，幾分鐘就把飯菜吃完了，飽中樞來(lái)不及發(fā)出信號(hào)（一般需20分鐘)，就會(huì)吃過(guò)量了。

　　 多吃爆玉米花

　　爆玉米花含大量纖維，熱量卻接近于零

。

　　 蔬菜水果不能少

　　蔬菜

、水果中的蛋白質(zhì)和碳水化合物不易轉(zhuǎn)化為脂肪，不含糖分的綠色蔬菜對(duì)減肥尤其有效。蔬菜含的纖維素和水分能阻止身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)分吸收，降低熱量?jī)?chǔ)存，促進(jìn)脂肪分解，減少脂肪堆積。芹菜、韭菜、白蘿卜、大蔥、南瓜等都是減肥佳蔬。

　　 土豆不會(huì)使人發(fā)胖

　　很多人把土豆當(dāng)成發(fā)胖食品

，其實(shí)不然。土豆和紅薯淀粉的真正含量不過(guò)20%，其中還含有大量能產(chǎn)生“飽腹感”的膳食纖維，所以它們具有減肥作用。土豆之所以被看成發(fā)胖食品，是因?yàn)榕胝{(diào)方法不當(dāng)，把好端端的土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片。一只烤土豆僅含幾千卡熱量，同樣大小的土豆做成炸薯?xiàng)l后，所含的熱量達(dá)200千卡以上。記住，用土豆減肥是用它代替主食，而不是當(dāng)蔬菜。

　　 豆腐

　　豆腐是含水分較多

、高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，適合單純性肥胖者食用。

　　 一日兩餐減肥快

　　這是一種控制嚴(yán)格的飲食減肥法

，一周內(nèi)能減重1-1.5公斤。一天吃兩餐，每餐的食物是100克瘦肉，或家禽、或魚(yú)，或海產(chǎn)品；一小盤白菜半片薄烤面包一個(gè)蘋果或桔子。可以加天熱量的調(diào)味品，如檸檬汁或醋等加中等量的鹽或胡椒。飲適量咖啡或茶。不能用別的食物代替上述食物。不管兩次進(jìn)餐時(shí)間相隔多長(zhǎng)，一天只能吃兩餐。幾天后，體重會(huì)很快下降。此法一般需堅(jiān)持21天，如已達(dá)到理想體重，則可提前停用。采用此法減肥后，由于被消化的食物不足，腸蠕動(dòng)會(huì)減慢，可服用緩瀉劑或甘油，3~4天即能轉(zhuǎn)為正常。注意的是要大量飲水，一天至少6-8懷。

　　 盡量多喝水

　　每天至少喝6-8杯白開(kāi)水。水能促進(jìn)體內(nèi)的脂肪代謝

，抑制過(guò)強(qiáng)的食欲，防止體液潴留，利尿排毒。每餐飯前20分鐘喝一杯溫開(kāi)水，可使胃有飽脹感，有利節(jié)食。體內(nèi)水分充足