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產(chǎn)后三月內(nèi)為何不宜食味精

醫(yī)案日記 2023-06-12 11:33:55

味精是很好的調(diào)味品之一，很多家庭把它做為做菜的必備用品

。一般而言
，成人食用味精是有益無(wú)害的
，但產(chǎn)婦不宜食用過(guò)量的味精
。因?yàn)槲毒闹饕煞质枪劝彼徕c，授乳的產(chǎn)婦在攝入高蛋白飲食的同時(shí)
，再食用過(guò)量的味精這樣大量的谷氨酸鈉
，就可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。谷氨酸鈉能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合
，形成不能被身體吸收的谷氨酸鋅而隨尿排出
，從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏。嬰幼兒缺鋅不僅會(huì)出現(xiàn)味覺差
、厭食
，還可造成智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩以及性晚熟等不良后果
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢姡^(guò)量的谷氨酸鈉對(duì)嬰兒
，尤其是12周以內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響
，為了減少進(jìn)入嬰兒體內(nèi)的谷氨酸鈉，產(chǎn)婦產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)不宜食用過(guò)量味精
，以免造成嬰兒鋅缺乏癥
。

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