次
。發(fā)現(xiàn)種子吸潮或溫度過高時，要及時通風降溫散濕
，如通風仍不能解決問題時
，就必須出庫晾曬至達到安全含水量標準時再入庫，整個儲存期間
，更要注意防火
。
此外，如果無室內(nèi)儲存的條件
，種子也可于室外露天存放
，地面除墊高外，要用草簾或編席等蓋嚴
，上面再圍好塑料布
，用繩子等綁結(jié)實，壓住四角
，防止雨雪淋濕或大風吹壞。同樣要做好防鼠害及在包裝袋外貼上標記及防混雜等工作
。
中藥放在家里該如何保存？
中藥材并不是可以無限期保存
，如果患者購買或在家儲存的中藥材出現(xiàn)發(fā)霉
、生蟲、泛油等情況
，一般就不建議再使用了
。
中藥材的家庭儲存
一般家庭在貯存中藥時，要將中藥貯存在干燥
、通風的環(huán)境中
。當季節(jié)改變、溫度升高后
，要控制好室內(nèi)的溫度
，防止藥物出現(xiàn)脂化改變，如生地黃
，在溫度升高時可能改為沙藏
。對于易發(fā)生氣味散失的中藥
，要將其密封起來，并保存在陰涼處
，盡量避免此類藥物被陽光暴曬
，還可將此類藥物密封后放在冰箱中保存。
代煎中藥如何保存
在室溫25℃的情況下
，常規(guī)代煎湯藥保存不宜超過7天
，在冰箱0℃~5℃冷藏情況下，一般代煎湯藥不宜超過14天
，而且在盛夏季節(jié)保存時間要相應縮短
。
不同成分湯藥在同樣條件下，變質(zhì)的程度和時間也不同
。若藥液含全蝎
、蜈蚣等動物類中藥，或者是熟地
、黃精
、紅棗等糖分含量較高的中藥，保存時間會縮短
，更容易變質(zhì)
。
因此，慢性病患者服用湯藥不要貪圖方便
，一次煎煮過多
。若發(fā)現(xiàn)藥袋鼓起或藥液變味有氣泡等異常則屬變質(zhì)，不可服用
。代煎湯藥從冰箱取出后建議加熱煮沸后再服用
。
滋補藥材的保存方法
日常生活中，很多家庭喜歡購買一些滋補中藥放在家中儲藏
，用來煲湯
、做藥膳，調(diào)補全家人的身體
。那么常見滋補藥材的保存有什么注意事項呢
？
人參人參分為紅參和白參兩種，紅參不易發(fā)生蟲蛀
，但容易受潮
，因此在保存時要保持紅參干燥，并要按時晾曬
，采用白紙包裹
，裝于木盒或瓷瓶中儲存。白參則容易出現(xiàn)霉變
、蛀蟲
、變色等改變
，因此要多進行晾曬，放在干燥的環(huán)境中保存
，在雨季時可將其放入冰箱中冷藏
。
鹿茸很容易受潮、發(fā)霉
、破裂
，因此在鹿茸干燥后要采用細布將其包裹好，放在木盒內(nèi)
，在鹿茸周圍防止小紙片
，防止其受潮、破裂
、發(fā)霉
。鹿茸粉則要放置在瓷瓶中保存，防止其出現(xiàn)受潮
。
購買中藥材時要注意觀察藥材的外觀和氣味
，避免買到舊藥、陳藥
。建議可以分少量多次購買
，避免一次買太多用不完，儲存不當影響藥效
，造成浪費
。
常用的中藥貯藏與養(yǎng)護方法
一、干燥養(yǎng)護
干燥是保存中藥的最基本條件
，因為沒有水分
，許多化學變化就不會發(fā)生，微生物也不易繁殖
。常用的干燥方法有曬干法
、陰干法
、烘干法
、木炭干燥法、生石灰干燥法
、通風干燥法
、密封吸濕干燥法、微波干燥法
、遠紅外干燥法
、太陽能集熱器干燥法等方法。如棗仁
、知母宜陰干
；大黃
、山藥可以烘干；人參
、鹿茸采用石灰干燥法
；款冬花、紅花運輸時常采用木炭干燥法
。
二
、冷藏養(yǎng)護
采用低溫（0℃～10℃）貯存方法
，可以有效防止不宜烘
、晾中藥的生蟲
、發(fā)霉
、變色等變異現(xiàn)象發(fā)生
。低溫冷藏不僅可以防止中藥材及飲片的有效成分變化或散失
，還可以防止菌類孢子和蟲卵的繁殖
。如人參
、哈蟆油等常用此法
。
三
、密封養(yǎng)護
密封或密閉貯藏可以避免外界空氣、光線
、溫度
、濕度、微生物
、害蟲等對中藥質(zhì)量的影響
。可在密閉容器中添加石灰
、沙子
、糠殼、木炭等吸濕劑或貯藏于地下室
。如刺猬皮
、蜣螂蟲等動物類藥材可以采用生石灰埋藏貯存，熟地黃
、龍眼肉等可用薄膜材料密封于密閉容器貯藏等
。
四、化學藥劑養(yǎng)護
本法主要適用于儲存大量藥材的倉庫
。但由于化學殺蟲劑往往對人體也有不良影響
，因此適用于中藥的防霉殺蟲劑很少，以選擇毒性小的為宜
，常選用不易殘留的化學熏蒸法來滅菌殺蟲
。常用磷化鋁或硫黃熏蒸。需注意熏蒸后通風排毒。
五
、對抗同貯養(yǎng)護
本法為利用不同性能的中藥和特殊物質(zhì)同貯具有相互制約
，抑制蟲蛀、霉變
、泛油現(xiàn)象的傳統(tǒng)貯藏養(yǎng)護方法
。如澤瀉、山藥等與丹皮同貯防蟲保色
，番紅花防冬蟲夏草生蟲
，花椒與地龍、蘄蛇
、金錢白花蛇及全蝎同貯防蟲蛀
，冰片與燈心草同貯防霉變等。
此外
，乙醇或高濃度白酒是良好的殺菌劑
，某些藥物與乙醇或白酒密封貯存，也是較好的養(yǎng)護方法
。
六
、氣調(diào)養(yǎng)護
氣調(diào)即空氣組成的調(diào)整，簡稱“CA”貯藏
。氣調(diào)養(yǎng)護
，系指通過采用一定的技術(shù)措施調(diào)節(jié)或控制密封容器內(nèi)的氣體組成成分，降低氧的濃度以防中藥變質(zhì)的方法
。是一種無毒
，無污染，科學而經(jīng)濟的貯藏方法
。
此外
，近年來還出現(xiàn)60 Co-γ射線輻射技術(shù)、氣幕防潮技術(shù)
、氣體滅菌技術(shù)
、無菌包裝技術(shù)、埃-京氏殺蟲技術(shù)
、高頻介質(zhì)電熱殺蟲技術(shù)等
。應根據(jù)中藥的品種、特性
、季節(jié)氣溫的變化采取不同的措施
，對特殊中藥應重點保護
，做到科學養(yǎng)護
，保證質(zhì)量，降低損耗。
中藥材可以放在冰箱里儲存嗎
中藥
有的人習慣于把一些暫時未用的中藥材存放在冰箱里
，認為這樣可以長時間保存
。其實，這種做法是不適宜的
。因為把藥材放進冰箱里時間一長
，不但各種細菌容易侵入藥材，而且容易受潮
，破壞藥材的藥性
對一些貴重的藥材
，如人參、鹿茸
、天麻
、黨參等，如需長期保存
，可用干凈的鐵鍋
，放入適量的糯米或粘米，慢火炒至焦黃
。先把藥材放入一只清潔的密封度高的玻璃樽內(nèi)
，再放入變涼后的炒米，將樽蓋旋緊
，然后把它放置在陰涼通風處
，這樣就可以延長藥材的貯藏時間了。
中藥不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內(nèi)
，和其他食物混放時間一長
，不但各種細菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮
，破壞了藥材的藥性
，所以對一些貴重的藥材，如人參
、鹿茸
、天麻、黨參等
，若需長期保存
，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米
，待晾涼后放入
，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處
袋裝中藥放冰箱能保存多久?
袋裝中藥放在冰箱冷藏可以保存三個月
后緣何會便秘.png)
