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    北京:大閘蟹未檢出硝基呋喃等有害物質(zhì)

    醫(yī)案日記 2023-06-12 13:53:24

    北京市政府食品安全辦公室23日發(fā)布的一項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果顯示

    ,北京市場(chǎng)銷售的大閘蟹產(chǎn)品未檢出呋喃唑酮等對(duì)人體有害物質(zhì)
    ,消費(fèi)者可以放心購買食用。

    北京市食品辦

    、市工商局10月19日組織對(duì)市場(chǎng)銷售的大閘蟹產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢
    ,共從全市主要銷售大閘蟹的水產(chǎn)市場(chǎng)抽取了20個(gè)樣本
    ,產(chǎn)品主要來自江蘇
    、安徽、湖北等地
    ,檢測(cè)項(xiàng)目除呋喃唑酮、呋喃它酮等硝基呋喃類代謝物外
    ,還包括孔雀石綠、結(jié)晶紫等禁用漁藥
    。檢測(cè)結(jié)果顯示,被抽檢的大閘蟹產(chǎn)品所有檢測(cè)指標(biāo)全部合格
    ,不含有上述禁用藥物成分。

    據(jù)專家介紹

    ,國家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品安全要求》(GB18406.4-2001)明確規(guī)定,呋喃唑酮在水產(chǎn)品中不得檢出
    。鑒于孔雀石綠具有高毒素
    、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用
    ,中國已于2002年將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》,規(guī)定禁止將其用于食品動(dòng)物

    北京市食品安全辦公室表示

    ,眼下正是大閘蟹產(chǎn)品上市銷售旺季,北京市將進(jìn)一步加大對(duì)市場(chǎng)銷售的大閘蟹產(chǎn)品的抽檢力度
    ,對(duì)包括硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等禁用漁藥殘留指標(biāo)進(jìn)行全面檢測(cè)
    ,最大限度維護(hù)消費(fèi)者的利益

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